Prsti

Jednostavan recept za lepinje od lisnatog tijesta. Vipichka od sladića od lisnatog tijesta (10 recepata)

Za one koji ne znaju praviti lepinje od lisnatog kvasnog tijesta, recepti su jednostavni, pa čak i originalni, a kada ih jednom probate, osjećat ćete se kao profesionalni slastičar, a konačni rezultat je jednostavno ukusan.

Kiflice sa cimetom od pripremljenog lisnatog kvasca.

Sastojci:

- 430 g;
jedno kokošje jaje;
cimet melena - za uživanje;
smeđi cukor – po ukusu;
Olija Verškova – 45 godina

Priprema

U suštini, priprema lepinja po ovom receptu podrazumeva njihovo formiranje od gotovog sloja razvaljanog lisnatog tijesta, koji se mora premazati mješavinom cimeta, mekog putera i smeđe korice. Intenzitet sladnosti i pikantnog ukusa lepinje je regulisan brojem komponenti na početku.

Pripremite sloj, premažite ga, zarolajte u rolat i isjecite na komade debljine dva i po centimetra. Nakon toga ih rasporedimo sa svake strane, jednu po jednu, na izrezanu dasku za bradu, premažemo površinu razmućenim jajetom i zgnječimo još nekoliko smeđe kore životinje. Sada samo lepinje imaju vremena da se skuvaju pre nego što budu gotove. Da biste to učinili, morate staviti deco s njima u prethodno zagrijanu pećnicu, a temperaturni režim za to će biti između 200 stepeni.

Lepinje od sladića od lisnatog kvasnog tijesta sa džemom

Sastojci:

jedno kokošje jaje;
- 220 g;
četvrtine zrna graška za dekoraciju.

Priprema

Pre formiranja ovih lepinjica, lisnato kvasac testo mora biti debelo oko pet milimetara, pa se po potrebi može pritisnuti do potrebnog nivoa. Zatim sloj izrežemo na cijele kvadrate i na četiri reza kože, koji vire od ruba oko centimetar, napravimo dva reza po dva centimetra i formiramo ravan rez. Zatim kreirate manji kvadrat od izlaznog kvadrata, a ne dodajete nekoliko centimetara u sredinu strane kože.

Zatim, kašikom nanesite gusti džem na sredinu sloja kože, podižući i gnječeći dužinu kože u parovima. Dobija se veoma efektan oblik lepinja koje se premazuju razmućenim jajetom, izgnječe sa graškom i peku do zlatno smeđe boje u rerni koja mora biti zagrejana na 200 stepeni.

Lepinje od sladića od lisnatog kvasnog tijesta sa sirom - recept

Sastojci:

testo od listova kvasca – 430 g;
dva kokošja jaja;
sire – 220 g;
koje god sušeno voće odaberete - za uživanje;
Pijesak od krastavca – 45 g;
sjemenke susama ili maka za podlijevanje peciva.

Priprema

Za pripremu nadjeva od sira, zrnati sir, koji nije tečan, pomiješa se sa pulpom i jednim jajetom. Sada dodajmo miks sušenog voća. To mogu biti rodzinki sa suvim kajsijama i suvim šljivama ili neka druga kombinacija. Ne zaboravite prethodno dodati aditiv Pažljivo pritisnite i po potrebi izrežite.

Nakon toga, lisnato kvasno tijesto se zagrijava dok se ne skine sloj tijesta od šest milimetara i isječe na pravokutnike. Na jednu stranu tijesta stavite kobasicu u obliku fila od sira, okrenite ovaj rub tijesta i prekrijte ga filom. Zatim na drugu stranu ravnog rezača pažljivo stavite jednu stranu torte na jednu stranu i prekrijte je filom. Premazati umućenim jajetom, premazati makom ili susamom i staviti da porumeni nakon zagrevanja rerne na 210 stepeni.

Recepti za prezlu za pripremu dizanih lepinja od lisnatog tijesta sa krastavcem

2018-05-01 Natalia Danchyshak

Evaluacija
recept

3186

Sat
(xv)

porcija
(čol)

100 grama gotovog začinskog bilja

4 gr.

19 gr.

U ugljenim hidratima

38 gr.

