Anatomija 

SIROVE knedle pečene u rerni. Pečene knedle sa sirom i pavlakom

Pelmeni je tradicionalna ruska biljka. Danas, kada policija u prodavnicama prosto puca od prizora ovog drevnog proizvoda, već smo zaboravili da se ranije pripremanju knedli pristupalo s posebnom pažnjom. Umakali su se u celoj porodici, zatim pekli u rerni ili podmazali u tiganju, servirali sa aromatičnim začinskim biljem, pavlakom i začinskim biljem. Knedle pečene u pećnici možda neće biti gore od onih naših predaka, pa ih probajte!

skladišta

Za pripremu slanog predjela potrebno nam je pakovanje knedle, cibula, pavlake, majoneza, sira, soli, ruzmarinovog ulja i začina po vašem ukusu.

Instrukcije

1. Pripremite slani sos. Da pripremite punjene knedle, pečene u rerni, zatim napravite pikantni sos. Da biste to učinili, morate podmazati tsibul, koji se prvo izrezuje najtanjim spužvama. Pažljivo pomiješajte cibul, pavlaku i majonez u jednakim omjerima, dodajte malo soli i omiljene začine za ukus. Ako imate kefir, pokušajte zamijeniti pavlaku i kefir, ispast će jednako ukusno. Kefir se može pomiješati sa majonezom i solju. Količina sastojka kože za sos zavisiće od vaših preferencija ukusa. Na primjer, možete isključiti majonezu ili kiselo vrhnje ako ovi proizvodi nisu dostupni u vašem hladnjaku.

2. Kuvane knedle, pečene u rerni. Sada možemo početi pripremati naše lasoshchs. Pakovanje knedli se reže na komade, smrznuti proizvod se stavlja na lim i prelije umak. U tom slučaju važno je sosom namazati knedle, pečene u rerni, kako bi smrad postao sočniji. Ako želite imati baby shower, nemojte premazati tepsiju maslinovim uljem, jer ga u premazanom povrću već ima dosta. Da biste dodali ukus, začinsko bilje možete posipati peršunom. Zatim sve stavimo u rernu. Podesili smo temperaturu na 200 stepeni. Nakon tridesetak minuta, sok i neverovatno aromatično bilje biće gotovi. Ako želite da vam kora ispadne lijepo zlaćana, 15 minuta prije nego što bude gotova, knedle pečene u pavlaci, siru pržite i prvo ih narendajte. Na taj način ćete imati mirisnu tepsiju sa predivnim hrskavim vrhom.

3. Poslužite na stolu. Pa, knedle, pečene u rerni, spremne. Sada se jelo može poslužiti na stolu, ukrašeno zelenilom. Povrće možete dodatno rezati, na primjer, svježe krastavce ili paradajz, miris će biti još izraženiji.

Visnovok

Tokom cijele godine kušali ste ukusne i slatke delicije koje mogu oduševiti sve članove porodice. Najvažnije je da takav proizvod jako voli djecu, čak i vibrira na ježeve. Pa ipak će gladni ljudi pomesti brkove bez previše. Probajte skuhati pečene knedle u mikropilećoj rerni. Istina, trava ne ispadne tako sočna, ali nećete moći da je zaradite mnogo odjednom. Ako je iko ikada imao priliku da bude dostojan. Delicious!

Mislite li da se knedle mogu samo skuhati i poslužiti tako što ćete malo čorbe i piletine proliti u tanjir ili ih navlažiti gornjim maslacem i pavlakom? Imaj milosti. Narodna kulinarska mašta pronašla je bezbroj načina da posluži rusko bilje. A jedan od njih je pečenje u rerni. Možete raditi i sa pripremljenim (kuvanim) virobesima. Ili, pošto se ne peku kao knedle kupljene u prodavnici, ispecite ih sirove. U ovom članku pripremili smo za vas izbor popularnih i provjerenih recepata sa fotografijama. Knedle pečene u rerni su veoma ukusne sa kapom od sira, sa korom od testa, sa povrćem, pečurkama, jajima, seckanom šunkom, sa mlekom, sosom od pavlake, sa majonezom. Pjevanje: od svakodnevne hrane, ako pokušate, možete stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo.

