तेज मिर्च कैसे डालें। कड़वा पॉडपर कैसे स्टोर करें: सभी विधियां

कड़वा काली मिर्च कैसे सूखने के लिए - सर्दियों के लिए स्टॉक

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: एक पेपर तौलिया पर बिछाने से सूखे काली मिर्च कुल्ला। फिर प्रत्येक पंच को सुई का उपयोग करके एक ठोस रस्सी में ले जाएं। थ्रेड जोड़े के अंत में, काली मिर्च गर्म, हवादार कमरे में लटका। उसी समय, प्रत्येक पैसा एक दूसरे के साथ नहीं छूना चाहिए।

• यह सही कैसे करें?
• इगोर सेर्बा, सोबकोर्ननेट इंटरनेट संस्करणों के संपादकीय बोर्ड के सदस्य "एट्रो-इंडस्ट्रियल मैसेंजर"
• कड़वा मिर्च पेपर मीठे की तुलना में मांसपेश्ति द्वारा कम विशेषता है। इस कारण से, काली मिर्च की कड़वी किस्मों को व्यावहारिक रूप से सड़ने के लिए घुमाया नहीं जाता है, वे काफी तेजी से खराब और सूखा नहीं करते हैं।

दुर्भाग्यपूर्ण बल्गेरियाई काली मिर्च को दो महीने से बचाया जा सकता है। मिर्च बल्गेरियाई घर पर कैसे रखें?

किसी अन्य विधि पर किया जा सकता है।

मिर्च को विभिन्न तरीकों से सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है, विशेष रूप से - परिष्करण, पिकलिंग या सुखाने, ठंढ। इस लेख में हम इस सवाल पर विचार करेंगे

उन लोगों के लिए जो थोड़ी तेजता के साथ लाल जमीन काली मिर्च प्राप्त करना चाहते हैं, हम आपको पीसने से पहले बीज हटाने की सलाह देते हैं, तो आप निश्चित रूप से अंतर महसूस करेंगे। यह मत भूलना कि सूखे के अलावा, आप नमकीन मिर्च भी तैयार कर सकते हैं। रसोई प्रसन्नता के लिए सबसे तीव्र और जलती हुई घटक प्राप्त करने में आपको शुभकामनाएं! उन लोगों के लिए सबसे आसान विकल्प जिनके पास खिड़की पर घर पर सूखी सब्जियां नहीं हैं। ऐसा करने के लिए, आपको विस्तृत खिड़की के सिले और जिज्ञासु बच्चों की कमी की आवश्यकता होगी। तो, चर्मपत्र पर धोया काली मिर्च बाहर रखा और लगभग 2 या 3 सप्ताह सूखने के लिए छोड़ दें। समय-समय पर, बारी और फली हलचल।

कैसे घर लाल कड़वा काली मिर्च सूखने के लिए

सावधान रहें - प्रक्रिया में, किसी भी मामले में आपकी उंगलियों के साथ चेहरे को छूएं नहीं, पसीने को अपने हाथों से मिटाएं। संक्षेप में, अपने हाथों को संवेदनशील स्थानों से दूर रखें।

लाल मिर्च सुखाने पर, सावधानी पूर्वक उपायों को देखा जाना चाहिए, रबड़ के दस्ताने में काम करना चाहिए, और काम के अंत के बाद यह पूरी तरह से अपने हाथों को अच्छी तरह से धो सकता है। सॉर्ट करने के बाद, प्रत्येक फली को एक नम कपड़े से बेहतर ढंग से मिटा दिया जाता है और कई हफ्तों के लिए एक हवादार कमरे में एक चंदवा के नीचे राव होता है। मिर्च फली एक सुई के साथ सवारी करने के लिए, फलों के नीचे थोड़ा नीचे pods।

कड़वा मिर्च आपके लिए उपयोगी जानकारी कितनी उपयोगी है? (परिपक्व कड़वा काली मिर्च को उन मामलों में एकत्रित किया जाना चाहिए जहां आप सब्जियों को संरक्षित करते समय इसका उपयोग करना चाहते हैं, साथ ही नियमित रूप से जुकाम और कुछ अन्य बीमारियों के खिलाफ प्रोफाइलैक्टिक एजेंट के रूप में नियमित उपयोग के लिए भी उपयोग करना चाहते हैं। यदि आपको तेज और जलते हुए मिर्च पसंद नहीं हैं, तो इसे बेकार बिस्तर से हटा दिया जाना चाहिए।