345 kcal.

Opcija 1. Klasičan recept za lepinje od lisnatog tijesta sa krastavcem

Tijesto iz lisnatog tijesta uvijek će ispasti debelo, hrskavo, pa čak i mekano. Za pripremu lepinja potrebni su vam najpristupačniji i najjednostavniji proizvodi.

skladišta

300 ml filtrirane vode;
5 ml stol otstu;
0,5 kg pšenični borošn;
100 g bijelog tikvica;
280 g margarina vershkova;
3 g soli;
1 jaje prve kategorije.

Recept za hleb za lepinje od lisnatog tijesta sa krastavcem

Sipajte vodu u činiju. Dodajte jaje. Posolite ga. Utrobe se dobro prosijaju, nakon prosijavanja umesite testo u elastičnije, ne pregusto testo.

Masu temeljno podijelite. Tanko iscepajte koru i prekrijte je tankom kuglicom margarina. Gutljajte jedno pored drugog i stavite jedno na drugo. Umotajte u tanak rolat, a zatim zavrtite u spiralu. Stavite testo u kesu i ostavite u frižideru dve godine.

Ohlađeno testo sipajte u plehove. Razvaljajte kožu i zarolajte je u rolat. Napravite kovrče od njih. Postavite praznine na pleh, a prednju stranu prekrijte papirom za pečenje. Smanjite rernu na 200 stepeni. Kuvajte četvrt godine dok ne porumeni.

Umesite testo rukama. Aparat za hranu može biti prevruć i previše zategnut. Pazite da tijesto bude potpuno premazano masnoćom, jer će to dovesti do rahljenja.

Opcija 2. Brzi recept za lepinje od lisnatog tijesta sa tikvicama i cimetom

Jednostavan i brz recept za mirisne i nježne lepinje sa tikvicama i cimetom. Danas u bilo kojoj radnji možete kupiti gotovo tijesto, što će olakšati vladi.

skladišta

kg tijesta od listova kvasca;
bakalar od pržene soli;
60 g gornje masti;
150 g pulpe;
melena cimet.

Kako pripremiti lepinje od lisnatog tijesta sa krastavcem i cimetom

Temeljno odmrznite tijesto od listova kvasca. Izvadite ambalažu i stavite je na pleh posut brašnom. Bacite ga u pravougaoni rezač p_vcentimetra.

Premažite cijelu površinu tijesta mekim maslinovim uljem, ostavljajući dodatnih tri centimetra na rubu. Jedite cimet sa koricom i prstohvatom soli u maloj posudi. Stir. Stisnite sloj tijesta i uvijte ga u deblji rolat. Osigurajte ivicu.

Rolat iseći na 16 komada. Ako je patlidžan, kuglice možete lagano zapaliti. Nećete moći vidjeti Trojanke. Pokrijte deko folijom i pospite bradom. Stavite na nove lepinje i prekrijte sunđerom jedan sat. Pecite lepinje 20 minuta|minuta| na temperaturi od 170C.

Za premazivanje sjajne površine premažite mlijekom ili razmućenim jajetom. Po vrhu možete posuti malo granuliranog cimeta ili praha.

Opcija 3. Lepinje od lisnatog tijesta sa šećerom i kvascem

Tijesto od listova kvasca uvijek je ukusno, hrskavo i hrskavo.

skladišta

ponavljanje umjetnosti. premium pšenični borošn;
pola pakovanja maslinovog ulja;
pola knjige mlijeko;
bakalar i kuhinjska so;
paket aktivnog suhog kvasca;
50 g zukru u testu + umetci za punjenje;
cokolada.

Pripremi jaka

Mlijeko se zagrije. Kvasac cvrči, a i zukor. Mešajte dok se suvi sastojci ne otope. Prosejati brašno | u malim porcijama prvo ih prosijati i zamesiti testo. Ako ga pokrijete čistim ručnikom, održat će ga na mjestu dvije godine.

Vidimo da je testo spremno. Osjeća se ružičasto u tankoj boji. Stavite glatku kuglu pulpe u sredinu. Pokrijemo ga polovicama tako da se ivice lijepe. Testo je mekano dok ne bude debljine nešto manje od centimetra. Preklapa se u četiri. Stavite u frižider za večeru.

