छील और हड्डी से आम को कैसे साफ करें। घर पर आम पर कैसे कटौती करें: एक हड्डी के साथ सुंदर, क्यूब्स? कम गुणवत्ता वाले उत्पादों की विशेषताएं

बस विदेशी क्या है, आप अब स्टोर में नहीं खरीद सकते हैं! और एवोकैडो, और अनानास, और आम! लेकिन बुने हुए लुगदी तक पहुंचने के लिए उन्हें कैसे साफ करें, हर कोई जानता नहीं है। और यदि, उदाहरण के लिए, अनानास के साथ, यह कम या ज्यादा स्पष्ट है, तो मैं एक विशेष उच्च शिक्षा के बिना आम से सामना नहीं कर सकता। तो यह टेबल पर इस सुन्दर फल में झूठ बोलता है, अपने लाल-हरे रंग के किनारे को चिढ़ाता है। या शायद इसे बिल्कुल साफ नहीं किया जा सकता है, लेकिन त्वचा के साथ उपयोग करने के लिए? तो आप अभी भी कैसे हो?

क्या आपको आम को साफ करने की ज़रूरत है?

हर कोई जानता है कि आम लुगदी में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। और इस मामले के मामले में कैसे है? यदि कुछ उपयोगी है, तो क्या इन विदेशी फलों को साफ करना आवश्यक है? यह पता चला है कि आम आवास कम नहीं है, इसका उपयोग इलाज और रोकथाम के लिए भी किया जाता है। लेकिन इसे खाने में आसान नहीं होगा, आप चबाने से थक जाएंगे, और पर्याप्त विशिष्ट स्वाद नहीं है।

इसके अलावा, आम छील एक मजबूत एलर्जी है, लुगदी के विपरीत, जो कई एलर्जी शांत हो सकती हैं। इसलिए, ऐसी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त लोग छील का उपयोग नहीं कर सकते हैं। इसलिए, यदि आपके पास कोई भी एलर्जी है, तो आम को जरूरी रूप से साफ करने की आवश्यकता है, दस्ताने पहनना सबसे अच्छा है।

आम को कैसे साफ करें

आम को साफ करने के पके हुए फलों को मुश्किल है, वे उन्हें चोट पहुंचाते हैं। लेकिन यहां एक रास्ता है, यहां तक \u200b\u200bकि एक भी नहीं।

1. पहला सबसे आसान है - आलू की तरह चाकू के साथ आम को साफ करें, और इसे एक सेब की तरह खाएं। लेकिन इस मामले में, चारों ओर के चारों ओर चिपचिपा और मीठे रस के साथ बिखराया जाएगा - दोनों कपड़े, चेहरे और हाथ, और यहां तक \u200b\u200bकि फर्नीचर भी। इसके अलावा, आम छील दांतों के बीच अटक गए स्ट्रेट्स अवशेष हैं। सच है, इनमें से कई परेशानियों को रोका नहीं जाता है, क्योंकि यह एक पल में इस रसदार फल को खाने के लिए मुश्किल नहीं है, क्योंकि हर किसी के पास लंबे समय तक पर्याप्त धैर्य और भ्रूण में थकाऊ नहीं होता है।
2. आम की सफाई के एक अलग तरीके के साथ, आप इसे अधिक सभ्य अवशोषित करेंगे। ऐसा करने के लिए, गर्भ के दोनों किनारों पर भ्रूण को काट लें, इसे हड्डी के करीब करने की कोशिश कर रहे हैं। आम के टुकड़े, किनारों पर शेष, भी काटते हैं, और हड्डी को फेंक देते हैं। परिणामी हिस्सों पर, त्वचा के साथ काटने के बिना कटर को क्रॉसवाइज करें। फिर स्लीकर को चालू करें और एक तरह का नारंगी "हेजहोग" प्राप्त करें। अब रॉम्बिक या आम के क्यूब्स धीरे-धीरे त्वचा को काटते हैं और प्लेट पर बाहर निकलते हैं। एक प्लेट या कटोरे पर एक फल के साथ सभी कुशलताओं को काट लें ताकि अंतराल का रस बह रहा न हो। और, ज़ाहिर है, एक मूर्ख चाकू का चयन करें - वे सभी कार्यों का उत्पादन करने के लिए बहुत आसान हैं।
3. यदि आपने बहुत नरम और परिपक्व फल पकड़ा है, तो इसे साफ़ करना मुश्किल होगा। लेकिन यह एक चम्मच जैसे "खुशी" है, छील-प्लेट से मांस को स्कूप करना। ऐसा करने के लिए, हड्डी के चारों ओर फल के फल को स्पर्श करें, जबकि पहली बार वांछित गहराई पर लुगदी को काटने की कोशिश करें ताकि फल याद न किया जा सके। फिर धीरे-धीरे भ्रूण को दो हिस्सों में विभाजित करें और आम चम्मच खाएं। एक प्लेट, आम बेहद रसदार फल पर यह सब ले लो। काटने की यह विधि केवल बहुत नरम और परिपक्व फल के लिए उपयुक्त है, इसे आधे में अलग करने के आपके प्रयासों का सबसे कठिन फल नहीं होगा। नतीजतन, आपको केंद्र में कच्चे फल के साथ खाली जगह मिल जाएगी।
4. एक बहुत ही परिपक्व और नरम फल के साथ, आप एक और तरीके से सामना कर सकते हैं, जो कि भाग पर प्राथमिक काटने में निहित है। लेकिन इस मामले में, आपके लिए आम के पूरे टुकड़ों को रखना मुश्किल होगा, ताकि आप केवल ऐसा कर सकें जब आम मांस में कोई भी पकवान शामिल हो। स्लाइस पर फल काट लें, एक चम्मच के साथ मांस का चयन करें और कुछ सॉस तैयार करने के लिए ब्लेंडर को भेजें।
5. यदि आपने एक परिपक्व फल पकड़ा, लेकिन बहुत नरम नहीं है, तो इसे निम्नानुसार साफ़ करने का प्रयास करें। एक आलू ले लो और शीर्ष से शुरू होने वाले सभी फल को साफ करें। फिर एक छोटा चाकू हड्डी में लुगदी को रोल करने और फल स्लाइस काटने के लिए। इस प्रकार पूरे लुगदी को एक सर्कल में काटें। यदि त्वचा को कड़ी मेहनत की जाती है, और रस बहुत अधिक खड़ा होता है, तो बेहतर वर्णित विधियों में से एक को बेहतर प्रयास करें, संभवतः इस तरह की सफाई विधि के लिए यह फल बहुत परिपक्व है।