Knedle pečene u rerni: recept za hleb

Ako ste stalno u žurbi i nemate puno vremena za kuhanje na šporetu, ovaj način kuhanja vam odgovara. Vjerovatno nećete imati priliku kuhati knedle!

Instrukcije:

Prvi krok. Dva cibulina su tanko narezana i premazana maslacem.

Druga kora: pomešati 400 grama pavlake 15% masnoće sa začinima, sifonom, istisnutim kroz presu sa karanfilom časnika i seckanim začinskim biljem (smrviti za nekoliko minuta). Dodajte podmazani cibul. Dobro izmiksajte sos.

Tepsija tri: trista grama čvrstog sirua. Posudu za pečenje (ili tiganj) namažite maslinovim uljem. Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Završna faza pripreme: uklonite pakovanje od pola kilograma smrznutih knedli (sirikh). Švidko im preliva oblik. Prelijte pripremljenim sosom. Nježno narendajte vrh sa sirom. u rerni, biće spremni za dan. Tajna njegove pripreme je jednostavna - jednostavno prokuvajte klice, ne u vodi, već u sosu.

Još jedan osnovni recept

A sada pogledajmo situaciju ako ste skuvali knedle, ali niste potrošili snagu od onoga što jedete. Zašto se zamarati virusima, šta ti nedostaje? Nemojte žuriti da usrećite njihove pse. Možete pripremiti i knedle zapečene u rerni sa sirom. Recept za ovu biljku je jednostavan i nekompliciran. Ako želite da napravite božićnu verziju, dodajte gljive. Možete uzeti i svježe i kisele pečerice, šampinjone, šampinjone i lisičarke. Očistite i narežite 450 g šampinjona. Ukiseljene i slane soli mogu se promijeniti na 350 g.

U posudi pažljivo pomiješajte flašu od 30 litara masti, 100 ml kisele pavlake i majonez. Vidavimo i kroz prešu čotiri karanfilić do časnika. Cibulin pažljivo gnječimo tankim kolutovima. Kalup namazati uljem za preljev. Na dno stavite kuvane knedle. Na vrh stavite pečurke, prekrivši ih kolutima zibule. Pollemo sos - i u rernu. Knedle pečemo na oko 180 stepeni. Tri gospodine - što više, to će biljka biti ukusnija. Pet minuta prije kraja kuhanja pletemo kalup. Pokrijte vrh kapom sirene. Upravo će se otopiti i smeđiti.

Originalne knedle u uralskom stilu

Recept za ovu biljku također je izveden iz odabira gotovih virusa. Kilogram kuhanih knedli stavlja se u obloženi ili deko kalup sa visokim stranicama. Čist i klimav jedan cibulin. U tiganju otopite kašiku gornjeg maslaca|mastila|. Podmazujemo file dok ne poprimi zlatnu boju. Dvjesto grama komadića isječe se na male kockice. Dvije paprike različitih boja, kako je detaljno opisano. Pavlaka (300 g) se pomeša sa zelenim posipanjem, začinjena začinima. Na knedle stavljamo kuglice početka cibula, pa paprike i na kraju sjeckalicu. Prelijte sosom. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Do tada je jak smrad, trista grama čvrstog sirua. Nakon 25 okreta pletemo oblik. Knedle se peku u rerni i naribaju sirom. Spremno je još pet minuta na istoj temperaturi. Poslužite sa pavlakom.

Knedle za jelo

Gore opisani recept je dobar samo ako imamo dovoljno kuhanih klica. Kako to da si sinoć izgubio više od nekoliko knedli? Sa njima pripremamo ukusan omlet. Pomešajte tri kašike mleka sa dva jaja. Ne zaboravimo na so i začine. Dodajte jednu kašiku otopljenog maslaca|mastila|. Willemo je stavio masu u tiganj. Podmazan omlet sa obe strane. Prebacimo to u formu. Ako vaš tiganj ima hrapavu dršku, možete izvaditi omlet iz njega. Na pola kocka od jaja stavite kuvane knedle. Pečene u rerni smrad će se osušiti ako ih ne pokrijete. Zato idemo oko omlet colo. Da biste uklonili „podmiks“, pospite mljevenim crnim biberom i naribanim sirom (sto grama). Stavite u rernu i pecite pet minuta na 200 stepeni. Začinsko bilje poslužite sa pavlakom, posuto zelenom cibulkom.