Tijesto se sipa u pravougaonik, još jednom premaže tankom kuglom maslinovog ulja i posipa krastavcem. Narežemo ga na kriške. Čokolada se isječe na male komadiće i stavlja uz rubove tijesta. Čokolada za sunčanje. S jedne strane dobro zalijepimo ivice. Rubovi na drugoj strani su ispravljeni.

Stavite lepinje sa zatvorenim ivicama na lim. Ostavite da odstoji 30 minuta u zagrejanoj rerni 40 minuta. Gotov kolač stavite na rešetku i ostavite da se ohladi.

Čokolada za fil može biti bela, mlečna, tamna ili sa raznim dodacima.

Opcija 4. Lepinje od lisnatog tijesta sa krastavcem i suvim voćem

Lepinje od beskvasnog lisnatog tijesta sa krastavcem i suvim voćem ispadaju vrlo sočne i nježne. Mogu se formirati otvoreni ili zatvoreni.

skladišta

pola kilograma beskvasnog tijesta;
po 3 g cimeta i šećera u prahu;
100 g različitog sušenog voća;
¼ dijela pakovanja šljiva. olia;
50 g bele pulpe.

Pokrov recept

Izvadite tijesto iz zamrzivača i sipajte dok se potpuno ne odmrzne.

Za lepinje uzmite veliko sušeno voće: suhe kajsije, šljive, kruške i breskve. Suvo voće stavite u dublju posudu i prekrijte koprom. Potopite četvrt sata. Zatim sipajte infuziju, a sušeno voće stavite na tanjir za serviranje i osušite.

Zagrijte maslinovo ulje u loncu. Upijajte trešnjin pijesak. Opustite se, ako uspete da prokuvate, mirno i tiho promešajte. Stavite sušeno voće u šerpu i dinstajte pet minuta. Stavite kandirano voće na tanjir za serviranje da uklonite višak ulja.

Razvaljajte tijesto od sloja tijesta od dva centimetra. Izrežite jogo na kvadrate. Koru namazati uljem u kojem je bilo potrebno sušeno voće, pospite mrvice korom i u sredinu stavite jedno sušeno voće. Zatvorite rubove u sredini da izgledaju kao koverta.

Kuglice stavite na pleh, prvo obložen papirom za pečenje. Nakon nekoliko minuta stavite u rernu zagrejanu na 180 C na deset minuta.

Vipka je manje kalorijska, jer suvo voće tada nije u ulju, već u maloj količini vode.

Opcija 5. Lepinje od lisnatog tijesta sa krastavcem, voćem i džemom

Sva gospoda znaju da će pripremanje lisnog tijesta zahtijevati dosta vremena. Protein je način da se ovaj proces značajno pojednostavi. Iz takvog lisnatog tijesta izlazi nježna zmija. Voće i džem čine lepinje neverovatno aromatičnim i sočnim.

Sastojci za tijesto:

600 g mljevene brade;
bakalar i kuhinjska so;
300 ml krizhane vode;
5 ml 9% stolnog otstu;
300 g gornje masti;
1 jaje.

Punjenje:

malo zelenih jabuka;
50 g cucru;
150 g džema od kajsija;
75 g prezla.

Pripremi jaka

Sipajte vodu u šolju vode za Križan. Dodajte kašiku i jedno jaje. Posolite ga. Svaka cast, pozdravi. U malim porcijama, prosijati u smjesu i umijesiti u elastično tijesto.

Razvaljajte tijesto što tanje. Lagano ga namazati gornjom masnoćom i pretvoriti u debelu rolat. Formirajte ovaj „ravel“. Umotajte u grubo i stavite vani na hladno.

Ogulite kožu od jabuke. Za uklanjanje jezgre koristite poseban uređaj. Jakuš narežite na male kockice. Stavite u dublju zdjelu, propržite i promiješajte.

Izvadite tijesto iz frižidera, zapalite rolat i narežite ga na nove komade. Koža će se naježiti na lomači. Stavite ih u kalup za mafine. Na tijesto stavite sjeckane jabuke i koricu. Po vrhu premažite kašikom džema.

