बिल्ली बेक्ड पट्टिका। ओवन में पाक कला व्यंजनों

ओवन फोटो में पके हुए बिल्ली

विवरण

ओवन में पके हुए बिल्ली स्वादिष्ट और सस्ती मछली। यह अपने पौष्टिक गुणों से बहुत मूल्यवान है, इसलिए यह उपेक्षित मूल्यवान नहीं है। इसकी सस्तीता और पहुंच की कीमत पर, इस प्रकार की मछली दृढ़ता से सबसे मालिकों के मेनू में बैठ गई। Heka विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। लेकिन यह बेक्ड में सबसे स्वादिष्ट है। यही कारण है कि बिल्ली रसदार और भूख छोड़ देता है। स्वादिष्ट सेंकना हेक के लिए आपको आवश्यकता है:

सामग्री

• - 4-5 चक शकपूरक;
• - कुछ चम्मच;
• - सरसों का एक बड़ा चमचा;
• - जमीन सफेद काली मिर्च और धनिया;
• - 6-7 लहसुन लौंग;
• - हिरण के विवेक पर;
• - रस निचोड़ नींबू हिस्सों;
• - स्वाद के लिए नमक, अधिमानतः समुद्री।

ओवन में बेक्ड मछली बिल्ली

सबसे पहले आपको शव हेका तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, कुल्ला और फसल फसल करना आवश्यक है।

फिर प्रत्येक शव को सावधानी से नमक रगड़ना चाहिए, धनिया और जमीन सफेद काली मिर्च के साथ छिड़कना चाहिए।

नींबू को आधे में काटें और नींबू के एक आधे से तैयार मछली तक रस निचोड़ें।

ताकि हेक एक गुलाबी परत के साथ निकला, इसे पकाने से पहले, आप एक मजबूत आग पर थोड़ा तलना कर सकते हैं। लेकिन पूरी तैयारी तक नहीं, लेकिन थोड़ा सा ताकि वह मुड़ जाएगा। ऐसा करने के लिए, हम पैन को चमकते हैं, उस पर तेल डालते हैं और इसे आटे में ढहने के बाद भेजते हैं। दोनों तरफ बहुत जल्दी तलना।

हमने मछली को गर्मी प्रतिरोधी व्यंजन में रखा और लंबे समय तक एक तरफ रखा।

खाना पकाने सॉस के लिए, आपको खट्टा क्रीम और सरसों को मिश्रण करने की आवश्यकता है।

ठीक कटा हुआ हिरन और लहसुन जोड़ें।

और इस सॉस भुना हुआ शवों बिल्ली के ऊपर से प्रचुर मात्रा में डालना।

बिल्ली हड्डियों, रसदार और कोमल मांस की एक छोटी मात्रा से प्रतिष्ठित है। मसालेदार स्वाद और मछली की मसालेदार सुगंध मसालों और अतिरिक्त अवयवों के लिए धन्यवाद प्राप्त की जाती है। अपने घरों को एक संतोषजनक और मूल पकवान आश्चर्यचकित करने के लिए ओवन में एक बिल्ली खाना पकाने के लायक है।

आम तौर पर, मछली को 200-220 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन में पकाया जाता है। सीजनिंग में, हल्के और ताजा additives का उपयोग करना बेहतर है, और संतृप्त ओरिएंटल मसालों को नहीं। तुलसी, पेपरिका, हल्दी, रोसमेरी अच्छी तरह से उपयुक्त हैं।

नींबू के साथ बेक्ड बिल्ली के लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• मछली के 3 शव;
• 1 नींबू;
• मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल;
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च;
• मछली के लिए मसालों।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. शवों को डिफ्रॉस्टिंग और साफ किया जाता है। फोरेंस कट ऑफ।
2. मसाले मेयोनेज़ के साथ मिश्रित होते हैं और इसमें डुबकी लगाते हैं।
3. नींबू को हलकों में काट दिया जाता है।
4. हेक के बीच में दो टुकड़े रखो और उस पर एक और दो मग।
5. मरीनेट मछली 30-40 मिनट।
6. आकार तेल के साथ स्नेहक है और उस पर मसालेदार शवों को रख दिया गया है।
7. खाना पकाने का समय - 20-25 मिनट।
8. डिश को मोड़ने के लिए, यह 5 मिनट के लिए ग्रिल पर तैयार किया जाता है।