Još više knedli

Najčešće se virobi, posebno siri, pune rijetkim umakom. Ovdje ćemo pogledati kako ispeći knedle u pećnici s majonezom, a ne kiselom pavlakom. Količina kalorija u ovom jelu će biti ogromna, ali ukus će biti jednostavno neverovatan. Klip se sitno isecka u cibulin. Tvrdi sir (oko 150 g) sa sodom u velikim komadićima. Ćibul se pirja na ulju veršovke do zlatne boje. Dodati 300 grama majoneza. Dodajte sos direktno u tiganj, ostavite da se malo zagrije. Deco se može premazati maslinovim uljem. Stavite jednu lopticu knedli, podjednako ih podijelite. Lako će se zaraditi, čim se recept prenese na smrznuti sirovi proizvod (pivkilo). Napunite knedle majonezom. Nežno naribajte sir na vrh posude. Rerna se može prethodno zagrejati na 200 stepeni. Za pripremu je potrebno četrdesetak pića. Ovaj soj ima mnogo varijacija. Prije recepta možete dodati paprike i kiselo povrće. Da biste bili sigurni da su knedle pečene dok ne budu spremne, majonez možete razrijediti kiselim vrhnjem u jednakim omjerima.

Pečeno u mikropilećoj rerni

Dodali smo još, jer je lako i jednostavno peći knedle u rerni. Ovaj recept možete zamrznuti ako vaš stan ima mikrovalnu pećnicu umjesto obične pećnice. Ale je isti oblik u kojem se peku knedle sa sirom i može biti prikladan. Premažemo ga uljem. Pečaćenje smrznutih sirovih knedle. Prelijte sosom, pripremljeni sos pomiješajte u jednakim omjerima pavlake i majoneze, dodajte podmazanu cibulku, procijeđenu kroz presu i malu porciju dižon senfa. Posolite i začinite začinima. Hajde da odmah popijemo sira, ali jelu nećemo ništa dodati. Od sada, uključite mikrotalasnu pećnicu na režim „Frosting“ na 6 minuta. Zatim ćemo jedinicu prebaciti na najveću snagu (900-1000 W). Tajmer se može podesiti na pet minuta. Smanjite napetost na srednju. Ostavite da se knedle peku još 10 minuta ili četvrt godine. Ima dosta vremena za pripremu zbog jednostavnosti oblika i nepropusnosti aparata.

Knedle pečene u rerni u gorshchiki

Prethodni recepti su uvijek bili prevedeni u posebne tiganje širokog oblika sa visokim rubovima. Zatim ćemo pogledati način pečenja vrabaca u grnčarima. Koja je specifičnost pripremljene hrane? Savršeno! Prije svega, gorschiki ne mogu peći knedle od sira. Smrad tamo je jednostavno ljepljiv. U suprotnom, grnčari se moraju prvo staviti u hladnu pećnicu, keramički fragmenti mogu popucati zbog temperaturne razlike. Takođe jorgan da se posuđe ne lepi za zidove rerne. Treće, kada pečemo ili podmazujemo knedle, potrebno je sok sipati u šerpe. Tada će se postići potrebni temperaturni uslovi u sredini posuđa. Da knedle pečene u rerni ne bi zagorele, potrebno je pokriti lonce. I to se može učiniti bez gubitka naribanog sira. Ê recepti koji opisuju kako napraviti svježe tijesto za originalnu koru. Izvadite lonce iz rerne sa zadnje strane, deset minuta pre kraja procesa pečenja. Sama Strava će ići za rakhunok viška mrlja. A sada idemo na sljedeće recepte.

U vrhunskom sosu

Vodu grijemo sa praga. Kada počne da ključa, ubacujemo knedle. Ima bukvalno 3-4 hvilini za kuhanje. Virobi loom buti siruvati. Brzo ih uhvatimo šupljikavom kašikom i stavimo deset ili desetak komada u lonce. Sipajte flašu mlijeka u posudu, umutite malo jaja i dodajte žlicu punomasne pavlake. Zamutiti sa vinom. Ovaj sos se ravnomjerno sipa u šerpe. U koricama se nalazi i mali komadić putera. Ove knedle možete napraviti i „ispod šešira“. Za to postoji tri stotine grama čvrstog sirua. Stisnemo vratove rudara. Spuštamo keramičke poklopce. Stavite tepsije u hladnu rernu, servirajte ih uz zidove i na podnožju, jedan po jedan smer. Uključite rernu na 200 stepeni. Svake godine uklanjamo pukotine sa rudara. Tako pečene knedle sa sirom u rerni dodaju ukusno rumenilo.