Pažljivo povucite rubove tijesta prema sredini i čvrsto zatvorite. Okrenite lepinje sa šavom nadole. Površinu torte premažite razmućenim jajetom i pospite šećerom. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite lepinje na deset minuta.

Za pripremu tijesta koristite neku vrstu masnoće. Lepinje se mogu pripremiti samo od jabuka. Za kakvo su čudo kruške, breskve i šljive. Fil će biti još aromatičniji ako mu dodate vanilu.

Lepinje su divan podnevni obrok, dopuna čaju. Pripremite ih od ukusnog kvasca, peciva ili lisnatog tijesta. Mogu se praviti sa raznim nadjevima: džemom, sirom, makom, cimetom, jabukama i drugim voćem i bobičastim voćem.

Priprema lepinja od ukusnog kvasnog tijesta je naporan proces, ali ga možete učiniti jednostavnijim - pripremite slano pecivo od gotove torte.

U nastavku donosimo izbor recepata za lepinje sa raznim nadjevima, kako od kupljenog tijesta, tako i od pripremljenog tijesta.

Lepinje od lisnatog tijesta sa jabukama u rerni

Lepinje sa jabukama od lisnatog tijesta mogu biti raznovrsne, ali ako voće nije samo lijepo, već stvara ukusnu ljepotu, možete ispeći i kiflice od tri dijela. Postoji niz metoda za oblikovanje ovog prirodnog kolača, koji vremenom mogu biti skupi, ali upotreba gotovog lisnatog tijesta pomoći će da se zaštiti vrijeme pripreme.

Redoslijed biča:

Bič od cimeta od lisnatog kvasca

Cinnabon je naziv najpopularnijih američkih peciva s cimetom. Ispecite ih sa posebnim brašnom i visokim sadržajem glutena i prelijte životinju kremom od mekog sira.

Proces njegove pripreme je jednostavan, ali vrlo lak i nije ga lako savladati. Tako pekari mogu probati laganiju, ali ništa manje slanu verziju cimet rolada napravljenih od lisnatog kvasnog tijesta. Yogo se, naravno, može kupiti u prodavnici, ili ga možete sami pripremiti.

Za fil od testa i lepinja trebaće vam:

20 g prešanog kvasca;
300 g vershkova putera;
1 jaje;
50 g cucru;
5 g soli;
85 ml hranljive vode;
130 ml mlijeka;
500-600 g borošne;
60 g otopljenog putera;
15 g cimeta;
60 g smeđeg cucru-a.

Nakon sat vremena samostalnog pripremanja lisnatog kvasnog tijesta, lepinja će se peći 3,5 -4 godine.

Kalorijski sadržaj peciva sa cimetom je 363,8 kcal/100 g.

Robotski algoritam:

Priprema tijesta od listova kvasca počinje rastvaranjem 20 g šećerne paste i prešanog kvasca u toploj vodi. Zatim ih treba donijeti na toplinu prije nego što životinja navuče šešir. Zazvichay tse yde 10-15 hvilin;
Zatim u prokuhani kvasac treba uliti malo razmućeno jaje i mleko. Sve dobro izmiješajte;
Svaki zukor koji je izostavljen, dobro promešati i ocediti na stolu. Na vrh stavite kockice hladnog putera. Nožem isjeckajte maslinovo ulje iz mahuna;
Kada se puter dobro umiješa u smjesu od putera, sipajte razrijeđeni kvasac i miješajte dok puter ne postane gladak i lagan. Važno je ne miješati predugo, kako bi sitni komadići ulja obavili i ne bi lako procurili;
Testo formirati u kesu, umotati u grubo i ostaviti na hladnom 2-3 godine;
Podeliti testo na listove, a kožu razvući u ravan sloj. Zagrijte mastiti sa maslacem od vrha|mastilom| i pospite smeđim tikvicama pomiješanim sa cimetom;
Sve umotajte u rolnu i isecite na komade debljine 5-6 cm. Stavite radni komad sa prerezanom stranom nadole na list pergamenta i zarolajte 20-25 rolni na 180-200 stepeni.