तैयार बिल्ली हिरण से सजाया गया है और सब्जियों के साथ मेज पर सेवा करता है।

पन्नी में पाक कला पकाने की विधि

फोइल मछली बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित है।

यह नुस्खा उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो अपने आंकड़े का पालन करते हैं।

उसके लिए उसकी आवश्यकता होगी:

• 2 मछली शव;
• 50 ग्राम कम वसा वाले खट्टा क्रीम;
• नींबू का आधा;
• नमक और काली मिर्च;
• दिल;
• वनस्पति तेल।

तैयारी चरण:

1. ताजा-कुरकुरा शवों को घर के अवशेषों को हटा दें और पंख काट लें।
2. पेट के साथ एक पेंच बनाते हैं ताकि पीठ पूरी तरह से बनी हुई हो।
3. रिज को ध्यान से हटा दें और एक शव को प्रकट करें।
4. कैंसर खट्टा क्रीम, ठोस और काली मिर्च को चिकनाई करें, डिल के साथ छिड़कें।
5. नींबू लॉली के एक तरफ रखी गई।
6. बिल्ली को फिर से जोड़ा जाता है और पन्नी की एक डबल शीट पर रखा जाता है, जो वनस्पति तेल के साथ पूर्व-स्नेहक होता है।
7. मछली कसकर पन्नी में लपेटती है और ओवन में डाल देती है।
8. 25 मिनट के बाद पन्नी को प्रकट करें।

ओवन में बेक्ड स्वादिष्ट और डायथेल बिल्ली।

खट्टा क्रीम सॉस में

खट्टा क्रीम ग्रेवी में सेंकने पर सबसे अच्छी मछली प्राप्त की जा सकती है।

नुस्खा के लिए आवश्यक होगा:

• 2 बिल्ली;
• रोटी के लिए 150 ग्राम आटा;
• 300 ग्राम खट्टा क्रीम;
• दूध का 1 कप;
• 2 अंडे;
• नमक और काली मिर्च;
• चाट मसाला;
• तलने के लिए तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. शुद्ध मछली भाग के टुकड़ों में काटा जाता है।
2. मसालों, नमक और काली मिर्च के साथ थोड़ा चिकनाई। इस रूप में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. फ्राइंग पैन को गर्म करें और इसमें सूरजमुखी या जैतून का तेल डालें।
4. टुकड़े आटे में ढह गए हैं और गर्म फ्राइंग पैन पर बाहर निकल गए हैं। दोनों तरफ फ्राइये।
5. फिर कटोरे में खट्टा क्रीम, दूध और अंडे डाल दिया। एक व्हिस्क, नमकीन, काली मिर्च के साथ संरचना को मार दिया।
6. हेक को बेकिंग के लिए फॉर्म में स्थानांतरित कर दिया जाता है और एक दूधिया-मलाईदार मिश्रण के साथ डाला जाता है।
7. पकवान 170-180 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में तैयार किया जाता है।

खट्टा क्रीम सॉस में हुक पूरी तरह से आलू मैश किए हुए आलू या अनाज के साथ संयुक्त।

आलू के साथ ओवन में सेंकना

यह आहार डिश निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जा सकता है:

• हेक के 700 ग्राम;
• 450 ग्राम आलू;
• 220 ग्राम खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• मछली के लिए मसाला;
• 120 ग्राम प्याज;
• 3 ग्राम सरसों;
• नमक, काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. बिल्ली को टुकड़ों में काट दिया जाता है और मसालेदार मसाला छिड़क दिया जाता है। इस तरह के रूप इसे 10-20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
2. आलू पतली स्लाइस पर बोल्ड होते हैं, धनुष के साथ धनुष काटा जाता है।
3. कटोरे में सरसों, खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक मिलाएं। थोड़ा पानी पतला करें।
4. एक स्नेहक तेल पर, बेकिंग शीट आलू की पहली परत डालती है, दूसरा मछली है, तीसरा प्याज।
5. सभी उत्पादों को एक खट्टा क्रीम-सरसों के मिश्रण के साथ डाला जाता है और आलू की तैयारी (लगभग 25 मिनट) तक बेक किया जाता है।

