Anatomija 

Kolač "Sančo-Pančo" u multivarku. Pančo u multivarku Recept za pančo tortu u multivarku sa kondenzovanim mlekom

Nije tajna da multivarak znatno olakšava proces kuhanja, posebno kada je u pitanju pečenje. Ispast će ne samo hrskavo već i ukusno, ali neće zagorjeti kao kad se peče u originalnoj rerni. Predstavljamo vam recept za pripremu ukusne i aromatične pančo torte u multivarku.

Sastojci za tijesto:

  • šest sirijskih jaja;
  • dvije boce tsukrua;
  • 3-4 kašike kakaa;
  • prstohvat sode;
  • dvije boce Boroshne;
  • pola kašike limunovog soka.

Sastojci za kremu, fil i dekoracija:

  • 600 g masne pavlake (30%);
  • tsukru bottle;
  • vrećica citrusa vanile;
  • boca dlakavog graška;
  • konzerva ananasa iz konzerve (breskve su fine);
  • čokoladna pločica-kockica;
  • nekoliko kašika mleka.

Pravljenje pančo torte u multivarku

Bjelanjke odvojimo, a ostale bjelanjke umutimo mikserom od zukruma (da nema zrnaca zukruma). Sada morate pažljivo umetnuti perle i nemojte prestati tući.

Zdjela multivarka premazuje se maslinovim uljem i prosije se mala količina cvekle (ovo je neophodno da lako izvučete pripremljeni biskvit, gospodo, za koji je potrebno koristiti griz ili samljeti prezle). Zatim se tijesto sipa u zdjelu i način miješenja se postavlja na 60 minuta. Nakon kuvanja provjerite da li je biskvit spremno, pa po potrebi pecite još 20-30 minuta.

Sada, nakon što se kora osuši, treba iseći lopticu debljine 1,5 - 2 cm, a koru iseći na kockice sa stranicom od 3 centimetra.

Zatim, za pripremu pančo torte u multivarku, umutite kiselu pavlaku, tikvice i vanilin, zrna, pa podlogu premažite kremom, a zatim dodajte malo graška (ne u borošnu). Na kremu stavite male komadiće ananasa (breskve) i graška. Zatim ostatke keksa natopite kremom koja vam je preostala i stavite na podlogu za koru, pri čemu je potrebno složiti kockice ljutih kupina sa graškom i ananasom. Odozgo je dodatno prelivena kiselom pavlakom.

Otopiti čokoladu i uliti mleko. Odlijemo tečnost i spriječimo da curi. Viyshov je veoma ukusna pančo torta, pripremljena u multivarku.

Kao i kod mnogih drugih kolača, sada češće pečem biskvit za „Pančo“ u multivarku. Najbolji način za pečenje je u tepsiji od folije prečnika sličnog dnu posude.

Pavlaka za kajmak je pogodna ma koliko bila masna, a retka je, jer... Dobro je uzeti komadiće keksa. Bitno je da se tradicionalna ili klasična torta “Pančo” prelije ananasom iz konzerve, ali u domaćoj varijanti fil može biti od različitog voća, kao i od sušenog voća, na primjer od rodžine.

Gorihi - nije za bazhannyam. Dobio sam asortiman graška, lješnjaka, badema i indijskih oraščića.

Kao čokoladni sastojak, otopljena, rendana i zdrobljena čokolada ili čokoladna glazura prikladna je za svaki recept.

Originalni oblik torte “Pančo” je cela torta: idealno jednaka i zadovoljavajuća... Moj biskvit je bio u punom jeku u času pripreme! Štaviše, nisu ga ujedala djeca, već čovjek koji je na autopilotu bio u poziciji da “zamijeni kap u pokretu dok zagrije tiganj” nakon što nije skuvao i stavio sir na hladno mjesto, ali sjedeći na rubovima kore sa biskvitom... Nema problema, možete Bulo staviti tortu. Koristila sam šablone za biskvit u tradicionalnom obliku, ali sam odlučila da popravim ovaj istorijski obrt. Kolač se ponekad naziva i „Sančo Pančo“, ali to nije slučaj sa imenom i povezuje se sa trenutnom verzijom, bez žrtvovanja prednosti, neka bude.

Za pripremu Pančo torte u multivarku, pripremite sastojke navedene ispod recepta.