Shari z sirom

Vrtenje gotovog lisnatog tijesta uvelike će pojednostaviti i ubrzati proces pripreme tijesta. Zapravo, kada je već spreman, nema potrebe da smišljate kakav će biti fil i kako formirati sljedeću rundu. Jedan od najpopularnijih nadjeva su žitarice, a najjednostavniji način za formiranje lepinje je ceroll.

Za pripremu lepinja sa nadjevom od sira trebat će vam:

500 g gotovog lisnatog tijesta (ljepšeg od tijesta sa kvascem, sa njim će kiflice biti slatke);
500 g sirua;
100 g cucru-a;
100 g grožđica;
1 pileće jaje i 1 zhovtok (za premazivanje gornjeg dela tepsije);
30 g škroba;
20 g korice narandže;
20 g zukru od vanile.

Za pripremu lepinje punjene siruom nije potrebno više od 50 hvilina.

Lepinja od 100 grama sa nadjevom od sira imat će 280,4 kilokalorija.

Procedura:

Stavite tijesto na pobrašnjen sto dok se ne odmrzne;
Rodzinki napunite koprom za 10 hvilina;
U dublju posudu stavite sir, zukor (uključujući vaniliju), jaje, skrob i dobro umutite blenderom dok ne postane glatka;
Zatim u fil dodajte rodzinki, koricu narandže i sada samo miješajte kašikom;
Sloj tijesta je mekan, ako ne i pretanak, kašikom ravnomjerno rasporedite po novom filu i sve zapecite u rolat;
Veliku rolnu iseći na male dužine od oko 7-8 cm. Podmažite vrh | umutiti mikserom za jaja i kuvati 20-30 minuta|minuta| dok se ne pripremi na 180-200 stepeni.

Listni mak sa testom bez kvasca

Tijesto za ove lepinje se, naravno, može pripremiti u prodavnici, a možete i sami. Dakle, biće bogatije i složenije, ali rezultat toga je drugačiji. Također možete okusiti svježinu proizvoda koji su korišteni za kuhanje u budućnosti.

Za lisnato tijesto bez kvasca i fil od maka koristite vikorist:

2 kokošja jaja;
250 g gornjeg maslaca|mastila|;
boca od 20 ml;
15 ml stol otstu;
3 g kuhinjske soli;
450-500 g borošne;
200 g maka;
5 ml mlijeka;
150 g cucru-a;
100 g grožđica.

Vrijeme kuhanja: 3-3,5 godine.

Kalorijski sadržaj kiflica od maka postaje 394,3 kcal/100 g.

Koraci za pripremu:

Stavite jaje u čašu (250 ml) dok ne postane glatko, posolite, ocijedite i zagrijte. Sve miješajte dok se kristali soli ne otope, a zatim dodajte vodu u vatru;
Dobro ga je sipati u činiju, potopiti u nju i izvaditi sumish. Zamijesite elastično i elastično tijesto, za koje ga trebate istući po stolu oko 50 puta;
Gotovo tijesto treba ostaviti na stolu na sobnoj temperaturi godinu dana kako bi gluten nabubrio. Tim ponekad mora izvaditi maslinovo ulje iz frižidera kako bi se komadići rastopili;
Pripremljeno testo razvaljajte u tanak sloj, premažite uljem dok se otopi, preklopite ga 3 puta i omekšajte. Sa oljuštenog sloja olovkom premažite brašno, ponovo ga lagano preklopite i omekšajte. Ponovite ovo 3 puta;
Masu ohladite preko noći u frižideru, a zatim pripremite fil. Sipajte mak u bocu kopra i ostavite sa strane dok ne nabubri;
Pobedite belce s|iz| csukrom, dodaj|dodaj| procijediti kroz sito od maka i dobro samljeti;
Testo razvaljati u pravougaoni sloj i iseći na trikotle. Premažite koru makom, ne dopirući do ivica, pospite suvim grožđem. Zatim se lepinje peku, počevši od osnove trorog do vrha i dajući im potkovičasti oblik;
Pecivo premazati tijestom i zarolati na istoj temperaturi kao u ostalim receptima; blizu 30 hvilina.