इस नुस्खा में आप क्रैकल नस्ल की किसी भी मछली का उपयोग कर सकते हैं।

सेब के साथ खाना बनाना

इस पकवान की तैयारी के लिए, निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• मछली के 800 ग्राम;
• 1 सेब;
• नींबू मंजिल;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सेब पतली स्लाइस के साथ धो और काट लें।
2. काली मिर्च और नमक के बाहर और अंदर तैयार मछली।
3. हेक सेब के साथ भरवां और नींबू के रस के साथ छेड़छाड़ की।
4. पन्नी में मछली देखें, वनस्पति तेल के साथ पूर्व-चिकनाई, और 30-35 मिनट बेक्ड।

आप सेब के तकिया पर एक हुक पका सकते हैं।

इसके लिए, वे निम्नलिखित हेरफेर करते हैं:

1. फलों को 5 मिमी की मोटाई के साथ छल्ले के साथ काटा जाता है, कोर को हटा दें।
2. हेक पट्टिका टुकड़ों में काटा जाता है।
3. 2-3 ऐप्पल के छल्ले पन्नी पर रखे जाते हैं, मछली शीर्ष पर स्थित होती है।
4. नमक और काली मिर्च, नींबू का रस पानी दिया।
5. पन्नी, स्नेहक तेल में उत्पादों को देखें। 30 मिनट तैयार करें।

यह एक आहार व्यंजन है जो बिना किसी परेशानी के तैयारी कर रहा है। और पन्नी में ओवन में बिल्ली पूरी तरह से बेक्ड सेब के साथ सामंजस्य है।

प्याज और गाजर के एक तकिया पर

एक सब्जी तकिया पर पके हुए मछली, यह बहुत रसदार और पौष्टिक हो जाता है।

एक मलाईदार सॉस में एक बिल्ली तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• मछली के 800 ग्राम;
• 1 प्याज;
• 150 मिलीलीटर 15% क्रीम;
• ठोस पनीर के 50 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मछली defrosting, wagged, धोया और भाग टुकड़ों में कटौती है।
2. आधे छल्ले द्वारा प्याज काट लें।
3. फॉर्म के नीचे प्याज रखना, फिर मछली के टुकड़े। नमक और काली मिर्च।
4. एक अलग कंटेनर में, क्रीम और पनीर grater पर मिश्रित होते हैं।
5. परिणामी सॉस मछली से ढका हुआ है और 30-40 मिनट के लिए ओवन में भेजा गया है।

मलाईदार सॉस के नीचे मछली बहुत रसदार है, और धनुष थोड़ा कुरकुरा है। अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि बेकिंग आपको मछली में अधिकतम पदार्थों को संरक्षित करने और अपने प्राकृतिक स्वाद को स्थानांतरित करने की अनुमति देता है।

बिल्ली - कम वसा और बहुत उपयोगी मछली। आप इसे अपने आप को कई अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं, लेकिन विशेष रूप से स्वादिष्ट और सौम्य यह पता चला है कि क्या आप इसे सब्जियों के साथ पन्नी में पके हुए बनाते हैं! ऐसी मछली से लाभ निस्संदेह है, मछली अपने रस में लगी हुई है और तला हुआ के विपरीत, पेट के लिए अधिक उपयोगी और आसान है। वैसे, एक हीक के बजाय, आप एक और कम वसा वाले मछली - मिंटाई या सीओडी, और एक पंप का भी उपयोग कर सकते हैं!

Mirdiet.net वेबसाइट पर आहार देखने के बाद इस तरह से किक को पकाने का विचार, तुरंत कुछ आहार और संभव के रूप में सबसे उपयोगी खाना बनाना चाहता था।

ओवन में खाना पकाने के लिए सामग्री:

• शव बिल्ली 1 पीसी। (450 ग्राम)
• 1 पीसी पर प्याज।
• गाजर 1 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी।
• Smetana 2 बड़ा चम्मच।
• सीजनिंग (काला जमीन काली मिर्च, होप्स-सुरंग, तुलसी या अन्य)

ओवन में बिल्ली की तैयारी के लिए भी आपको बेकिंग के लिए एक विशेष पन्नी की भी आवश्यकता होगी।