Na tajan način

Potrebno je da skuvate nekoliko kilograma knedli. Stavimo ih na hrpe. U dubokom tiganju, cibulin se podmazuje. Jetra (baggan, yalovich ili dimljena) se očisti od pljuvačke i iseče na komade. Kada cibul dobije zlatnu boju, dodajemo mu jetru. Paradajz (3-4 komada) se popari koprom, skine se kožica, a pulpa se sitno nasjecka. U tiganj sipajte čuturice pavlake, dodajte paradajz, začine i sol. Krčkajte sos dok jetrica ne bude spremna. Prelijemo ga preko knedle kod gorschikija. Možete spustiti keramičke poklopce ili svježe tijesto razvaljati i zalijepiti oko posuđa. Na kraju ga morate izbosti viljuškom da izađete iz opklade. Tijesto je potpuno pečeno u rerni, knedle sa paradajzom dok se ne osuši. A pecivo se može namazati puterom i kušati sa glavnom začinom. Ako svježi paradajz zamijenite paradajz pastom, dobit ćete knedle u amurskim loncima. Vareni virobi se mogu peći direktno iz tiganja.

Sa pečurkama, "kraljevski"

Skuvati virobi 3-4 hvilini. Svinjska mast (50 g) narezati na male kockice i otopiti čvarke. U ovo jelo dodajte 200 g oguljenih šampinjona (najbolje bijelih ili pečenih) dok ne budu gotove. Prebacimo ih zajedno sa čvarcima u činiju, a na to mesto u tiganj dodamo nekoliko kuvanih knedle. Po potrebi dodajte maslinovo ulje. Podmazati knedle dok se tijesto ne pokrije zlatnom korom. Premažite kožu u sredini maslinovim uljem. Potrebno je da se knedle pečene u rerni u pavlaci ne lepe za zidove. Dno posude se može posuti i prezlama. Uz "carsku" biljku idu jela: prženje od gljiva, pavlaka, knedle. Ponovljeno crtanje slojeva. Velikodušno naribajte vrh sa sirom. Stavili smo lončare u rernu. Uključite ga na 200 stepeni. Pecite svježe.

Sa bujonom

Ovaj soj se može klasifikovati kao supa sa originalnim mesnim okruglicama. Skuvati aromatičnu čorbu – pileću, goveđu kožu – dok ne bude spremna. Vino je možda već posoljeno i začinjeno. Posvijetlite ga bijelim ili procijedite kroz lopticu gaze tako da smjesa postane bistra i jantarna. Sveže testo je ukusno. Smanjite rernu na 200 stepeni. Fragmenti lonca bit će poput vruće tekućine, smrad neće nestati zbog temperaturne razlike u blizini peći. Ponovo pustite da proključa. Smrznute knedle uklanjamo. Stavili smo ih na hrpe. Sipajte čorbu dok se posude ne napune. Otvorite poklopac sa testom, ne zaboravljajući da ga izbodete viljuškom na nekoliko mesta. Stavite lonce u rernu. Tomimo tamo ima najmanje 30 ljudi. Ovo je varijacija ove biljke. Ako želite da popijete nešto drugo osim supe, sipajte pola čorbe u lonce. Pokrijte posude keramičkim školjkama. U to vrijeme možete kuhati pečene knedle u pećnici sa sirom, paradajzom, gljivama i drugim sastojcima koji se dodaju životinji iz lončanice.

Ljubitelji tepsija od tijesta i mesa, odnosno lazanja, obradovaće se kada saznaju da se priprema tepsije bogatih komponenti sada može znatno pojednostaviti zamjenom loptica od tijesta i mesa kupljenim knedlama. Ljudi imaju sličnu tepsiju sa knedlama, kuvanu u rerni, i dali su joj ime „Liny Druzhina“ iz više razumnih razloga. Bez obzira imate li seriju pri ruci ili ste se opskrbili kupovnim proizvodima, tepsija će bez obzira na sve biti ukusna.