Shari sa varennyam

Bukvalno za liječenje hvylinija možete pripremiti lepinje od gotovog lisnatog tijesta s džemom. Ovaj recept je idealna opcija ako vaše devojke nisu spremne da svrate na šoljicu čaja, onda se pakovanje lisnatog tijesta iz prodavnice i tegla džema može u očima gostiju preobraziti iz majstora klipa praktično u kuvara.

Za lepinje od mekog lista potrebno je:

500 g lisnatog tijesta;
100 g džema;
30 g škroba;
1 kokošje jaje;
30 g šećera u prahu za šištanje.

Za sat vremena postaje 30-40 sati.

Kalorijski sadržaj peciva – 338,0 kcal/100 g.

Oblik i VIP:

Zamrznuto lisnato tijesto treba omekšati i iseći na kvadrate sa stranicama od 7 cm;
Pomiješajte džem sa škrobom. Morate to zaraditi koliko god možete. Za gušći džem nije potrebno dodavati škrob;
Stavite 1 kašičicu džema na sredinu kvadrata sa kožom, rubove kvadrata premažite umućenim bjelanjkom i uštipnite centar kovertom;
Namastite lepinju i pecite 20-25 minuta|minuta| na 200 stepeni.

Uživajte u čaju uz domaći viski!

Recepti za slane lepinje i kruh

lepinje od lisnatog tijesta

4 godine

170 kcal

5 /5 (1 )

Priprema mirisne i slane vipke budinke zaista nije posebno teška, jer znate jednostavan recept! Takođe je važno da danas možete kupiti gotovo tijesto u bilo kojem supermarketu, što će vam dodatno olakšati muke. Voleo bih da imam dovoljan izbor jednostavnih recepata za testo kod kuće. A danas vam želim reći kako napraviti ukusne lepinje od lisnatog kvasnog tijesta.

Kako odabrati prave sastojke

Za pripremu tijesta koristite suhi kvasac za viking, koji se naziva i instant ili mitte kvasac.

Recept za lepinje od lisnatog kvasnog tijesta

Kuhinjski aparati: pećnica.

skladišta

Tisto:

Posipannya:

Pokrokova priprema

Kvasac otopimo u čaši tople vode i ostavimo da odstoji.
Vershkova i roslinna ulje se kombiniraju i tope u isto vrijeme.
Smjesa se kuha dok se kristali potpuno ne unište.
Ulijte smjesu kvasca i umutite jaje.
Nakon uklanjanja rezultovanih rezova, iznutrice se temeljno dodaju i tijesto počinje da se mijesi.
Stavite tijesto u dublju posudu, namažite maslinovim uljem. Stavite testo, prekrijte ga maslacem ili umotajte u peškir i ostavite na toplom mestu 2:00 dok ne bude spremno.
Robimo krichtu: dobro promiješati i zukor, dodati mrvicu hladnog gornjeg putera|mastila| I počinjemo da ga trljamo rukama sve dok se ne pojavi vrlo blagi kašalj.

Posudu sa ispranom smjesom stavljamo u hladnjak.
Kada je testo gotovo, izvadite ga iz posude, umesite mrvice, stavite na sto i zagrejte sloj oko 1 cm u obliku dugog pravougaonika Respekt se ne gubi na neravnim ivicama.
Testo izvadimo iz frižidera i njime lagano posipamo polovinu sloja, što je ukusno i nezadovoljno.
Presavijte sloj na pola - prekrijte neslanom polovinom tijesta. Žena koja je izašla žedna je stolice za ljuljanje.
Još jednom cvrčimo pola sloja tijesta, scho vyishov, krichtoy. Tako da ga možemo okrenuti i osjećati se kao stolica za ljuljanje.
Zatim ponovite cijeli postupak i skinete dugačak rez debljine oko 1,5 cm koji se isječe na jednake kvadrate.

Kiflice se mogu peći u ovom obliku, a mogu i zapeći u sredini.
Poklopimo pleh papirom za pečenje, stavimo kiflice na veoma mali pleh, prekrijemo grubom i stavimo pleh na 50 rolada, tako da se lepinje još malo dižu.
Nakon isteka potrebnog sata, maknemo otopljen, pecivo premažemo umućenim jajetom nakon patlidžana,

Životinja počinje da hripa i uskoro će otići sa pećnicom zagrijanom na 180 ºS oko 25 minuta. Lepinje su odgovorne za dodavanje malo prepečenog ukusa.