एक सेलर या रेफ्रिजरेटर में इस तरह के भंडारण को पूरा करना सबसे अच्छा है। लेकिन इस मामले में भी, बल्गेरियाई मिर्च को नियमित रूप से पकने के मामले में निगरानी की जानी चाहिए। बल्गेरियाई बेरस्टर का भंडारण लकड़ी के बक्से में सबसे अच्छा किया जाता है।

ऐसा करने के लिए, बिस्तर से इसे इकट्ठा करने के बाद पेपर को प्री-वॉश और सूखा करना भी जरूरी है। फिर प्रत्येक फलों को घने पेपर में बंद कर दिया जाना चाहिए और फलों को तैयार बॉक्स में रखा जाना चाहिए। इस तरह के तरीकों से मीठे काली मिर्च का भंडारण लंबे समय तक (छह महीने तक) के लिए किया जा सकता है।

मीठे मिर्च को कैसे स्टोर करें

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कैसे सूखा अंजीर

अंजीर के फलों में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। साथ ही, सामान्य परिस्थितियों में, वे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, केवल 2-3 दिन। इसलिए, अंजीर की जामुन अक्सर गिरफ्तार और बुनाई होते हैं। साथ ही, वे एक विशेष, अद्वितीय स्वाद प्राप्त करते हैं।

उन लोगों के लिए जिन्होंने हमारे विकल्पों और सुखाने के तरीकों का लाभ उठाया, पूरक कि बिलेट को नमी पसंद नहीं है। कपड़े के बैग, पेपर बैग या ग्लास जार में जाने के लिए ऐसा उत्पाद बेहतर है।

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मिर्च कैसे रखें? | कृषि-औद्योगिक संदेशवाहक

बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर द्वारा प्रेषित किया जाना चाहिए। एक परत में कटा हुआ मिर्च बाहर ले। फिर ओवन को 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया, बेकिंग शीट स्थापित करें और घरेलू उपकरण का दरवाजा थोड़ा अजार छोड़ दें। यह ऐसी स्थितियों में है कि सबकुछ आवश्यक होगा - तेज फली बेक्ड नहीं होंगे, लेकिन वे उत्तेजित होंगे।

भंडारण में मिर्च तैयार करने के विकल्पों में से एक एक साधारण रसोई ओवन है। प्रक्रिया के साथ आगे बढ़ने से पहले, पॉड्स सीवर के नीचे अच्छी तरह से साफ होते हैं और नैपकिन की मदद से नमी को हटाते हैं। हिस्सों पर कड़वा काली मिर्च को भी कटौती करना जरूरी है, और यदि यह काफी बड़ा है - 4 भागों पर और जमे हुए को हटा दें। रबर दस्ताने में प्रदर्शन करने के लिए सभी प्रक्रियाएं बेहतर होती हैं, अन्यथा आप कोमल हाथ जला सकते हैं।

जब हम अपने घर में रहते थे, तो मैं कड़वा काली मिर्च उगाया और हमारे पास पर्याप्त से अधिक था। तो मैंने इसे एक धागे पर लटका दिया और घर में निलंबित कर दिया जहां कुछ समय के लिए काली मिर्च सूखी हो गई। फिर सर्दियों में हमने फली छोड़ दी और इसे बोर्सच और अन्य व्यंजनों में जोड़ा।

यह सुखाने और दीर्घकालिक भंडारण के लिए अच्छा है - एक वर्ष तक - ऐसे राज्य में। आप कड़वा काली मिर्च को कई तरीकों से सूख सकते हैं। उदाहरण के लिए, सूखने में, ओवन में, कई मिनटों के लिए एक परत में रखी गई फली रखकर, फिर उन्हें काट लें और उन्हें फिर से बनाए रखें। हम कड़वा काली मिर्च शिकार कर रहे हैं, जिसमें मछली पकड़ने की रेखा या एक कपान धागे पर फोड होते हैं। लाल और हरे रंग के peanins के इस तरह के सुरुचिपूर्ण बुनाई प्राप्त की जाती है। कमरे के तापमान पर इतनी काली मिर्च सूखी और समानांतर में रसोई को सजाने के लिए)। ​13​ कड़वी ग्रेड का भंडारण कई तरीकों से किया जा सकता है। बस मिर्च कड़वा पूरी तरह से सूखें और एक विशेष अंधेरे स्थान या एक बॉक्स के रूप में तैयार पैकेजिंग में फोल्ड करें। कड़वा काली मिर्च को संग्रहीत करने का एक और तरीका एक विशेष उपकरण के साथ पीसने के लिए सूखे कड़वा ग्रेड काली मिर्च है और जमीन काली मिर्च को तैयार ग्लास कंटेनर या सेलोफेन या पेपर पैकेज में फोल्ड किया जाता है।