Za biskvitno tijesto umutiti jaja sa korom i vanilin koricom.

Treba mutiti dok masa ne postane gušća, gušća i gušća.

Dobro dodati i prosijati u smesu od jaja. Radite ne mućenjem, već pažljivo miješanjem.

Izlijte tijesto u podmazanu posudu ili kalup za multivarke.

Podesite režim „brisanje za 1 godinu“.

Nakon zvučnog signala, izvadite biskvit i ostavite da odstoji neko vrijeme, na primjer preko noći. Uvjeren sam da ćete biti lišeni svih grijeha koji nisu počinjeni, a ne onih u meni.

Nožem ili koncem izrežite donji dio biskvita. Ovaj komad debljine oko 1 cm biće donji deo torte na koji će se stavljati svi ostali komadi.

Biskvit narežite na male komadiće - kockice.

Rodzinki se mora oprati. Ako vino nije suho, već suho, natopite ga i odvojite.

Nožem iseći dio graška, a dio puniti cijelim.

Da biste napravili kremu, potrebno je samo pomiješati kiselu pavlaku i šećer u prahu.

Za glazuru otopite smjesu i pomiješajte komadiće čokolade (40-50 g) preko vrućih vrhova (30-50 ml).

Uzmi tortu. Podlogu premazati pavlakom.

Zatim komadiće keksa natopite kiselom pavlakom i stavite jedan na drugi tako da bude okrugao. Ne zaboravite dodati suvo grožđe.

Potom po vrhu kolača pospite grašak i prelijte ga čokoladnom glazurom.

Prije serviranja tortu je potrebno staviti u hladnjak da se pavlaka upije i nakupi.

Pripremljen u multivarku, torta „Pančo“ je divno jednostavan, nimalo težak i veoma ukusan domaći desert!


Spužvasta torta od ananasa "Pančo" sa pavlakom - originalan desert za božićni sto. Pripremamo tortu u multivarku. Bogato loptastog oblika, obilno posuto graškom, preliveno čokoladnom glazurom, dočekuje goste svojim neobičnim oblikom i divnim okusima. Slatko-kiseli ananas se odlično slaže sa kremom od slada, a gorčina graška upotpunjuje kompoziciju. Vrijeme kuhanja – 2 godine 15 sati. Ovo se odnosi na deserte tipa biskvit.

biskvitne torte:

  1. Jaja – 6 komada.
  2. Tsukor - 250 mililitara.
  3. Boroshno – 1 i ½ boca.
  4. 5 g sode grube.
  5. Ocet sto (jabuka) – 0,5 kašika.
  6. Olija - 6 kašika.
  7. Približno 35 g kakao praha.
  8. Konzerva ananasa iz konzerve – 520 g.
  9. Gorikhi (kikiriki, lješnjaci) – 1 boca.

krema:

  1. Pavlaka 30-33-vidsotkova - 600 grama.
  2. Boca (250 mililitara) praha.
  3. Kesa ili više vanile.

glazura:

  1. 4 kašike tsukrua.
  2. 65 grama kakaa.
  3. Pola boce je smeđe boje.
  4. Ponovite flašu mlijeka.
  5. Oliya Vershkova - oko pola pakovanja.

Proces kuvanja

Prvo se priprema podloga za biskvit, nakon čega se proces neutrališe:

  1. Umutiti jaja u činiji miksera, ostavljajući belanca na mestu.
  2. Pijuckajte cukor i prah: pitajte se šta ćete naći kod kuće.
  3. Mutite dok smjesa ne postane svijetla i dok se ne poveća najmanje dva do tri puta. Sat mućenja - ne manje od 10 minuta.
  4. Sipajte rafinirano ulje bez mirisa.
  5. Iscijedite sodu i sipajte u tijesto. Soda možete zamijeniti sa 1 paketicom puha.
  6. Sumish je odlučno nadmašiv.
  7. Dodajte testo u delovima, prosijte ga i mesite testo rukama, lopaticom ili kašikom.
  8. Dobijenu masu podelite na dva jednaka dela. U jednu dodajte kakao prah i dobro promiješajte dok konzistencija ne postane glatka i ujednačena.
  9. Zdjelu multivarka podmažite otopljenim ili rafiniranim uljem pomoću tepsije srednje veličine. Sipajte papriku i lagano polovinu u tijesto. Preko toga prelijte tamnu smjesu, pazeći da ne pomiješate štetnu smjesu.
  10. Postavite režim ključanja na 85-90 minuta.