हर साल दुनिया में 20 मिलियन टन आम पके हुए। यह रसदार फल कई अच्छे मीठे स्वाद और कोमल मांस के लिए प्यार करता है। हालांकि, हमारे अक्षांशों में यह एक अपेक्षाकृत नया उत्पाद है, इसलिए, हर कोई नहीं जानता कि आम कैसे सही है।

हिंदू विश्वास के अनुसार, आम - फल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पवित्र भी है। यह कल्याण और खुशी को आकर्षित करने के लिए नए साल की पूर्व संध्या पर घर के प्रवेश द्वार पर लटकता है। टहनियाँ टूथब्रश की बजाय पवित्र और छुट्टियों में उपयोग करने के लिए प्रथागत हैं। फल एक एंटीसेप्टिक, गर्भनिरोधक और एफ़्रोडायसियाक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

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आम, जिसमें कई उपयोगी पदार्थ शामिल हैं, शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं जिनके पास मनुष्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

तालिका 1. संरचना (प्रति 100 ग्राम उत्पाद) और आम लाभ

नाम	प्रभाव	संख्या (Mg)	दैनिक दर (एमजी)
विटामिन सी	त्वचा लोच प्रदान करता है, कई हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है, हानिकारक पदार्थों को खत्म करने में योगदान देता है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई होती है, सूजन और अन्य से राहत मिलती है	27-30	60-100
विटामिन ए	हम हड्डी के ऊतक, श्लेष्म झिल्ली और हड्डी के आवरण के गठन के लिए आवश्यक हैं। हम दृष्टि को बनाए रखने के लिए कई हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक हैं, प्रतिरक्षा और दूसरों को सुधारने में योगदान देते हैं।	0,04	9-30
फोलिक एसिड (बी 2)	लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक ऊर्जा उत्पादन को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, त्वचा लोच और अन्य को बढ़ावा देता है	0,06	3,8
विटामिन ई।	उम्र बढ़ने धीमा, एक सुरक्षात्मक प्रभाव है, हार्मोन संश्लेषण आदि के लिए आवश्यक है।	1,1	8-12
पोटैशियम	इंट्रासेल्यूलर दबाव का समर्थन करता है, एक एसिड-क्षारीय संतुलन प्रदान करता है, सबसे महत्वपूर्ण रासायनिक प्रतिक्रियाओं आदि के लिए उत्प्रेरक है।	156	1000
लोहा	यह हीमोग्लोबिन संश्लेषण के लिए एक आवश्यक घटक है। प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, ऊर्जा स्रोतों को संदर्भित करता है, प्रदर्शन को उत्तेजित करता है	0,13	10-16
तांबा	यह हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए एक घटक है, ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं की आपूर्ति प्रदान करता है, एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव, आदि है।	0,11	1,5-3
कैल्शियम	हम हड्डियों, उपास्थि, बालों, नाखूनों के गठन के लिए आवश्यक हैं। तंत्रिका आवेगों और मांसपेशी संकुचन आदि के हस्तांतरण में योगदान देता है।	10	1000-1200
मैगनीशियम	यह इलेक्ट्रोलाइट चयापचय में एक प्रतिभागी है, ऊर्जा का स्रोत, आवेगों का कंडक्टर, कैल्शियम के अवशोषण में योगदान देता है	9	400-800

बेशक, तालिका में सभी डेटा नहीं हैं। आम में विटामिन उन सूचीबद्ध हैं: डी, \u200b\u200bबीबी और पीपी समूहों के अतिरिक्त। मीठे लुगदी में सोडियम, जस्ता, फास्फोरस इत्यादि है। इसके अलावा, ग्लूकोज, फ्रक्टोज़ और सुक्रोज हैं।

आम के निम्नलिखित उपयोगी गुणों को आवंटित करें:

• उच्चारण immunomodulatory प्रभाव;
• एंटीऑक्सीडेंट को संदर्भित करता है;
• टोन और शरीर को पूरी तरह से मजबूत करता है।

नियमित फल खपत स्वास्थ्य पर लाभान्वित होगा। जैसे ही आम है - आगे पर विचार करें।

महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है?

विशाल के जीव के लिए आम लाभ। अलग-अलग, इसे मादा जीव पर सकारात्मक प्रभाव दिया जाना चाहिए। यह आवश्यक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला के कारण है। महिलाओं के लिए उपयोगी आम क्या है:

1. चेतावनी एनीमिया। फल में तांबा, लौह और पोटेशियम होता है। ये तत्व एरिथ्रोसाइट्स और हीमोग्लोबिन संश्लेषण के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं।
2. संभवतः त्वचा को प्रभावित करता है। समूह बी, ई और सी के विटामिन त्वचा की लोच और लोच का समर्थन करते हैं। वे कोलेजन के विकास में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। फल की खपत नियमित रूप से आपको लंबे समय तक युवाओं को संरक्षित करने की अनुमति देगी।
3. तनाव से लड़ता है। लुगदी नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है, ऊर्जा का एक अतिरिक्त स्रोत है और इसमें एंडोर्फिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं।
4. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। मैंगो प्राकृतिक immunomodulators को संदर्भित करता है।
5. पाचन को सामान्य करता है। नियमित कुर्सी पर बड़ी मात्रा में फाइबर का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, हानिकारक पदार्थों को हटाने और शरीर को शुद्ध करने में योगदान देता है।
6. बोड्रिटी। टोनिंग प्रभाव विशेष रूप से कम धमनी दबाव महिलाओं के लिए प्रासंगिक है।

महिलाओं के लिए आम लाभ एक जटिल चरित्र है। आहार में फल को शामिल करने से एक सुंदर सौंदर्य प्रतिनिधि सौंदर्य और स्वास्थ्य प्रदान करता है।

आम का मीठा स्वाद अनैच्छिक रूप से भ्रूण की कैलोरी सामग्री के बारे में विचारों को देखता है। हालांकि, एक पतला शरीर के प्रशंसकों को शांत किया जा सकता है। 100 ग्राम फल में केवल 67 किलोग्राम होता है। मान औसत है। तुलना के लिए, 100 ग्राम सेब या नाशपाती केवल 47 किलोग्राम हैं, आड़ू की एक ही मात्रा में - 45, और केले में - 9 6।

तालिका 2. पोषण मूल्य आम

कहाँ बढ़ रहा है और कब पके हुए हैं?