Knedle u rerni sa pavlakom i sirom

„Klasici“ ovog formata uključuju knedle pečene u rerni sa sosom na bazi sirua, pavlake i majoneze. Dakle, kora i nizak sadržaj kalorija očito nisu glavne prednosti ove biljke, ali jednostavnost i bogatstvo su cijela stvar.

Sastojci:

  • smrznute knedle – 780 g;
  • jaja – 4 kom.;
  • pavlaka – 265 g;
  • cibulja - 310 g;
  • zubci sata – 4 kom.;
  • tvrdi sir – 135 g.

Priprema

Počnite pripremati i dinstati cibul. Dok ne porumeni, preostalo vreme do pola kuvanja, dodajte pasirani časnik i ostavite da pusti svoju aromu. Umutiti sos od jaja i pavlake, začiniti dok ne postane ukusan. Zagrijte nauljenu posudu za pečenje prije stavljanja knedle - to će pomoći da se pripremljeni proizvodi ne lijepe za dno. Nakon što knedle rasporedite po površini, na vrh stavite kuglicu cibula, a zatim sve prelijte sosom od pavlake. Na kraju jelo narendati sirom i staviti u rernu na 200 stepeni 35-40 minuta.

Kako ukusno ispeći knedle u rerni?

Želite li dodati talijanski šik jednostavnom pecivu za knedle? Zatim knedle prelijte Alfredo sosom. Za sličan recept, međutim, potrebno je nekoliko velikih zusila, donje dijelove sa umakom od jaja i pavlake, a rezultat će u potpunosti odražavati vaš trud.

Sastojci:

  • vrhovi za mućenje – 475 ml;
  • tvrdi sir – 135 g;
  • vershkova puter - 60 g;
  • knedle - 790 rub.

Priprema

Zagrejte ulje u loncu|maslac| i sipajte do vrha. Kada ostatak počne da se zgušnjava, sklonite posuđe sa vatre, prosijte sirup i sačekajte da se potpuno otopi. Kušajte pripremljeni sos i začinite dok ne bude ukusan. Knedle podeliti u vruću posudu, sve preliti sosom i staviti u rernu zagrejanu na 190 stepeni 40-45 minuta.

Ovaj recept je samo osnova za vaše lice. Za raznovrsnost u umak možete dodati podmazane šampinjone, špinat, slaninu ili razno sušeno začinsko bilje - varijacije su beskrajne, a onda se na stolu svaki put može pojaviti začinsko bilje s drugačijim ukusom.

Knedle u rerni "Liniva Druzhina"

Još jedan lijeni recept umjesto kisele pavlake zamjenjuje jednostavan sos od paradajza, koji možete sami pripremiti ili kupiti već gotov, a zatim dodati sušeno začinsko bilje, kako želite.

Sastojci:

Priprema

Stavite posudu za pečenje u rernu i zagrejte na 200 stepeni. Napunite šerpu sosom od paradajza i dodajte gornje kockice sira. Čim se sir otopi, dinstajte osušeno začinsko bilje, dodajte začine po potrebi. Smrznute knedle stavite u zagrejani tiganj i prelijte paradajz sosom, dodajte tvrdi sir i pecite 40 minuta.

Poštujemo da smo spremni pripremiti sve vrste probnih proizvoda, uključujući i meso, jer je taj stereotip odavno srušen od strane onih koji prave “pite” na originalan način. Ako ne znate kako da ih redovno pripremate, evo jednostavnog recepta za takav začin – knedle u rerni sa sirom i majonezom, koliko je ukusno – znaju oni koji su već isprobali u praksi nespretni kulin tehnologije.

Postoji mnogo opcija za pečenje tijesta sa nadjevom od pavlake, a mi ćemo pogledati najpopularnije recepte koji će odgovarati potrebama vaše kože.

Knedle sa sirom i majonezom: recept iz rerne

skladišta

  • knedle sa filom od mesa (svinjetina + goveđa koža)- 500 g + -
  • - 100-150 g + -
  • — 1 PC. velika veličina + -
  • - za užitak + -
  • - za pečenje + -
  • — 400-450 g (može se preliti kiselom pavlakom + -
  • - za užitak + -

Kako skuvati knedle sa sirom

Ako želite da otkrijete nove slane horizonte za sebe - za koje nije obavezno pripremati fensi delicije. Sve što trebate učiniti je malo promijeniti staro jelo kako biste iz njega dobili novi proizvod s visokim sadržajem kiseline. O tome kako ispeći knedle sa majonezom i sirom u pećnici - detaljno u receptu ispod.