Tim, možeš koristiti kremu za sat vremena:

  1. Prebacite kiselu pavlaku u posudu za mešanje.
  2. Udarajte dok ne budete imali još malo da razgovarate.
  3. Dodajte vaniliju i zukor i umutite još nekoliko pernica.

Odaberimo Pancho tortu:

  1. Gotov biskvit seče: donju trećinu torte dolijte vode.
  2. Sirup curi iz ananasa. Vikorist za oko 60–70 mililitara da curi.
  3. Ako vam ostane kolača, narežite ga na kockice ili tanjire za palačinke. Stavite u dublju posudu i sipajte kiselu pavlaku da kapne.
  4. Na natopljenu podlogu stavite kuglicu ananasa isečenog na kockice.
  5. Po vrhu kolača pospite grašak, koji zatim podmazati u suvom tiganju ili osušiti u rerni, pa zagrejati na 180 stepeni, 8-9 minuta.
  6. Na vrh stavite malo ocijeđenih kockica keksa, pa dodajte grašak i ananas.
  7. Sve prekrijemo listićima keksa, formirajući šolju.
  8. Napravite kuglice ovako: biskvit, ananas, grašak.

Gotov desert možete ukrasiti čokoladnom glazurom:

  1. Pomiješajte tsukor i kakao prah.
  2. Dodaj|dodaj| brašno|boroshno| I promešati.
  3. Napunite mlijekom i stavite na (mali) vogon. Lagano promiješajte!
  4. Ako vam postane prevruće, sklonite lonac sa vatre i dodajte ulje.
  5. Glazuru dobro promiješajte i prekrijte cijelu površinu torte.

Ukrašenu Pančo tortu stavite u frižider. Voleo bih da stojim tamo godinu ili dve.

Čaj i kava, posebno u večernjim satima, uvijek su popraćeni ukusnim desertima. Kolačiće, tijesto, kolače, tepsije ne vole samo djeca, već i odrasli. To je kao neko koga ne želim da upoznam. Pančo u Multivarci je ukusan, sočan i mekan desert koji je otvoren za interpretaciju. Biramo najbolje i uživamo u domaćem sladu.

Crno-bijeli desert

Ukrasite Sancho Pancho tortu „bijelim“ i „crnim“ biskvitom ne samo za porodični čaj, već i da postanete centar božićnog stola.

Proizvodi

za test:

  • Boca kisele pavlake;
  • Boroshn boca;
  • tsukru bottle;
  • kokošje jaje;
  • pola kašičice sode.

Za „crni“ biskvit isti sastojci plus kašika kakao praha.

za kremu:

  • Pivlitar kisele pavlake;
  • tsukor uživati;
  • vanilija zukor;
  • kondenzirano mlijeko za bazhannyam.

Uz zgusnutu kremu ima više okusa, ali je u ovom slučaju bolje dodati voće (svježe ili sladoledno) da se malo smanji dosadnost.

Za čokoladnu glazuru:

  • Tamna čokolada (100 g);
  • 5-6 kašika. l. mlijeko.

Priprema


Gotov Pančo desert stavite u frižider da se ohladi. Možete ga ukrasiti smrvljenim trojancima ili listićima mente. Prilikom sastavljanja torte između kockica iza posuda možete staviti svježe ili smrznute bobice. Isto važi i za banane, narezane na kockice ili kivi. Ovo posebno važi ako ste kremu pripremali sa dodatkom kondenzovanog mleka.

Čokoladni Pančo sa pijanim višnjama

Ovo je prekrasna torta Sancho Pancho za božićni stol, koja uključuje i alkoholnu notu. Za malu djecu, naravno, ne idu. Ako odrastu bit će još sretniji.

skladišta

za test:

  • 6 kokošjih jaja;
  • 6 tbsp. l. tsukru;
  • 6 tbsp. l. vrhunska pšenična brada;
  • 4 žlice. l. kakao u prahu;
  • 1 tbsp. l. rozpushuvacha;
  • 1 tsp. vanila.

za kremu:

  • 750 gr. domaća pavlaka;
  • trešnja pijesak dok se ne okusi;
  • vanilija zukor;
  • ponovite bocu trešanja bez četke;
  • 50 gr. konjak ili liker.