Video recept

Naljepnice gledajući gotovu lepinju od lišća, postoji osjećaj da nije lako postići takvu strukturu. Da se ne bi razbijali, jer je to lakše i ljepše uraditi, samo pogledajte ovaj video i kliknite na njega, kao što možete lako vidjeti:

Domaće lepinje sa slojevima Jednostavan recept ✧ Jednostavne domaće lepinje sa slojevima (engleski titlovi)

Divne domaće lepinje od listova, izvini recept za pravljenje Sverdlovsk Shkarpetki. Pokušajte kuhati!
Zvanična internet prodavnica posuđa Fissman - https://goo.gl/jlALty

Za 12-13 loptica trebat će vam:
za test:
500 g borošne
6 g instant ili instant kvasca (neophodan za piće)
70 g cucru-a
200 ml mlijeka
40 g vershkova putera
30 g olja
1 veliko jaje
0,5 kašičice soli
50 ml vode

Za pijuckanje:
120 g borošne
150 g cucru-a
100 g vershkova putera

1 jaje za premazivanje lepinje prije pečenja

Detaljan tekstualni recept ovdje - https://pechemdoma.com/domashnie-sloenye-bulochki.html

Za 12-13 lepinji trebaće vam:
za tijesto:
500 g višenamenskog brašna
6 g ili instant suvi kvasac
70 g šećera
200 ml mlijeka
40 g putera
30 g biljnog ulja
1 veliko jaje
1/2 kašičice soli
50 ml vode

Za posip:
120 g višenamenskog brašna
150 g šećera
100 g putera

1 jaje za premazivanje lepinja prije pečenja

Lisnato testo Sverdlovsk prema GOST-u - https://www.youtube.com/watch?v=DOdXbvVYh5o

Osu sam ovde zamesio kao testo rukom - https://www.youtube.com/watch?v=I-D6HEoz8pI

Na kanalu ima još recepata za viski od sladića - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aOv05pgAYHRp0c0TQyqO_aH

#buns #sharki #irinahlebnikova

Moje web stranice su https://kyxarka.ru i https://pechemdoma.com
Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
Facebook grupa - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
VK strana - https://vk.com/id177754890
VK grupa https://vk.com/vk_c0ms
Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

https://i.ytimg.com/vi/RvO4tF3QIQQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/RvO4tF3QIQQ

2017-03-23T12:08:06.000Z

Jak za ukrašavanje

Sama punđa, zapravo, može se odigrati u ulozi ukrasa. Dodatno, prije nego što ispečete čvrsto pečene lepinje, možete ih premazati razmućenim jajetom kako bi se na pripremljenoj lepinji stvorila zlatno smeđa kora.

Yak service

Uživajte u ukusnim, lisnatim lepinjama uz omiljeno piće, bilo da se radi o čaju, kavi, mleku ili kompotu!

Moguće su i druge opcije pripreme i preljeva

Lepinje od listova mogu se praviti i bez streusel tijesta, a kao što je napravljeno i ovo tijesto, koristite otopljeni vrh maslaca - samo ga namažite na kožni dio kuglice tijesta. Lepinje možete napraviti i od lisnatog tijesta bez kvasca pripremljenog na kefiru.

Listno tijesto je popularnije u kuhinjama širom svijeta. Recepti za začinsko bilje, koji se široko koriste, imaju svoju raznolikost. Jaja iz lisnatog tijesta ispadaju lagana, pahuljasta, pjenušava, s hrskavom, ružičastom, pa čak i ukusnom koricom. U tijesto dodajte malo putera ili margarina, koji se dodaje u recepturu, što će ubaciti kalorije u tijesto, bez obzira na lakoću.