ओवन में पाक कला पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, हेक शव को डिफ्रॉस्ट करना चाहिए, अंदरूनी और कुल्ला को हटा दें।

उसके बाद, मछली को पट्टिका पर विभाजित करने के लिए।

सभी हड्डियों से छुटकारा पाने में आसान बनाने के लिए, आपको मछली को वापस करने और रीढ़ की हड्डी तक पहुंचने, रिज के साथ चीरा बनाने की जरूरत है। उसके बाद, रिज के दोनों किनारों पर एक चाकू के साथ पट्टिका को ध्यान से अलग करें।

2. बेकिंग के लिए फॉर्म मेरे पास एक गिलास है, मैं इसे एक पन्नी के साथ निकाल देता हूं, जो वनस्पति तेल के साथ थोड़ा छिड़क रहा है। फिर पट्टिका को पन्नी, नमक और मसाला के साथ छिड़क दिया जाता है। आप मछली के लिए मसालेदार और अलग से दोनों तैयार मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, से चुनने के लिए: तुलसी, अदरक, काला जमीन मिर्च, आदि मैरिनेशन के लिए 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।

3. टमाटर छीलने, प्याज और गाजर साफ़ करें। प्याज पतले आधे छल्ले में कटौती, grater पर गाजर रगड़। अर्ध-हवाओं द्वारा टमाटर काटा।

4. प्रत्येक पट्टिका स्नेहन 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम और शीर्ष पर प्याज और गाजर रखें, फिर टमाटर, पन्नी के साथ आधा मछली को कवर करें। वैकल्पिक रूप से, आप पूरी तरह से मछली पन्नी को बंद कर सकते हैं, लेकिन मैं चाहता हूं कि यह शीर्ष पर थोड़ा मोड़ हो, तो चलो खुली जगह छोड़ दें।

हर किसी ने कभी भी ऐसी मछलियों को एक बिल्ली के रूप में देखा है। कई अक्सर सस्ती कीमतों के कारण इसे खरीदते हैं। लेकिन हेक से क्या पकाया जा सकता है? बहुत सारे विकल्प हैं!

यह मछली क्या है?

हेक का एक और नाम - मर्लुसा। यह मर्लुज़ोवा के परिवार से एक मछली है, जो महासागरों में 100-1000 मीटर की गहराई पर रहता है। कई प्रकार के मेरलुजा हैं, उनमें से सबसे आम चांदी, प्रशांत, अटलांटिक, केप, चिली, अर्जेंटीना, न्यूजीलैंड और कुछ अन्य हैं।

प्रकार के आधार पर वयस्क मछली के शरीर की लंबाई 30-40 से 60-100 सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकती है। एक व्यक्ति का वजन 4-5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, लेकिन आमतौर पर यह 1.5-2 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।

संरचना

हेक विविध और समृद्ध है। इस मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन ई, सी, ए, आरआर, बी 6, बी 9, बी 2, बी 1, सल्फर, आयोडीन, लौह, सोडियम, फ्लोराइन, कैल्शियम, फास्फोरस, मैंगनीज, मोलिब्डेनम और बहुत कुछ शामिल है। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री बिल्कुल महान नहीं है और प्रति 100 ग्राम केवल 80-110 कैलोरी है।

फायदा

हेक में कई उपयोगी गुण हैं:

• यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो मांसपेशियों के सामान्य संचालन और नई कोशिकाओं के गठन के लिए आवश्यक है।
• विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है जो हमारे जीव को मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभाव से बचाता है। लेकिन इस तरह का असर ओन्कोलॉजिकल बीमारियों के विकास को भड़क सकता है।
• बिल्ली का नियमित उपयोग थायराइड ग्रंथि के काम को स्थापित करने में मदद करेगा।
• यह उत्पाद आपको हड्डी के ऊतक को मजबूत करने की अनुमति देता है।
• ह्यू गति तेज और चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है।
• ऐसे उत्पाद का उपयोग मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करेगा।
• उत्पाद कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए उपयोगी है।
• मधुमेह मेलिटस के साथ हेक की अनुमति है।
• इस तरह की मछली अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा पाने में तेजी से मदद करेगी।
• तंत्रिका तंत्र के लिए, उत्पाद भी बहुत उपयोगी है।
• बच्चों सहित लगभग हर किसी को हेक की अनुमति है। विरोधाभास व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं (केवल मछली के लिए)।

कैसे चुने?