फल का ऐतिहासिक मातृभूमि उष्णकटिबंधीय भारतीय वन और म्यांमार के राज्य का क्षेत्र है। जहां आम हमारे समय में बढ़ रहा है - आगे पर विचार करें।

तालिका 3. मूल भ्रूण विकास क्षेत्र

रूस के सुपरमार्केट के अलमारियों पर, आप कैनियन या स्पेन में उगाए गए फल से मिल सकते हैं। यह उत्पाद यूरोपीय आउटलेट को आपूर्ति की जाती है। भारतीय और थाई आम भी खरीदे जा सकते हैं, लेकिन वे अधिक महंगा हैं। यह साल में दो बार फल फसल, विभिन्न देशों में मौसमी अलग है। विभिन्न देशों से आयातित एक फल खरीदना - एक महान विकल्प जैसा कि पूरे वर्ष आम है।

कैसे चुने?

फल खरीदते समय, कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए। आम कैसे चुनें:

1. उपस्थिति। आम होने से पहले, इसे निरीक्षण करने की आवश्यकता है। फल ठोस होना चाहिए, स्पष्ट दोष नहीं हैं। सबसे अच्छे फल चिकनी चमकदार छील पर। एक क्षतिग्रस्त या कुचल फल लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा, यह खरीदने के लायक नहीं है।
2. फार्म। बेसबॉल गेंद के रूप में सबसे मिठाइयों को आम माना जाता है। वे अधिक मांस हैं, और वह खुद अधिक से अधिक कोमल है। बहुत सपाट फल कठोर होंगे।
3. वजन। फल का वजन 200 ग्राम से कम नहीं होना चाहिए। यह इस संख्या से है कि भ्रूण का संदर्भ द्रव्यमान शुरू होता है। यदि यह छोटा है, तो फल कठिन और बेकार होने की संभावना है।

कैसे परिपक्वता निर्धारित करने के लिए?

अपरिपक्व फल में इतना उच्चारण स्वाद और सुगंध नहीं है। एक परिपक्व आम कैसे चुनें:

1. आकार। ग्वाटेमाला से बड़े फल आते हैं। छोटे फलों को ब्राजील, मेक्सिको, बांग्लादेश से लाया जाता है। एक प्रभावशाली आकार अच्छा स्वाद की गारंटी नहीं देता है। हालांकि, वजन न्यूनतम (200 ग्राम) से नीचे नहीं होना चाहिए।
2. छाल। पके हुए आम में एक महत्वपूर्ण भूमिका, छील खेलता है। परिपक्व फल चिकनी है। झुर्रियों या गुना की उपस्थिति अस्वीकार्य है। हालांकि, सतह पर अनियमितताओं की कुछ किस्मों के लिए एक प्रजाति अंतर के रूप में कार्य करता है।
3. नरमता। भ्रूण नरम हो जाएगा, आसानी से दबाव छोड़ रहा है।
4. गंध। फल का स्वाद बहुत जटिल है। यह गंध तरबूज, सुइयों, गाजर, ताजा सेब जैसा दिखता है। चुनते समय सुगंध की कमी को सतर्क किया जाना चाहिए।
5. फल। आधार पर बड़े और वसंत होना चाहिए।

सूचीबद्ध युक्तियों में खरीदते समय आम की छूट को निर्धारित करने के तरीके पर जानकारी होती है। यदि आप फल काट सकते हैं, तो आपको मांस पर ध्यान देना चाहिए। परिपक्व भ्रूण में, इसमें एक उज्ज्वल पीला-नारंगी रंग होता है और इसमें एक रेशेदार संरचना होती है।

स्वाद सीधे भ्रूण पर निर्भर करता है। सुपरमार्केट के काउंटर पर फल विकास के स्थान पर इकट्ठे हुए फसल से समान रूप से अलग होते हैं। आम के स्वाद के बारे में ओपीएस, एक विशाल सेट के समान है।

अक्सर उल्लेख करते हैं:

• नींबू स्वाद और शंकुधारी नोटों का संयोजन;
• नींबू के साथ गाजर का स्वाद;
• अनानास के स्वाद के साथ ताज़ा विदेशी;
• juniper Aftertaste के साथ आड़ू;
• अनानास और स्ट्रॉबेरी।

पीले से हरे आम के बीच क्या अंतर है?

ऐसी कई किस्में हैं जो न केवल उपस्थिति से भिन्न होती हैं, बल्कि उपयोगी गुण भी होती हैं। अर्थात्:

1. ग्रीन आम। इसमें एक स्पष्ट हरा रंग और एक लम्बी आकार है। कड़वाहट के रंगों के साथ स्वाद खट्टा होता है। बल्कि एक सब्जी की याद ताजा। एक आम हरा कैसा है? यह सलाद, ठंडे स्नैक्स, गर्म व्यंजन के लिए एक घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है। अलग से बहुत ही कम इस्तेमाल किया। आम हरे रंग के लिए उपयोगी क्या है, यह विटामिन सी है - एक फल में दैनिक खुराक होती है।
2. पीला आम। ऐसे फल सबसे स्वादिष्ट हैं। बड़े, चिकनी, पीले फल चुनने से निश्चित रूप से उनके मीठे स्वाद में आश्वस्त हो सकते हैं। आम खाने से पहले, आपको उसकी परिपक्वता सुनिश्चित करना चाहिए।

कोशिश करना एक है, और दूसरा रूप। आम कैसे है:

• नमक के साथ उपभोग करने के लिए ग्रीन फलों की सिफारिश की जाती है, वे मांस या मछली के संयोजन में उत्कृष्ट हैं;
• पीले फल एक स्वतंत्र मिठाई हैं या मीठे व्यंजनों के लिए आधार को फैलाते हैं।

इसे कैसे साफ करें?