Za čokoladnu glazuru:

  • 8 tbsp. l. tsukru;
  • 4 žlice. l. neobrano mlijeko;
  • 2 žlice. l. kakao u prahu;
  • 50 gr. olii vershkovogo.

Priprema


Predivan desert za božićnu pozadinu. Jednom kada probate ovu tortu, nikada nećete poželeti da jedete tortu iz prodavnice.

Ova torta sa pavlakom je pravo poslastičarsko remek-djelo. Yogo se može pripremiti sa voćem i bobičastim voćem, dodati grašak i čokoladu. Veoma je originalnog oblika, izgleda kao činija ili činija, presavijena kockicama keksa i komadićima voća i graška.
Osnova torte je biskvit, a multivarka ispada baš divna!

Kolač “Pančo” u multivarcima

Za pripremu Pancho torte u multivarku potrebno nam je:
6 jaja, 1 kašika. tsukru, 6 kašika. dezodorisano maslinovo ulje, 1,5 tsp. soda, gašena 0,5 žlice. jabuka otstu (ili pakovanje rozpushuvach 10 g), 1,5 kašike. Boroshna, 3 žlice. kakao.
Za kremu: 0,6 kg kisele pavlake (20-30%), 1 kašika. tsukru, sik? limun.
Za fil: ananas iz konzerve – 350 g, grašak – 1 kašika.
Za glazuru: 1,5 kašike. mleka, 2 kašike. kakao, 2 kašike. Krastavac, 100 g gornjeg ulja|mastila|, 4 kašike. Boroshna
Kako pripremiti Pancho tortu u multivarku?
1. Umutiti jaja sa |iz| mutite mikserom dok se volumen ne poveća za 3 puta, otprilike 5-7 minuta.
2. Dodajte maslinovo ulje i nastavite da mutite 2 jaja, prstohvat soli i sode, ugašeno na laganoj vatri. Dodajte smjesu korak po korak, prosijte i promiješajte. Testo podeliti na 2 dela, u jedan dodati kakao i izmešati.
3. U obloženu zdjelu multivarka, sipajte smeđe tijesto od kakaa na novo bijelo tijesto, poravnavajući gornju površinu. Biskvit ključa u režimu "Vipička" otprilike 1 godinu i 20 minuta. Može se preuzeti nakon 10-15 minuta i nemoguće je doći do njega.
4. Kolač, nakon što je izašao na površinu, reže se horizontalno na dva kolača, a donja torta je 1/3 prvobitne visine. Gornji kolač se isječe na kockice od 3 djel.
5. Za kremu umutiti kiselu pavlaku i pola limuna, dodajući tikvicu.
6. Donju tamnu koru natopite sokom od konzervisanog ananasa (250 ml).
7. Ananas iz konzerve narežite na kockice.
8. Kockice isečene gornje kore preliti pavlakom, promešati i ostaviti da se natopi 5-10 pernica. Kocku kože možete jednostavno natopiti kremom prije nego što je stavite na tortu.
9. Donju tortu premazati pavlakom, dodati kockice ananasa i graška, zatim kockice biskvita.
10. Zatim ponovite kuglice ananasa, grašak i kocke keksa, stvarajući malu činiju dok ne dođe do vrha.
11. Čašu napuniti glazurom: tikvicu pomešati sa kakaom i mahunama, dodati mleko i staviti da provri uz stalno mešanje, staviti da se zgusne i samo što ne provri, dodati maslac i mešati dok ne postane glatko.
Tortu prelijemo vrućom glazurom i olovkom premažemo po cijeloj površini, pospimo grašak. Stavite u frižider na 4-6 godina. Kakao glazuru možete zamijeniti tako da tortu jednostavno prelijete kiselom pavlakom i ukrasite čokoladnom kremom.

Radi pripreme:

  • Ova torta se može pripremiti sa voćem kao što su, na primjer, trešnje, banane, breskve, možete miješati različito voće po ukusu. Grašak se može sušiti i bez gubitka kose, bademi, kikiriki, lješnjaci, indijski oraščići itd.
  • Kiselu pavlaku možete pomiješati sa masnim vrhovima umućenim dok ne postane mekana, ili vrhnje možete zamijeniti vikor kremom i vrhovima umućenim šećerom u prahu.

Video recept za kolač "Pančo":