यह एक जमे हुए रूप में बिक्री के लिए है और ज्यादातर सिर और पूंछ के बिना (हालांकि पूरे शव भी पाए जाते हैं)। आप पूरी तरह से साफ पट्टिका भी खरीद सकते हैं। एचईके खरीदते समय, निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं पर ध्यान दें:

• फ़ाइल को गुलाबी या बरगंडी टिंट के साथ हल्का बेज होना चाहिए।
• मछली की सतह पर आमतौर पर बर्फ शीशा लगाना की एक परत होती है (सुखाने को रोकने के लिए आवश्यक है)। लेकिन यह परत बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए।
• मछली का वजन बहुत छोटा नहीं हो सकता है।
• यदि आपको एक शव मिलता है, तो अपनी आंखें रेट करें। उन्हें गंदा नहीं होना चाहिए। झाबरा शरीर से दूर नहीं जाना चाहिए।

खाना कैसे बनाएँ?

DeliousiChek कैसे पकाने के लिए? विकल्पों का एक बड़ा सेट है। हम आपको सबसे अच्छी व्यंजन पेश करते हैं।

पकाने की विधि संख्या 1

स्वादिष्ट एक बिल्ली पूरी तरह से पन्नी में पके हुए है। खाना पकाने के लिए आपको यही चाहिए:

• हेक्का के पूरे शव;
• स्वाद के लिए नमक और मसाला।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, कारकास अच्छी तरह से वूह है, भुगतान (यदि आवश्यक हो) और सूखा (इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप पेपर नैपकिन या तौलिए का उपयोग कर सकते हैं)।
2. अब कारम पर थोड़ा उथले कटौती करें और इसे पहले नमक पर स्नेहन करें, फिर मसाला दें। रोबर प्रक्रिया के आंतरिक पक्ष की भी आवश्यकता है।
3. अब बेकिंग शीट में जगह फोइल मछली लपेटें। ओवन में, बिल्ली 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 30 मिनट बेक करता है।

पकाने की विधि संख्या 2।

स्वादिष्ट सोया सॉस के साथ एक मसालेदार भुना हुआ बिल्ली है। खाना पकाने के लिए आपको यही चाहिए:

• 500-700 ग्राम बिल्ली;
• सोया सॉस के 50 ग्राम;
• जमीन अदरक स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. यदि आपके पास एक संपूर्ण चक शेक है, तो इसे भुगतान करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कटोरे में कटा हुआ मछली डालें, सोया सॉस डालें और जमीन जोड़ें। आधे घंटे का अचार को छोड़ दें।
3. अब पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और दोनों तरफ बिल्ली के प्रत्येक टुकड़े को भुनाएं। तैयार!

पकाने की विधि संख्या 3।

आप बिल्ली से कटलेट बना सकते हैं। सामग्री की सूची:

• 500-700 ग्राम हेक पट्टिका;
• 1-2 अंडे;
• 1 बल्ब;
• 1 गाजर;
• 1 बैटन का टुकड़ा;
• दूध का 1/3 कप;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• ब्रेडक्रम्ब्स।

अविश्वसनीय रूप से आसान की तैयारी:

1. हेक पट्टिका defrost और सूखा। हमें एक अतिरिक्त नमी की आवश्यकता नहीं है।
2. गाजर पर गाजर, साफ और सोडा धो लें।
3. लीक साफ और कटौती।
4. प्याज और गाजर के साथ एक साथ हेक पट्टिका मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें।
5. बैटन दूध में सोखें, गुना और नमक और काली मिर्च के साथ बाकी सामग्री के लिए संलग्न करें। मशीन अच्छी तरह से मिश्रण।
6. हाथों को गीला करें और कटलेट बनाएं। उनमें से प्रत्येक ब्रेडक्रंब में अंदर आते हैं और वनस्पति तेल पर एक सुनहरे परत पर फ्राइये जाते हैं।