भंडारण के लिए काली मिर्च की तैयारी

उनके नीचे कागज या समाचार पत्र के साथ समाप्त किया जाना चाहिए। लंबे भंडारण के लिए तैयार बल्गेरियाई काली मिर्च सभी परतों में से सबसे अच्छी है, जो रेत की इन परतों को खींचती है। और आप प्रत्येक पेच को घने पेपर में बंद कर सकते हैं और एक तैयार लकड़ी के बक्से में भी डाल सकते हैं।

बल्गेरियाई काली मिर्च का भंडारण इस फल की क्या उद्देश्य की परिभाषा के साथ शुरू होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि बल्गेरियाई काली मिर्च में परिपक्वता की कई डिग्री हैं। दो किस्मों को अलग किया जाता है - बल्गेरियाई काली मिर्च की तकनीकी परिपक्वता और जैविक परिपक्वता। और घर पर मिर्च की अन्य किस्में।यदि आप जानना चाहते हैं कि अंजीर को कैसे सूखा जाए, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसे कैसे एकत्र और धोना है। सुखाने को आमतौर पर अंजीर के सबसे परिपक्व फलों का खुलासा किया जाता है। भूकंप के सूचकांक को बेरी के नीचे माना जाता है। सबसे अच्छा, इकट्ठा अंजीर, जो खुद पर crept। ताकि यह पेड़ के नीचे गंदा न हो, आप एक साफ कपड़े डाल सकते हैं। धुंध को बहुत सावधानी से धोएं, ताकि कोमल त्वचा को नुकसान न पहुंचे। पानी के डंठल के बाद, प्रत्येक बेरी को उबलते चीनी सिरप में कुचल दिया जाना चाहिए और उस ट्रे को रखा जाना चाहिए जिस पर यह भविष्य में सूख जाएगा। सिरप की आवश्यकता होती है ताकि फल बिगड़ते न हों और घूमना शुरू न करें। जामुन का अगला चरण सूर्य में बाहर निकलता है, ताकि वे एक-दूसरे के संपर्क में न आएं। ऐसी स्थितियों में, अंजीर को 5-8 दिन उड़ना चाहिए। बादल के मौसम के साथ और रात में यह घर में साफ हो जाता है। सूखे अंजीर नरम हो जाते हैं। हर बेरी को कुचल दिया जाता है और एक धागे पर पैदा होता है, जिससे माला बनाना होता है। निचोड़ते समय, बेरी को क्रैक नहीं किया जाना चाहिए, और इसका मांस प्रकट नहीं होना चाहिए। भविष्य में, अंजीर को एक गहरे रंग की जगह में ऐसे मालाओं द्वारा रखा जाता है। इस रूप में, यह दो साल से खराब नहीं होता है। सूखे फल बहुत मीठा हो रहे हैं, कभी-कभी भी स्पष्ट रूप से उच्चारण किया जाता है। यदि आप समझते हैं कि अंजीर को कैसे सूखा जाए, तो आप पूरे सर्दियों में महान स्वाद के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

बाद के मामले में, आपको ढक्कन के साथ कैपेसिटेंस को बंद करने की आवश्यकता नहीं है, यह एक मार्लेवरी कपड़े के साथ गर्दन को कवर करने के लिए पर्याप्त है

बल्गेरियाई काली मिर्च कैसे रखें?