एक फल से लेने से पहले, छील को हटाने के लिए आवश्यक है। आम को साफ करने के कई तरीके हैं:

1. फलों को छील से साफ करें, इसे आधे में काट लें, हड्डी को हटाने के लिए चाकू के साथ गोलाकार आंदोलन, स्लाइस पर कटौती करें।
2. छील को हटाने के बिना स्लाइस के चारों ओर कटौती करके हड्डी के लिए जितना संभव हो सके। प्रत्येक लोल्क लगातार हीरे पर कटौती कर सकता है। स्लाइस को ध्यान से हटा दें, छील से हीरे काट लें।
3. आधे में फल काट लें। परिपत्र गति हड्डी को हटा दें, एक चम्मच है। उत्कृष्ट विकल्प, परिपक्व फल के लिए घर पर आम को कैसे साफ करें।

आम सफाई करने से पहले, इसे एक तौलिया से धोया और सूख जाना चाहिए। यदि फल परिपक्व है, तो आम होने से पहले, छील को चाकू को हटाने के लिए बेहतर नहीं होता - रस की एक बड़ी मात्रा का प्रवाह।

समझने के बाद आम को साफ करने के लिए, इसके काटने का फैसला करना आवश्यक है। यह सीधे इस बात पर निर्भर करता है कि फल कैसे योजनाबद्ध है। उदाहरण के लिए:

• कच्चे रूप में खपत के लिए, आप फल को बिल्कुल नहीं काट सकते हैं, लेकिन इसका चम्मच है;
• एक आम है, कठोरता द्वारा विशेषता, स्लाइस पर इसे बेहतर ढंग से काटने के लिए;
• सलाद के लिए, ठोस फलों को भूसे, और मुलायम घन के साथ काटा जाता है।

इस फल को कैसे खाएं?

रूस में, हर कोई नहीं जानता कि आम कैसे खा रहा है। इस फल को कच्चे रूप या गर्मी उपचार में उपभोग किया जा सकता है। उनके विदेशी स्वाद वैसे भी प्रसन्न होंगे।

पनीर में

पूर्व-फल को किसी भी प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है, यह केवल पहले से सार्थक है। कच्चे रूप में आम खाने के लिए कैसे:

1. एक चिकनी या कॉकटेल के हिस्से के रूप में। फल को एक ब्लेंडर में कटा हुआ किया जा सकता है, दूध, दही, बर्फ जोड़ता है। फल पूरी तरह से शराब और रम के साथ संयुक्त है।
2. एक साइड डिश के रूप में आम खाने के लिए कैसे। फल को क्यूब्स के साथ काटने और मसालों को जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
3. सलाद में आम कैसे खाएं। नाजुक स्वाद मांस, चिकन, पूरी तरह से एवोकैडो और अनानास के साथ संयुक्त है।
4. शर्बत बनाओ। गर्मियों की गर्मी में कच्चे रूप में आम में आम क्या है? शर्बत के रूप में फ्रीज और फल या मिंट सॉस के साथ परोसें। इस तरह, आम, काफी श्रमसाध्य खाने के लिए कैसे खाते हैं। आइसक्रीम का उपयोग करके इसे सरल बनाना संभव है।

व्युत्पन्न व्यंजन

तैयार रूप में आम खाने के कई तरीके हैं। इसमें इसका उपयोग किया जाता है:

• डेसर्ट - फल दही और मूस केक की तैयारी के लिए उपयुक्त है, मीठे गिलिंग्स, जेली, बेकिंग;
• समुद्री भोजन के साथ - सूजन फल झींगा या मछली के लिए सॉस के लिए एक अच्छा आधार बन जाएगा;
• चूंकि एक पक्षी के साथ एक आम है - फल चिकन या बतख के साथ बेक किया जा सकता है।

उत्कृष्ट विकल्प - आम तकिया पर बेक्ड हंस यकृत।

क्या त्वचा हो सकती है?

पहली बात यह है कि मैनगो कैसा दिखता है, - छील का मूल्यांकन करते समय ध्यान बंद हो जाता है। परिपक्व स्वादिष्ट फल चमकदार, चिकनी और एक भूख रंग में चित्रित है। अनैच्छिक रूप से, सवाल उठता है - क्या आम छील खाने के लिए संभव है? उपयोग करने के लिए फल की तैयारी में सफाई शामिल है। यह कोई दुर्घटना नहीं है: आखिरकार, क्यों आम आदमी, छील के साथ या बिना, यह विषाक्त राल की त्वचा के प्रवेश द्वार को प्रभावित करता है। उसे उष्किओल कहा जाता है।

पदार्थ के पास एक अप्रिय स्वाद होता है और इसका कारण बन सकता है:

• विषाक्त भोजन;
• नशा;
• एलर्जी प्रतिक्रिया का उद्भव।

फल आहार को काफी विविधता दे सकता है। गर्मियों की गर्मी में विशेष रूप से अच्छे आम व्यंजन। ताज़ा, खट्टा और मीठा स्वाद तैयार करने में आसानी देगा। फलों को बेक्ड, स्टू, फ्राई किया जा सकता है। वे पूरी तरह से एक मुख्य पकवान या साइड डिश के रूप में कार्य करते हैं। आम खाने के सवाल का एक ही जवाब, अस्तित्व में नहीं है। यह स्वाद का विषय है और कल्पना पर निर्भर करता है।

प्रकृति में, यह पौधे उच्च आर्द्रता वाले वर्षावन में व्यापक है। हालांकि, यह सफलतापूर्वक देखभाल और कमरे में है। फल से निष्कर्षण के तुरंत बाद एक गीली भूमि में एक हड्डी लगाने के लिए जरूरी है। फल परिपक्व होना चाहिए। तारा को प्रभावशाली आकार का चयन किया जाना चाहिए - एक वयस्क पेड़ ऊंचाई में 10-45 मीटर तक आता है।

कैसे स्टोर करें?

रेफ्रिजरेटर फल में लंबे समय तक झूठ बोल सकता है और बिगड़ता नहीं है। हालांकि, इस मामले में, फल पर्याप्त स्वादिष्ट नहीं होगा। आम को कैसे रखें ताकि उसका मांस मधुर और रसदार था:

• अंधेरे ठंडे स्थानों में फल स्टोर न करें - यह कठिन होगा;
• रेफ्रिजरेटर स्थितियों में भ्रूण को परेशान करने से परिपक्वता प्राप्त नहीं होगी;
• यदि वह परिपक्व है तो फल को ठंडा (ठंडा नहीं!) जगह में रखा जाना चाहिए;
• अनियंत्रित फल खिड़कियों पर संग्रहीत किया जा सकता है।

घर पर आम कैसे रखें इस पर निर्भर करता है कि इसे खाने के लिए कितनी जल्दी योजना बनाई गई है। यदि लक्ष्य दीर्घकालिक भंडारण है, तो रेफ्रिजरेटर फिट होगा। अन्य मामलों में, बेहतर है कि भ्रूण को कम तापमान की शर्तों में न रखें।

घर पर कैसे पकाया जाए?