  1. Očistimo pulpu od kore, isperemo je pod tekućom vodom.
  2. Cibulin podijelite na male kockice (ili tanke kriške).
  3. Prebacite kriške u tanjir i ostavite sa strane sat vremena.
  4. Utrljajte tvrdi sir u veliku trećinu, zatim prosijte kroz masu i isperite posudu.
  5. U tiganj sipajte ulje i stavite da se zagreva na srednjoj vatri.
  6. Kada je ulje vruće, stavite narezan losos u tiganj i počnite ga pržiti dok ne ispadne nježno zlatno smeđu boju. Povremeno, tokom procesa podmazivanja, riba se mora tretirati drvenom lopaticom.
  7. Pored smjese pomiješajte majonez sa začinima (sol + sitno mljeveni crni biber), pažljivo miješajući sve žlice dok se ne dobije homogena masa. U ovoj fazi se majonez, zajedno sa začinima, može pomiješati sa kiselim vrhnjem, ovaj preljev za knedle bit će još lakši i aromatičniji.
  8. Obloženi cibul se prelije umakom od majoneze, proizvodi se pomiješaju, a preljev se ostavi da se dobro zagrije.
  9. Smrznute knedle se prebacuju u pleh ili sipaju u posudu za pečenje.
  10. Preljev od majoneze pomiješajte sa namašćenim kiselim kupusom, a zatim proizvod dodajte u pite s mesom. Vrlo je važno da dresing ravnomjerno obloži knedle.
  11. Začinsko bilje posipamo naribanim sirom, nakon čega stavimo formu u pećnicu zagrijanu na 200°C. Tepsiju stavite u zagrejanu rernu i na srednju vatru. Pri dnu knedle nisu dovoljno pečene na vrhu, podmažite ih.
  12. Pecite knedle sa prelivom od sira i majoneze oko 30-40 minuta dok se ne pojavi željena zlatna boja.
  13. Nakon što su knedle ispečene, izvadite ih iz rerne, ostavite da se delovi ohlade i poslužite tople.

Kao dopunu pečenim knedlama možete dodati razne priloge od povrća, kiselo povrće, svježe ili konzervirane salate itd. Međutim, nije nimalo teško dodati omiljenu domaću travku, čak i samostalno i tako je dovoljno .

Knedle u rerni sa pavlakom i sirom

Tim, ako ne voliš majonez iz prodavnice, možeš pripremiti knedle i bez njega. Umjesto da za pripremu preljeva koristite loš proizvod, probajte domaću pavlaku. Dajte bilju poseban ukus i aromu, koju uvek možete dodati začinima i svežim začinskim biljem. Bez obzira na to što vaše omiljene poslastice mogu biti pune kalorija, ipak je, ponekad, jednostavno neophodno razmaziti se.

skladišta

  • Pavlaka (15%) – 400 g;
  • knedle (smrznute) – 500 g;
  • Zeleni - za uživanje;
  • Cibulja – 2 kom.;
  • Verškovo ulje - 50 g (za podmazivanje cibula);
  • Začini - po ukusu;
  • Tvrdi sir – 100 g;
  • Sonyashnikova oliya - ½ kašike. l.

Kuvanje knedle sa sirom iz rerne.

  1. Zagrejte vrh ulja u tiganju.
  2. Tanko narežite brokulu na tanke kriške i premažite ih na srednjoj vatri u otopljenom maslinovom ulju.
  3. Pomiješajte sa pavlakom, dodajte sjeckano začinsko bilje, sol i začine.
  4. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem, pa na dno stavite jednu kuglicu smrznutih knedli, ravnomjerno ih prelijte ljutim sosom od pavlake.
  5. Sir narendamo na treću rendu, posipamo rendanim okruglicama i sosom od pavlake.
  6. Zagrijte rernu na 200°C, u nju stavite formu sa knedlama i pecite dok ne bude spremno (30-35 minuta dok ne porumeni).