हमारे दादा दादी और दादा दादी निम्नानुसार इस्तेमाल किए गए थे। हम रस्सी पर घिरे फली के प्राकृतिक सुखाने के बारे में बात कर रहे हैं। एक हवादार कमरे में काली मिर्च सूखने के लिए सबसे अच्छा है जहां गर्मी और कम आर्द्रता पर्याप्त है। काली मिर्च पॉड्स मेरे हैं, हमारे पास एक सूखे या एक सुई के साथ एक पतली रस्सी पर थोड़ा सूखा और सुरक्षित है। यह एक फल के माध्यम से सुई का पालन करता है। एक धागा या रस्सी चुनना उन्हें ताकत के लिए जांचें। स्ट्रिंग मिर्च के साथ रस्सी अंत के लिए संलग्न है। फली को एक दूसरे के धागे को छूना नहीं चाहिए। केवल इस मामले में, मिर्च समान रूप से सूख जाएगा और विभिन्न व्यंजनों में उपयोग के लिए आदर्श होगा।

बल्गेरियाई काली मिर्च को कैसे पानी दें

मैं एक बर्तन, फ्लैट और चौड़े में 3-4 टुकड़ों में sazed, फूल गिर नहीं रहे थे, मुझे जानकारी मिली कि वह गर्म हवा से प्रभावित था, पुन: व्यवस्थित, अक्सर मैं खिड़की खोलता हूं, और मैं अतिप्रवाह नहीं करता, तौलिया परागण नहीं किया, गड्ढे दिखाई दिए, लेकिन बहुत जलन नहीं, मैं अब बोऊंगा, और एंटोनिना साइट ने काफी बुरी बात की, मैं खुद को शुभकामनाएं देता हूं

आप सूखे मिर्च को थ्रेड-मछली पकड़ने की रेखा पर भी स्टोर कर सकते हैं, और आप एक मोर्टार या ब्लेंडर में और एक जार में एक ढक्कन के साथ संग्रहीत पाउडर के रूप में पीस सकते हैं। यह कई व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट मसाला है।

पूंछ पर एक मजबूत धागे के साथ कसने के लिए प्रत्येक कड़वा पर्च की आवश्यकता होती है और कुछ अंधेरे और शांत जगह में बंडलों में काली मिर्च बांधती है। कड़वा काली मिर्च को स्टोर करने का आखिरी तरीका वनस्पति तेल में है। ऐसा करने के लिए, ताजा रखे कड़वा काली मिर्च को धोना जरूरी है, इसे फलों और बीजों से साफ करना अच्छा है।

काली मिर्च कैसे स्टोर करें

कड़वा काली मिर्च कैसे रखें?

बल्गेरियाई मिर्च के जैविक रूप से परिपक्व फलों को उनके रंगों से अलग किया जाता है, वे नारंगी, पीले, बैंगनी, भूरे या लाल छाया होते हैं। इस काली मिर्च को परिपक्व माना जाता है, लेकिन इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। अधिकतम, जिसे दो सप्ताह के भंडारण की अनुमति दी जा सकती है।सर्दियों के भंडारण से पहले, काली मिर्च को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता होती है। यदि आप मिर्च को एक नए रूप में रखना पसंद करते हैं, तो असेंबली अच्छी तरह से धोने और सूखने के बाद मीठे मिर्च की आवश्यकता होती है। उसके बाद, ताजा मीठे मिर्च के दीर्घकालिक भंडारण के लिए एक कंटेनर तैयार करना आवश्यक है। यह एक लकड़ी का बक्सा हो सकता है, जिसके नीचे समाचार पत्रों या तंग कागज द्वारा हटाया जाना चाहिए।

मिर्च कैसे रखें?

। यदि आप एक टिकाऊ धागे का उपयोग करते हैं, तो मजबूत सब्जियों को रसोई में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। खाना पकाने की सजावट में इस तरह के एक उत्तम और आवश्यक आप और आपके मेहमानों का आनंद लेंगे।

सर्दियों के लिए नमकीन तेज काली मिर्च

काली मिर्च आप मिर्च को ओवरफ्लो करते हैं, और बीज की कीमत पर, इसे मिर्च से बाहर करते हैं और कागज के टुकड़े पर सूखते हैं, और आपको उन्हें परागण करने, ब्रश लेने और फूलों के अंदर और सभी फूलों के अंदर ले जाने की आवश्यकता होती है

कड़वा काली मिर्च को विभिन्न तरीकों से सूखा जा सकता है: ओवन में, रस्सी पर, ड्रायर में विद्युत होता है, समाचार पत्र पर विघटित होता है और खिड़की से डालता है।