हमारे अक्षांश में एक परिपक्व फल खरीदें समस्याग्रस्त है। खरीदने के बाद, कई लोगों को घर पर आम को रीसेट करने के बारे में पूछा जाता है। इस प्रक्रिया को अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है। विंडोज़ पर एक फल डालना सबसे आसान तरीका है, इसमें 3-5 दिनों के बाद एक समय लगेगा।

एक चाल है, आम को जल्दी से कैसे पकाया जाए, - पके हुए सेब या केले के साथ एक पैकेज में एक फल डालें, एक दो दिनों के लिए एक फल।

क्या यह इस भ्रूण के उपयोग से नुकसान पहुंचा सकता है?

आम - फल, लाभ और नुकसान जो तुलनीय नहीं हैं। ज्यादातर फलों की खपत शरीर के लिए अच्छी है, लेकिन कुछ मामलों में इसके लायक नहीं हैं। उदाहरण के लिए:

1. आम होने से पहले, इसे परिपक्व राज्य में लाने के लिए आवश्यक है। महान फलों को पेट विकार, उल्कापिजन या उल्टी का कारण बन सकता है।
2. छील के साथ फल खाने के लिए मना किया गया है। जैसे आम और कैसे साफ करें - पहले समीक्षा की गई।
3. यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई बीमारियों के तहत प्रतिबंधित है। उनमें से अग्नाशयशोथ, गैस्ट्र्रिटिस, डिस्बैक्टेरियोसिस, अल्सर हैं।
4. एलर्जी का कारण बन सकता है। विदेशी फल urticule, प्राचीन, एनाफिलेक्टिक सदमे या सूजन का कारण बनने में सक्षम है। पहले समय के लिए आम होने से पहले, आपको एक छोटे टुकड़े को आजमाने की जरूरत है। यदि प्रतिक्रिया नहीं है, तो उत्पाद को आहार में प्रशासित किया जा सकता है।

आम जीवों के लिए लाभ और नुकसान बहुत व्यक्तिगत हैं। फल एलर्जी के लिए उपयुक्त नहीं है, बाकी के लिए मध्यम खपत की सिफारिश की जाती है।

क्या यह गर्भावस्था और स्तनपान में संभव है?

बैटरी अवधि के दौरान, महिला का शरीर विटामिन और खनिजों की सख्त जरूरत है। फल पोषक तत्वों की एक उच्च सामग्री द्वारा विशेषता है। इस सवाल का जवाब देते हुए कि गर्भवती आम के लिए यह संभव है, किसी महिला की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ, भ्रूण का सेवन बेहतर सीमित है। गर्भावस्था के दौरान अपरिपक्व आम है सख्ती से प्रतिबंधित है। यह भविष्य की मां के शरीर को नुकसान पहुंचाएगा।

यदि पहले के फल का उपयोग भोजन में नहीं किया गया था, तो आपको सावधान रहना चाहिए। गर्भवती महिलाओं के लिए आम - उत्पाद नया है, और इसलिए सावधान रहना आवश्यक है। कई ध्रुवों के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है, धीरे-धीरे पूरे भ्रूण में बढ़ रहा है। स्तनपान के साथ आम को अनुमति दी जाती है यदि बच्चे के पास व्यक्तिगत असहिष्णुता का कोई संकेत नहीं है। गर्भावस्था के दौरान, यह पनीर में और तैयार रूप में आम दोनों संभव है।

जब आम परिपक्व होता है, तो इसका उपयोग न केवल भोजन में, बल्कि तेल के निर्माण के लिए भी किया जाता है। फल की हड्डियों को उत्पाद के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। यह व्यापक रूप से कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। तेल में त्वचा पर एक एंटीसेप्टिक, उपचार और नरम प्रभाव होता है। बालों के उपचार के लिए मास्क या शुद्ध रूप के हिस्से के रूप में लागू करें। उत्पाद फिट बैठता है और नाखूनों को मजबूत करने के लिए। आवश्यक तेल का उपयोग अरोमाथेरेपी के भीतर तनाव के खिलाफ साधन के रूप में किया जाता है।

निष्कर्ष

1. आम, लाभकारी गुण और विरोधाभास जो ऊपर माना जाता था, एक अद्वितीय फल है।
2. इसमें स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण तत्व शामिल हैं।
3. ताकि फल अधिकतम लाभ लाता है, यह समझना महत्वपूर्ण है कि आम को खाने के तरीके और इसे कहां स्टोर करना है।
4. आप कच्चे रूप में उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं और विभिन्न व्यंजन तैयार करते समय।

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टेबल मेहमानों पर भारतीय उष्णकटिबंधीय के "राजा" की सेवा करने से पहले, सवाल उठता है कि क्या उसके फल को साफ करना और यह सही करना आवश्यक है। आप एक चमड़े के साथ और बिना आम का उपयोग कर सकते हैं। फल छील, साथ ही साथ उनके मांस में शरीर के लिए उपयोगी बड़ी संख्या में विटामिन होते हैं, लेकिन इसमें एक विशिष्ट स्वाद होता है, और यह सबकुछ पसंद नहीं करेगा।

इसके अलावा, चबाने के लिए, महान प्रयासों की आवश्यकता होगी, इसलिए इसे छील से त्वचा से टेबल पर साफ करना आवश्यक है।

सावधान रहे! आम फल में कुछ लोगों में एलर्जेनिक प्रतिक्रिया का कारण बनता है, बस अगर सफाई करते हैं, तो दस्ताने का उपयोग करें।

इस मज़ेदार उष्णकटिबंधीय फल की मेज पर गलत विकल्प और भोजन उन लोगों के लिए इंप्रेशन खराब कर सकता है जो इसे भोजन में ले जाएंगे। मैंगो प्रसंस्करण सुपरमार्केट में अपनी पसंद के साथ शुरू होता है:

• आम रंग हो सकता है: लाल, पीला, हरा, लगभग काला। यह पैरामीटर आपको भ्रूण की डिग्री के अनुसार भ्रूण चुनने में मदद नहीं करेगा;
• रंगों के बावजूद, आम को एक समृद्ध रंग और एक चिकनी त्वचा, अधिमानतः छोटे बिंदु, अपनी पूर्ण परिपक्वता के लिए प्रमाणन करना चाहिए;
• इसे अपने हाथ में ले जाएं, और थोड़ा सा स्नैप करें। आपको अपने हाथों में लोचदार फल महसूस करना चाहिए, न कि मुलायम और ढीला खिलौना, क्योंकि अंतिम संकेत इस तथ्य का कारण बनते हैं कि फल पीड़ा शुरू होता है;
• पके आम के पास एक उज्ज्वल, बहुत प्यारी गंध है जो उसकी पूंछ के पास बढ़ेगी।