Tajne ukusnih domaćih knedli

  1. Možete poslužiti gotove knedle sa ukusnim domaćim sosom. Idealno uz pikantni ukus pečenih knedli, sosa od pečuraka, sosa od pavlake i kečapa, kao i kiselog vrhnja razblaženog crnim biberom i 1 kašičicom. umak od soje.
  2. Ako ćete knedle praviti odmah na dan pripreme, onda ne zaboravite da zamrznete njihove dijelove prije pečenja.
  3. Umjesto tvrdog kiselog, možete koristiti meko kiselo. Na primjer, knedle sa i su još ukusnije. Recept za pripremu knedli sa ovim prelivom od sira identičan je dvije gore opisane tehnologije. Neće biti ukusa dresinga dok se ne doda sir.
  4. Knedle možete kuhati u pećnici samo sa sirom. Ako koristite vikorist za preljev, onda sir ne morate stavljati uz začinsko bilje. Umjesto toga, iskoristi kafanu. Knedle sa sjeckalicom i pavlakom nisu ništa manje ukusne nego sa sirom. Pečeno u rerni - miris će izaći mirisno i još ukusnije.

Ako nikada niste kuvali knedle u rerni sa sirom i majonezom, moraćete da unesete raznovrsnost u svoj meni. Ko zna, možda baš ovaj prikaz "stare" gorčine najviše do mile volje odjekne vama i vašim najmilijima. Ne bojte se eksperimentirati - i rezultat će vam se sigurno svidjeti.

Delicious!

Knedle pečene u rerni sa sirom i pavlakom odlična su opcija za „reciklažu“ knedle, koje se ne mogu pripremiti za svakoga ako se kuvaju na tradicionalan način. Definitivno će vam se svidjeti ova rouge tepsija. Prirodno će biti više vremena za pripremu, a ale gras svijeća će dogorjeti. Pomoći ćemo vam da pripremite moj recept za izvještaj sa fotografijama.

Sastojci za 3 porcije:

- kupovne i domaće knedle – 600 g;
- Domaća ili kupljena pavlaka (bilo koje masnoće) - 250-300 g;
- Senf - 1-2 kašičice;
- casnik - 1-2 karanfilića male veličine;
- sol za uživanje;
- crni biber krede - prstohvat;
- tvrdi sir – 150 g;
- ulje za preljev – za pripremu kalupa.

Kako kuhati sa fotografijama





1. Za pripremu ove slane, ukusne "linearne" začinske biljke možete koristiti bilo koju vrstu knedli: i domaće i kupovne. Prvi će, naravno, biti ukusniji. Veličina knedli takođe praktično nije značajna, kad bolje razmislim. Odaberite odgovarajući oblik za pečenje okruglica sa sirom i pavlakom. Prikladna je i velika posuda, kao i keramički okviri ili glinene posude. Podmažite sredinu kalupa(a) malom količinom preljeva i stavite knedle.
Nema potrebe da ih odmrzavate pre kuvanja.





2. Sada pripremite sos. Pomiješala sam ga sa kupovnom kiselom pavlakom i ispalo je jako ukusno i ne previše masno. Pročitala sam recepte za pravljenje majoneza. Posebno nemam ništa protiv ovog sosa. Ale je hladan sos, a hladnoće vam može ponestati. Zato ništa ne pečem sa majonezom. Ako volite, možete koristiti majonez i pavlaku u jednakim omjerima ili dodati još. Dodajte jedan ili nekoliko karanfilića na sat. Ako nema svježe hrane, zamijenite je sušenom hranom.




3. Dodajte senf, sol i mljeveni crni biber.






4. Promiješati. Slani fil za pečene knedle je spreman.




5. Vickoristite kako je naznačeno, pa sipajte u posudu za pečenje prije knedle.




6. Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Ako vam je stalo do sorte Syrah, odaberite je prema vlastitoj procjeni. Kao "ruski", tako je i parmezan. Knedle natopiti pavlakom. Možete promiješati ili ukloniti oca sa zvijeri i tada ćete dobiti rumenu koricu. Okruglice stavite da se peku u zagrejanu rernu. Pecite na 200-220 stepeni 40 minuta. Pošto su knedle velike, možda će vam trebati malo više.






Gotove pečene knedle sa sirom poslužite direktno u porcioniranim oblicima ili u loncima (kako su se u njima pekle) ili ih stavite na tanjire (kako su se kuhale u velikoj posudi).
Napravite jednostavnu salatu sa svježim povrćem i ništa više nije potrebno!

Takođe vas podstičemo da probate