यदि आप पेपरन में बने रहने के लिए जला और कड़वाहट करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें बीज से साफ नहीं करना चाहिए, आपको केवल फलों को ट्रिम करने की आवश्यकता है। इस तरह की तैयारी के बाद, एक तैयार निर्जलित जार में काली मिर्च के फली को जोड़ना जरूरी है और गर्म गर्म वनस्पति तेल डालना आवश्यक है। इस तरह के एक नुस्खा का अर्थ है कि पूरे क्रिस्सेदर में वनस्पति तेल में काली मिर्च के आग्रह का अर्थ है।

कड़वा? इस मामले में, भंडारण और शर्तें यह कुछ अलग दिखती है। कड़वी काली मिर्च को केवल जैविक पकाने के बाद बिस्तर से एकत्र किया जाना चाहिए। इसका मतलब है कि कड़वा काली मिर्च में लाल, नारंगी या पीला होना चाहिए। इसलिए, बल्गेरियाई काली मिर्च का भंडारण, जो जैविक परिपक्वता तक पहुंचा, अल्पकालिक होना चाहिए। यही है, पके जैविक रूप से घंटी मिर्च तुरंत खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। बल्गेरियाई मिर्च की तकनीकी परिपक्वता - थोड़ा अलग अवधारणा। इस प्रकार का काली मिर्च बिस्तर से थोड़ा अनजान है। बॉक्स में काली मिर्च परतों द्वारा रखी गई है, प्रत्येक परत नदी की रेत के साथ ठीक से सिकुड़ रही है। यह तकनीक तब तक लागू होती है जब तक कि मिठाई काली मिर्च के फल समाप्त नहीं हो जाते हैं या दराज पूरी तरह से भर नहीं जाएगा। यदि आप भविष्य में लाल मिर्च का उपयोग करना चाहते हैं, लेकिन एक कुचल पाउडर के रूप में, तो सूखे पॉड्स बस पीस सकते हैं पारंपरिक रसोई गठबंधन या यहां तक \u200b\u200bकि एक कॉफी ग्राइंडर भी। आपके तेज पाउडर तैयार होने के बाद, इसे हेमेटिक में स्थानांतरित करना न भूलें, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि थोक सामग्री के लिए एक सूखा कंटेनर। और, ज़ाहिर है, कॉफी ग्राइंडर कुल्ला!

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कड़वा काली मिर्च कैसे सूखने के लिए?

चिल कड़वा काली मिर्च को ग्रिल पर सूखकर बचाया जा सकता है। सब्जियों और फलों के लिए विशेष ड्रायर भी हैं। यदि आपका ड्रायर इलेक्ट्रिक नहीं है, तो ग्रिल और गैस बर्नर की गर्मी का उपयोग करना संभव है। इस मामले में फली एक परत को फोल्ड करने के लिए महत्वपूर्ण है, और बर्नर में मध्य आग पर शामिल हैं। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कम से कम कुछ घंटों की आवश्यकता होगी। 2-3 घंटे के लिए, गर्मी इसे लंबे समय तक रखने के लिए पर्याप्त फली सूख जाएगी और बात नहीं की गई। जाली से काली मिर्च को हटाने के बाद, कागज पर सूखना आवश्यक है। मसाला कमरे के तापमान पर बेहतर संग्रहीत है।

Tju।

ओवन में एक गुलाब को कैसे सूखा जाएHttp://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id\u003d1000644।

कड़वा काली मिर्च एक रस्सी पर सूख गया

यह एक लंबे समय तक काली मिर्च रखने के तरीके के बारे में सभी मुख्य नियम हैं। हमने विभिन्न मिर्च किस्मों के लिए भंडारण विकल्पों की समीक्षा की। आपको किसी भी मामले में एक स्टोरेज विधि चुनने की आवश्यकता है, निर्वाचित विधि आपके लिए और इस भंडारण के लिए आपके अवसरों के लिए व्यक्तिगत रूप से इष्टतम होना चाहिए। तथ्य यह है कि कड़वी लाल मिर्च की संरचना में एक विशेष पदार्थ होता है जिसमें तेज और जलती होती है। यह पदार्थ एक तरह के संरक्षक के रूप में कार्य करता है और लंबे समय तक लाल कड़वा मिर्च रखने में मदद करता है। इस जलती हुई मामले की मात्रा सीधे इस सब्जी की परिपक्वता के लिए आनुपातिक है।