Recept za meko lisnato testo za lepinje bez kvasca

Lisnato tijesto može biti bez kvasca ili bez kvasca. Sada možete lako kupiti gotovo smrznuto tijesto u trgovinama, što je postalo pogodnost za zaposlene ljude koji jednostavno nemaju vremena za pripremu. Sama priprema lisnatog tijesta nije tako teška kao što zvuči, ovaj proces traje samo sat vremena. Ale, rezultat sat vremena utrošenog na to. Od lisnatog tijesta dobijaju se ukusne, aromatične lepinje, čije punjenje može biti raznoliko: od rodžina, sira, jabuka, maka, seckanog sira i sira.

treba:

Sil -1/4 kašičice.
Zukor - 1 kašičica.
Voda - 2/3 čaše chi pola.
Boroshno – 2 boce.
Margarin (maslac) - 200 rub.

Priprema:

Sve što je prosejano stavite na sto, na površinu stavite iseckani hladni puter (margarin) - sve nasjeckajte nožem.
U hladnoj vodi rastvorimo so, šećer i postepeno ulivamo vodu u brašno | z|iz| puter|mastil|, umesiti testo. Testo stavljamo u frižider na oko 3 godine, ili još bolje - preko noći.
Tijesto se otopi, zagrije u tanak sloj, savije se kao koverta u 3-4 loptice i brzo se raširi. Postupak se ponavlja nekoliko puta.

Tijesto se može uvijati odmah nakon kuhanja, ili se može zamrznuti i pripremiti od nove tekućine, ako je dostupna. Nakon odmrzavanja ne gubi snagu, gubi elastičnost.

Kiflice od svježeg lisnatog tijesta sa moljcima i suvim kajsijama

Rouge i mekane lepinje od lisnatog tijesta i kreme divan su desert prije čaja.

Sastojci:

lisnato tijesto;
100 g rodzinki ili suvih kajsija.

500 ml mlijeka;
100 g cukrua, vrećica cukrua od vanile;
Boroshno -1,5 kašike.
2 jaja.

Priprema:

Pripremite kremu za klip. U tu svrhu se zagreje mleko, umute jaja, umuće se tikvica i smesa se intenzivno tuče. Nakon što razbijete zukru, dobro ga prokuhajte da se zgusne i promiješajte. U sumišu tankom kašikom dodajte vruće mleko i kuvajte mešajući da jaja ne zagore i da se krema zgusne. Cool.
Parene suhe kajsije i rodzinki u prskanju.
Gotov list testa zarolati, ravnomerno premazati kremom, ne dosežući 2 cm od gornje ivice, posuti rodzinkima ili suvim kajsijama, isečenim na male komadiće. Navlažite ivice lima tijesta vodom.
Testo ispečemo u rolat, stisnuti ivice. Rolat stavljamo u frižider za večeru.
Nakon nekog vremena rolnicu izvaditi iz frižidera i iseći na komade. Pogačice stavite na lim prekriven folijom ili pergamentom. Pokrijte razmućenim jajetom. Vip na 30 minuta|minuta| na temperaturi od 190 stepeni.

Trodelne lepinje sa jabukama od lisnatog tijesta

Sastojci:

Lisnato tijesto.
Jabuka, tsukrova prah.

Za sirup:

200 ml vode;
100 g cucru-a.

Priprema:

U šerpi skuvati sirup: voda i zukor, pa u sirup dodati kore jabuke.
Jabuku podeliti na četiri dela, deo kože iseći na tanke kriške.
Umočite kriške jabuke u sirup i kuhajte 2 pera dok ne omekšaju, a zatim ohladite.
Testo je mekano i isečeno na kriške (širine 3 cm).
Posude za jabuke postavljamo preklapajući, ostavljajući rub jabuka sa još malo tijesta.
Poravnajte tijesto dok ne izađe kao trojanac.
Stavite Trojance na pergament na palubu. Vip na 20 do 30 minuta|minuta| na temperaturi od 180 stepeni. Nanesite malo pudera.

Po ovom receptu možete pripremiti slane i ukusne lepinje za užinu sa brancinom: dimljenim ili kuvanim, iseckanim sirom i sirom. Nezaslađene lepinje od listova savršene su za švedsku užinu ili užinu na božićnom stolu

Lepinje od lisnatog tijesta sigurno će postati omiljeno pecivo vaše domovine. Volimo ih i kad su stari i mladi. Lako se pripremaju, oduzimaju malo vremena - riznica za mlade i zaposlene dame.