आप कमरे के तापमान पर कई दिनों तक घर पर छोड़ने के बाद एक हरा, अयोग्य फल ले सकते हैं। पहले, इसे तेजी से परिपक्वता प्रभाव के लिए पेपर बैग में रखना वांछनीय है। लेकिन किसी भी मामले में नरम और ढीले आम नहीं खरीदते हैं, क्योंकि कटौती के बाद, यह एक कद्दू दलिया जैसा दिखता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि अस्वास्थ्यकर भ्रूण मांस को हड्डी से अलग करने के लिए बहुत ही समस्याग्रस्त हो जाएगा, और कुछ मामलों में, यदि इसका रूप संरक्षित है, तो यह असंभव है। इसलिए, तेजी से और कुशल प्रसंस्करण के लिए, यह ध्यान से लोचदार और सुगंधित आम चुनने के लायक है।

दिलचस्प तथ्य!आम पेड़ भारत में एक पवित्र भूमिका निभाता है। यह प्यार का प्रतीक है और कुछ का मानना \u200b\u200bहै कि आम का पेड़ इच्छाओं को निष्पादित कर सकता है।

तकनीकी प्रशिक्षण

आम फल प्रसंस्करण के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

1. एक तेज चाकू। यह वास्तव में महत्वपूर्ण है क्योंकि आम तौर पर एक गंभीर उपकरण के बिना आम, विशेष रूप से नरम संसाधित करते समय, आप भ्रूण से बहुत ही मूल्यवान रस खो सकते हैं और इसे मुस्कुरा सकते हैं;
2. प्लेट ताकि रस रसोई की सतह पर नहीं टूटता, और संसाधित फल पर वापस विलय करने में सक्षम होने के बाद;
3. ग्लास, मूल तरीके से त्वचा की लुगदी को अलग करने के लिए;

आमों की सफाई के तरीके

विधि संख्या 1: आधा - एक गिलास में

• हमने फल क्षैतिज रूप से रखा, और, इसे अपने हाथ से ले जाना, भाग के साथ कटौती, हड्डी से थोड़ा दूर। हड्डी के जितना संभव हो उतना करीब भाग काटने की कोशिश करें:

• भ्रूण के एक और आधे पर कार्रवाई दोहराएं:

• दो हिस्सों को प्राप्त करने के बाद, एक ग्लास ग्लास लें, और वैकल्पिक रूप से एक गिलास के एक गिलास की मदद से लुगदी का उपयोग करें, इसे खाल से "स्क्रैप करें" की कोशिश कर रहा है:

नतीजतन, हमें मांस मिलता है, जो अंततः ग्लैक के अंदर बाहर निकल जाएगा:

• कोर लें, ध्यान से उसकी त्वचा को काट लें और हड्डी काट लें, केवल एक मांस छोड़ दें। सुविधा के लिए, एक छोटे चाकू का उपयोग करें;

विधि # 2: आम युज़

• पहले तरीके से, हड्डी से बाईं ओर और दाएं भ्रूण के दो हिस्सों को काट लें, जितना संभव हो सके उतना करीब;
• आधा लुगदी ऊपर रखो, और 0.5-1 सेमी के अंतराल के साथ अनुदैर्ध्य कटौती करें:

• अब आप क्यूब्स प्राप्त करके परिणाम के रूप में कटौती करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

महत्वपूर्ण! कट्स को बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, जितना संभव हो सके ब्लेड द्वारा त्वचा तक, लेकिन किसी भी मामले में पूरे "डिजाइन" को नुकसान पहुंचाने के क्रम में इसे काट नहीं दिया जाता है।

ट्रांसवर्स कट्स को पूरा करने के बाद, ध्यान से "कौशल" की सामग्री को घुमाएं, घबराहट को उजागर करें, जो बाद में आप प्रसंस्करण को काट और जारी रख सकते हैं:

• एक ही ऑपरेशन दूसरे छमाही के साथ किया जाता है।

जरूरी नहीं कि ट्रांसवर्स और अनुदैर्ध्य कटौती करें। यह सब आपकी कल्पना और इच्छाओं पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, आप विकर्ण आकार बना सकते हैं, फिर काटने वाले फ्राउन को और अधिक कुशल लगेगा।

विधि # 3: एक चम्मच का उपयोग करना

विधि का सार फल को तीन भागों में दर्ज करने के लिए पिछले तरीकों के समान है, और हिस्सों को इस तरह से अलग किया जाता है कि "योजे" फिर से दिखाई दिया। एक नायक के साथ विधि के विपरीत, हम ग्रिड को छोटा बनाते हैं, जिसके बाद हम एक चम्मच लेते हैं, और हम स्कर्ट के लिए जितना संभव हो सके लुगदी से संपर्क करते हैं।

इस विधि की तुलना में इस विधि का नुकसान यह है कि फाइबर फाइबर के अच्छे खंड के कारण रस का नुकसान अधिक होगा।

टिप: एक आम हड्डी फेंकने के लिए मत जाओ। इसे घर पर उतराया जा सकता है, और यह काफी संभव है, थोड़ी देर के बाद आप घर पर एक आम पेड़ के एक खुश मालिक बन जाएंगे।

विधि संख्या 4: मैश किए हुए आलू, रस, कॉकटेल के लिए आम

बच्चों को एक विदेशी फल से प्यूरी पसंद है। यह विटामिन ए की सामग्री के कारण दृष्टि के अंगों के लिए उपयोगी है। मामले में जब हमें क्यूब्स या भ्रूण के अन्य रूपों की आवश्यकता नहीं होती है, तो हम सामान्य आलू के साथ त्वचा को साफ कर सकते हैं और आम को टुकड़ों में काट सकते हैं हड्डी के चारों ओर एक चक्र। परिणामी मांस को एक ब्लेंडर द्वारा व्हीप किया जाता है और सेवा करता है। विशेष रूप से प्रासंगिक जब फल खुराक और इसके सुविधाजनक प्रसंस्करण के लिए एक लोचदार रूप नहीं है।

असली, स्लाइडिंग और भ्रूण के मीठे स्वाद को महसूस करने के लिए, इसकी सभी सूक्ष्मताओं के साथ, भोजन में आम में आम है।

आम सेवा कैसे करें

आम की सफाई और तैयारी की विधि के आधार पर, तालिका में एक विदेशी फल की आपूर्ति के लिए विभिन्न विधियां हैं। असल में, फल फोर्क के साथ भोजन में सुविधाजनक प्रवेश के लिए स्लाइस या क्यूब्स के साथ एक छोटा सा आकार काट दिया जाता है। एक स्कर्ट के साथ आम की सेवा करने के लिए जरूरी नहीं है, मेहमानों को अपने हाथों से भ्रूण को छूना नहीं चाहिए जब यह रस को हाइलाइट करता है। इसमें त्वचा की जलन है, जो पूरी तरह से एक यात्रा और तालिका की छाप खराब कर सकती है।