पकाने की विधि संख्या 4।

बल्लेबाज में एक बिल्ली तैयार करें। खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम हेक पट्टिका;
• आटा के 2-3 चम्मच;
• 1 चिकन अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको कार पकाने की जरूरत है। इस अंडे के लिए, मेयोनेज़ के साथ अंडे लें, आटा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
2. हेक fillets छोटे टुकड़ों में कटौती।
3. एक पैन में, मलाईदार या सूरजमुखी के तेल को ठीक करता है।
4. प्रत्येक टुकड़ा एक बैटरी में और दो तरफ से एक सुनहरी परत के लिए fry है। आग बहुत मजबूत नहीं होनी चाहिए, अन्यथा स्पष्ट लड़ा जाता है, और मछली व्यावहारिक रूप से कच्ची रह जाएगी।

पकाने की विधि संख्या 5।

मशरूम और पनीर के साथ एक बिल्ली तैयार करें, यह बहुत स्वादिष्ट है। यहां खाना पकाने के लिए आपको क्या सामग्री चाहिए:

• 500 ग्राम हेक पट्टिका;
• 300 ग्राम ताजा Champignons;
• ठोस पनीर के 150 ग्राम;
• 1 बल्ब;
• मक्खन के 50 ग्राम;
• 50-70 ग्राम मेयोनेज़;
• स्वाद और नमक स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. छोटे टुकड़ों में फिले काटा, नमक और मसाला के साथ मिलाएं और मसालेदार छोड़ दें।
2. मशरूम अच्छी तरह से कुल्ला और प्लेटों को काटते हैं।
3. प्याज साफ और आधा छल्ले काट लें।
4. मलाईदार तेल पिघला, नीचे के नीचे चिकनाई।
5. शीर्ष पर, हेक पट्टिका के नीचे रखें, फिर मशरूम (वे थोड़ा नमकीन हो सकते हैं)।
6. ग्रेटर पर पनीर सत्तेल, उन्हें मशरूम छिड़कें।
7. ऊपर से सभी मेयोनेज़ को चिकनाई करें।
8. ओवन में एक बेकिंग शीट भेजें, 170-180 डिग्री तक गर्म, लगभग 40 मिनट।
9. तैयार!

पकाने की विधि संख्या 6।

आप सब्जियों के साथ एक धीमी कुकर में पका सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट, हल्का और उपयोगी पकवान है। सामग्री की सूची:

• 500 ग्राम बिल्ली (पट्टिका या शव);
• 2 टमाटर;
• 1 गाजर;
• 1 बल्ब;
• नींबू का रस का 1 बड़ा चमचा;
• स्वाद के लिए नमक और मसाला।

खाना पकाने की विधि:

1. पहले सिर पर जाओ। इसे टुकड़ों के साथ काटें। यदि आपके पास एक संपूर्ण शव है, तो रिज और रिबोन को हटाने के लिए वांछनीय है। मछली को एक कटोरे में रखो, इसे सीजनिंग और नमक के साथ मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़कें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. इस बीच, सब्जियां करो। मध्यम या बड़े grater पर गाजर और सोडा को साफ करें। प्याज साफ और आधा छल्ले काट लें।
3. टमाटर रिंग या आधा छल्ले करते हैं।
4. मल्टीकोकर स्नेहन सब्जी या मक्खन के नीचे। बिल्ली के टुकड़ों के नीचे रखो। प्याज डालने के लिए शीर्ष, फिर गाजर। अब टमाटर की एक चिकनी परत डालें।
5. "कैदता" या "रैग" मोड चुनें और आधा घंटे पकाएं।

पकाने की विधि संख्या 7।

एक सौम्य मछली-सब्जी souffle तैयार करें। सामग्री की सूची:

• 500 ग्राम हेक पट्टिका;
• 100 ग्राम फूलगोभी;
• 1 गाजर;
• 1 छोटा बल्ब;
• मन्ना अनाज के 2 चम्मच;
• 2 चम्मच खट्टा क्रीम;
• 1 अंडा;
• वनस्पति तेल के 3 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी inflorescences में विभाजित।
2. गाजर को साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. फ़ाइल भी टुकड़ों में कटौती।
4. सब्जियों को एक ब्लेंडर में रखें, उन्हें पीस लें। मछली जोड़ें, ठीक ठीक ठीक है, फिर एक सूजी अनाज, खट्टा क्रीम, अंडा और नमक जोड़ें, सबकुछ फिर से कूदें।
5. द्रव्यमान रूपों में वितरित करें (प्रत्येक प्रत्येक स्नेहन तेल के साथ) और ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक सेंकना।

हेक से व्यंजनों के लाभ और स्वाद का आनंद लें!

रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए मछली पकाने की योजना? या शायद आपको मेहमानों से मिलने और अपने पाक कौशल के साथ उन्हें आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता है? फिर चलो घर पर एक instistered कृति बनाते हैं। यह चीनी में मीठे और मीठे सॉस में शराब या केटा में सैल्मन नहीं होगा, और सामान्य टमाटर, प्याज और पनीर के साथ बिल्ली। डिश अविश्वसनीय स्वादिष्ट के लिए प्रस्तावित नुस्खा द्वारा प्राप्त किया जाता है। समय के पास खर्च करने का समय नहीं है, इसलिए आपको कोशिश करने की ज़रूरत है। तस्वीरें यह पता लगाने में मदद करेंगी कि अंतिम कैसे पहुंचने के लिए कदम कदम।

उत्पादों की सूची

काम से चलना, स्टोर में जाना सुनिश्चित करें ताकि समय तक खाना पकाने के लिए बाहर निकलने के लिए बाहर निकला, सूची में सूचीबद्ध निम्नलिखित अवयवों:

• 1 किलो मछली;
• 2 बल्ब;
• 2 टमाटर;
• पनीर के 120 ग्राम;
• मेयोनेज़ (लगभग 70 ग्राम);
• कुछ तेल;
• चाट मसाला।

बेक्ड हेक कैसे पकाना: चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका और तस्वीरें

इस तरह के पकवान के लिए, बिल्ली fillets खरीदने के लिए बेहतर है। हालांकि, मछली के शव भी फिट होंगे। तस्वीर में दिखाए गए अनुसार उन्हें हड्डियों से मुक्त होना होगा, भाग टुकड़ों में विभाजित करना होगा।

वॉशिंग टमाटर गोल स्लाइस द्वारा काटा जाता है, जो मछली की सतह पर बाहर निकलने में सहज होगा।

पनीर एक बड़े grater पर grate करने के लिए बेहतर है, ताकि इसके विपरीत भाग छिड़काव करने के लिए सुविधाजनक हो।

यह काम के अंतिम भाग में जाने का समय है। बेकिंग शीट पर, चर्मपत्र कागज की सुविधा के लिए दिखाया गया, पट्टिका के टुकड़ों को विघटित करना। अगर चर्मपत्र तेल डालता है और एक विशेष तौलिया के साथ इसे धुंधला कर देता है तो मछली रसदार बन जाएगी।

हेक का प्रत्येक टुकड़ा नमक छिड़कता है। वैकल्पिक रूप से, पसंदीदा सीजनिंग जोड़े जाते हैं। मछली विभिन्न मिर्च के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होती है।

धनुष के शीर्ष पर धनुष के गलीचा से बाहर रखा जाता है।

अगली परत टमाटर होगी।

यह सभी मेयोनेज़ को मोड़ने के लिए शीर्ष पर रहता है और 160 डिग्री तक गरम करने के लिए एक ओवन भेजता है। वहां हमारी मछली ठीक 15 मिनट होगी।

सावधानी से, टैप का उपयोग करके, ओवन से अर्द्ध तैयार उत्पाद प्राप्त करें, उदारतापूर्वक पनीर छिड़कें और इसे फिर से 20 मिनट तक भेजें। इस समय के दौरान, मछली रसदार, मुलायम, और एक सुखद पनीर परत बननी चाहिए।

यह ओवन से पनीर और टमाटर के साथ बेक्ड हो जाता है। वह तैयार है, जैसा कि एक सूक्ष्म, मनोरंजक गंध द्वारा रिपोर्ट किया गया है। कोई भी सामान्य समुद्री मछली, किफायती और परिचारिका के साथ इतनी लोकप्रिय से विनम्रता के टुकड़े की कोशिश करने के लिए प्रलोभन के सामने नहीं खड़ा है। बॉन एपेतीत!