यदि उपस्थित लोगों की सूची में बच्चे हैं, तो उन्हें आम प्यूरी के साथ तैयार करें। फल पर्याप्त रूप से मीठा होता है और ब्लेंडर का उपयोग करके दलिया को तोड़ने के अलावा अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है।

आम दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय विदेशी फल में से एक है। उसके पास एक सुखद समृद्ध स्वाद और अद्वितीय सुगंध के साथ एक रसदार लुगदी है। इसके अलावा, यह विभिन्न विटामिन और सूक्ष्मदर्शी में समृद्ध है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी हैं। यह मस्तिष्क के काम को बेहतर बनाने और प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए खाया जाता है। यह भारत में बढ़ता है, और हमारे लिए उपलब्ध अधिकांश फल इस देश से बिल्कुल सामने आएंगे।

आम विवरण और उपयोग

आम हरा, लाल या पीला वस्त्र। इसमें समूह ए और बी, साथ ही कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह के विटामिन में भी बड़ी संख्या में विटामिन शामिल हैं। यह इस फल और विटामिन सी में समृद्ध है। एक रीढ़ में, फल में एक वयस्क के लिए आवश्यक दैनिक खुराक का आधा हिस्सा होता है।

आम को गलत तरीके से उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह श्वसन पथ की पेट विकार और जलन को लागू कर सकता है। पके भ्रूण में चमकदार रंग का चमकदार और चिकनी छील है। फल की परिपक्वता का एक और संकेत त्वचा पर अंधेरे specks की उपस्थिति है। परिपक्व भ्रूण पर उंगलियों को दबाने पर, छोटे डेंट बने रहेंगे। वयस्कता में आम हमेशा रसदार और सुगंधित होता है। ऐसे फलों में हड्डी हमेशा आसानी से अलग हो जाती है। इसकी कठोरता पर, आप एक विदेशी फल की परिपक्वता भी निर्धारित कर सकते हैं। अगर वह चिपचिपा है, तो आम हो चुका है, और इसके विपरीत, यदि कठिन - गलत तरीके से।

फल कैसे साफ करें

एक परिपक्व आम खरीदते समय विदेशी फलों के अनुभवहीन प्रेमी तुरंत खुद से एक प्रश्न पूछें: क्या त्वचा को साफ करना आवश्यक है? इसका जवाब है हाँ। यह मोटी, घना, बेकार है और इसमें शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थ नहीं होते हैं। इसके अलावा, यह कार्बनिक तेल विषाक्त उषुहोल द्वारा निष्कर्ष निकाला जाता है, जिससे त्वचा एलर्जी होती है। फल में प्रवेश करने से पहले, इसे अपने हाथों में लें और देखें कि क्या आप दाने दिखाई नहीं देते हैं। यदि ऐसा है, तो आप आम नहीं खा सकते हैं, क्योंकि इससे भी अधिक एलर्जी का कारण होगा।

एक नियम के रूप में, आम सुपरमार्केट या विशेष स्टोर में बेचा जाता है। उसी समय, आप नहीं जानते कि फलों का इलाज कैसे किया गया था। फल त्वचा सभी विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करती है, इसलिए, आपकी सुरक्षा के लिए, इसे हटाना बेहतर है।

इस विदेशी फल के स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, आपको जानना होगा कि आम को कैसे साफ किया जाए। ऐसा करने के लिए, आप एक तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

सबसे पहले, आपको पूंछ फाड़ना और ठंडे पानी के जेट के नीचे फल को अच्छी तरह से धोना चाहिए। यह गंदगी और धूल से इसे खत्म कर देगा, जो सफाई की प्रक्रिया में फल के खाद्य टुकड़ों पर मिल सकता है। अतिरिक्त गंदगी से छुटकारा पाने के बाद, आम को अच्छी तरह से मिटा दें।

हड्डी हटाने

पहला सफाई विकल्प सबसे आसान और सबसे सुरक्षित हैतो आप व्यावहारिक रूप से चाकू का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी:

हड्डी को हटाने का दूसरा विकल्प आपको छील को हटाने के बिना इसे खींचने की अनुमति देता है। फिर, एक फल के साथ, ऊपरी अनुवर्ती परत को हटा दें और मांस काट लें:

1. कटिंग बोर्ड पर फल रखो।
2. हम ऊपर से नीचे से एक चीरा बनाते हैं और हड्डी तक पहुंचते हैं, चाकू को काटने के हाथ की दिशा में बदल देते हैं। उसी समय, लुगदी अलग करना आसान है, और हड्डी सामान्य चम्मच द्वारा हटा दी जाती है।
3. हम त्वचा को हटाते हैं और धीरे से एक विदेशी फल काटते हैं।

तीसरा सफाई विकल्प उपयुक्त है प्रायोगिक पाक संबंधीजो चाकू से अच्छी तरह से स्वामित्व में हैं। एक निश्चित कौशल के साथ, हड्डी को हटाए बिना हड्डी आसानी से हटा दी जाती है:

1. हम हड्डी के साथ एक चाकू खर्च करके फल को दो भागों में काटते हैं।
2. हम चाकू को हड्डी के नीचे बिताते हैं और इसे काटते हैं।
3. नतीजतन, हमें दो हिस्सों और एक हड्डी मिलती है। लुगदी कटौती और एक चम्मच द्वारा उपयोग किया जाता है।

फल के साथ छीलने का निष्कासन

यह याद रखना चाहिए कि आम छील कुछ लोगों को एलर्जी प्रतिक्रिया दे सकता है, इसलिए इसे हटाने के लिए वांछनीय है:

सभी वर्णित विधियां पूरे फल के लिए उल्लेखनीय रूप से उपयुक्त हैं।। कट ऑफ फलों को साफ़ करने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता है:

भागों पर आम काटना

आम को सही ढंग से कैसे कटौती करने के लिए, निम्नलिखित विकल्पों को जानें:

आम कैसे खाएं

आम, वीडियो और विवरण खाने के बारे में जानने के लिए आवश्यक नहीं है। यह याद रखने के लिए पर्याप्त है कि यह विदेशी फल अक्सर अपने शुद्ध रूप में खाया जाता है। इसके अलावा, आम मिठाई और सलाद के लिए एक उत्कृष्ट घटक है। ये स्वादिष्ट फल मछली और मांस व्यंजनों के लिए गार्निश के रूप में उपयोग करते हैं।

इस विदेशी भ्रूण से मांस के साथ अद्भुत रस बनाते हैं, जो विभिन्न मिठाई, कॉकटेल या आइसक्रीम के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा।

आम को अपने प्रसंस्करण से जुड़ी कठिनाइयों के कारण एक मज़ेदार फल माना जाता है। इसे साफ करना और काटना आसान नहीं है। लेकिन ऊपर वर्णित विधियों का उपयोग करके, आप आसानी से इन कार्यों का सामना कर सकते हैं। आपके धैर्य और परिश्रम के लिए पुरस्कार इस विदेशी फल का रसदार, सुगंधित और अविश्वसनीय स्वादिष्ट मांस बन जाएगा।

सवाल: " आम कैसे है?"- निश्चित रूप से खुद को हर व्यक्ति से पूछा जो इस अद्भुत फल से मिले।

आम एक बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी फल है जो पहली बार भारत में उगाया गया था।

रूस और यूक्रेन में इसकी लोकप्रियता के कारण, प्रश्न स्वचालित रूप से पक रहा है: "लेकिन आम कैसे है?"। आखिरकार, आप इसे एक साधारण ऐप्पल के रूप में खाते हैं - यह गलत है। यही कारण है कि हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि घर पर आम को कैसे चुनना और काटने का तरीका, और यह सही कैसे है।

आम को सही ढंग से चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक खाने वाले फल की आपकी धारणा इस पर निर्भर करती है। कुछ लोग खट्टा या गलतफहमी फलों को खाना पसंद करते हैं, इसलिए अब हम आपको बताएंगे कि आम को कैसे चुनना है ताकि यह अधिकतम लाभ लाता है और आपको अपने अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करता है।

ध्यान दें कि फल कैसा दिखता है। उसके छील को चिकनी और शानदार होना चाहिए। छाया को संतृप्त किया जाना चाहिए, लेकिन ऐसा मत सोचो कि छील का रंग गहरा, परिपक्व एक फल होगा। आखिरकार, कई दर्जन आम ग्रेड हैं, इसलिए इसमें उपयोग के लिए तैयार होने के लिए एक पूरी तरह से अलग रंग हो सकते हैं। अगर आप इस पर अंधेरे specks देखते हैं, तो छील को ध्यान से निरीक्षण करें, तो इसका मतलब है कि आपके हाथों में आपके पास परिपक्व फल है।

नफरत करने और आम खाने के लिए तैयार होना चाहिए सूखी, भारी और स्पर्श के लिए लोचदार। यदि आप अपनी अंगुली के साथ फल पर थोड़ा दबाते हैं, तो किसी भी मामले में एक छोटा सा दांत रहेगा। लेकिन अगर यह "छोटा" नहीं है, तो यह संकेत देता है कि फल पहले ही अभिभूत हो चुका है। और यदि फल बहुत कठिन है, तो इसका मतलब है कि वह बहुत जल्दी टूट गया था और सबसे अधिक संभावना है, खुराक नहीं था।

फल की गंध भी बहुत कुछ कह सकती है: यदि आपको लगता है कि आमको अल्कोहल के मिश्रण के साथ एक टिंचर की तरह गंध की गंध करता है, तो यह टोगो का संकेत है, आम को बिगड़ना और खरीदना शुरू कर दिया।

परिपक्व आम का मांस बल्कि ठोस है, लेकिन इतना नहीं कि वह दांतों पर क्रिस्ट कर सकती है। यदि फल के अंदर कैशिट्ज़ की तरह दिखता है, तो इसका मतलब है कि वह भर गया। किसी भी तरह से इसे ठीक करना असंभव है, लेकिन यदि आप एक हरे फल को खरीदने के लिए भाग्यशाली नहीं थे, तो आपको इसे एक या दो दिनों के लिए गर्म छोड़ने की आवश्यकता होती है, फिर वह बदल जाएगा, और यह अधिक सुखद होगा।

एक फल कैसे है?

इससे पहले कि आप बताएं कि आम क्या सही है, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि आम सफाई भी एक त्रिकोणीय प्रक्रिया नहीं है। शुरू करने के लिए, प्लेट पर फल डाल दें ताकि स्वादिष्ट और उपयोगी रस न खोएं, और दो तरफ से एक छोटे टुकड़े से काट लें। यह मत भूलना कि इस फल में एक बड़ी हड्डी होती है, इसलिए बीच के बहुत करीब कटौती न करें।

एक कटा हुआ टुकड़ा लेना और इसे मांस को पकड़ना, एक छोटा सा तेज चाकू लें और उन्हें लुगदी की सतह पर एक जाल खींचें। अब टुकड़ा बाहर निकलें ताकि आम के टुकड़ों को काटना आसान हो। एक ही चाकू के साथ एक प्लेट में फल को अच्छी तरह से काटते हैं, वही दूसरे टुकड़े के साथ समान बनाता है।

भ्रूण का शेष टुकड़ा छील से छुटकारा पाता है और छोटे टुकड़ों में कटौती शुरू करता है, और हड्डी तक पहुंचता है, जितना संभव हो सके आम के लिए आम से मानते हैं।

कई, फ्लीटिंग और आम खरीदने के लिए झुकाव, अक्सर सोचते हुए: "यह चमत्कार कैसा है?"।

वास्तव में, सब कुछ बहुत आसान है। पूरा रहस्य निहित है कि आप आम को कैसे साफ करते हैं। फल साफ़ होने के बाद, आप सुरक्षित रूप से भोजन शुरू कर सकते हैं। भ्रूण की सफाई की विधि थोड़ा अधिक पाया जा सकता है, और आप सामान्य आलू की तरह फल को भी साफ कर सकते हैं, एक प्लेट में आम के टुकड़े काट सकते हैं। उसके बाद, आप खुशी के साथ एक स्वादिष्ट फल कर सकते हैं और उन्हें अपने परिवार का इलाज कर सकते हैं।

घर पर आम को साफ और खाने के बारे में और जानने के लिए, आप उस वीडियो से सीख सकते हैं जिसे आप लेख के अंत में पा सकते हैं।

आम को भी सही ढंग से चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि यह फल केवल पहले दो-तीन दिनों में उपयुक्त है। रेफ्रिजरेटर में इसे स्टोर करना असंभव है, कमरे के तापमान पर भंडारण की प्राथमिकता दें।