गंध

रंग पर यह हरा या थोड़ा पीला है। इस तरह के काली मिर्च को लंबी दूरी के लिए ले जाया जा सकता है, इसका उपयोग कुछ शर्तों के तहत बिक्री और दीर्घकालिक संरक्षण के लिए किया जा सकता है। दीर्घकालिक भंडारण की संभावना को देखते हुए, बल्गेरियाई काली मिर्च को दृढ़ता से दुर्भाग्यपूर्ण एकत्र किया जाता है, बल्गेरियाई हरी मिर्च का भंडारण आपको इस सब्जी को लंबे समय तक अच्छी स्थिति में रखने की अनुमति देगा।

एक देहाती शैली में रसोई पारंपरिक रूप से लिगामेंट्स सूखे लाल के साथ सजाने के लिए गोरो काली मिर्च, लहसुन और धनुष। इस तरह की एक रचना को न केवल इंटीरियर का स्टाइलिश तत्व माना जाता है, बल्कि स्टोररूम उत्पाद भी जो हमेशा हाथ में रहेगा। सूखे काली मिर्च, लहसुन और प्याज आवश्यक तेलों के बीच अंतर करते हैं जो उपयोगी पदार्थों के साथ हवा को समृद्ध करते हैं और संक्रामक और सर्दी के जोखिम को कम करते हैं। घर पर कड़वा काली मिर्च कैसे निकालें ताकि सभी उपयोगी पदार्थों को संरक्षित किया जा सके?

कड़वा काली मिर्च सुखाने के तरीके

घर पर सूखी फली आसानी से विभिन्न तरीकों से: आप ओवन में या इलेक्ट्रिक ग्रिड में हवा में सूख सकते हैं।

गोरकी काली मिर्च सुखाने

प्राकृतिक विधि का उपयोग पूरे और कुचल काली मिर्च को सुखाने के लिए किया जाता है।

पूरी तरह से फली सूखने के लिए, उन्हें धागे पर रोलिंग करने की आवश्यकता होती है, जमे हुए नीचे छेद को पूर्व-करना। "तीव्र मोती" में शामिल तत्वों को एक दूसरे को छूना नहीं चाहिए। उसके बाद, माला को सूखे, अच्छी तरह से हवादार कमरे में रखा जाता है और तैयारी तक सूख जाता है।

कटा हुआ काली मिर्च की सुखाने को एक छोटी पिचिंग या श्वेत पत्र पर किया जाता है (यह अखबार का उपयोग करने के लिए अवांछनीय है)। काटने से, तैयार सामग्री पर बिखरना आवश्यक है और कड़वा काली मिर्च के स्लाइस पूरी तरह सूखने तक 2 सप्ताह तक छोड़ दें। समय-समय पर आपको कटा हुआ सब्जियों को मिश्रण या शेक करने की आवश्यकता होती है ताकि वे समान रूप से सूख सकें।

यदि पेपर पर सुखाने की जाती है, तो हर 2 दिनों में नए को बदलने के लिए कागज की पुरानी चादर की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें रस को अवशोषित करने की संपत्ति है, जो सब्जियों से अलग है। एक प्रतिस्थापन का संचालन, आप उच्च गुणवत्ता वाले मिर्च प्राप्त कर सकते हैं।

इलेक्ट्रिक रिग में मिर्च कैसे सूखने के लिए

इलेक्ट्रिक ड्रायर में कड़वा काली मिर्च की सुखाने सब्जी को सूखने और इसमें सभी उपयोगी पदार्थों को रखने का एक शानदार तरीका है। काली मिर्च को तैयार करने की जरूरत है, एक परत में प्रत्येक फूस पर विघटित करें, सभी शक्तियों के लिए ड्रायर चालू करें और पूर्ण तैयारी के लिए सूख जाए।

सूखने के दौरान कड़वा काली मिर्च के फली को मिश्रण करना आवश्यक है ताकि वे ग्रिल से चिपके न हों। कड़वा काली मिर्च के टुकड़े पीसने से बहुत तेज। 6 घंटे के लिए आप अच्छी सूखी सब्जियां प्राप्त कर सकते हैं।

ओवन में कड़वी काली मिर्च की सूखना

ओवन में मिर्च भेजने से पहले, इसे कुचल दिया जाना चाहिए। इसके बाद, इसके विपरीत समान रूप से अपघटन, ओवन में भेजें, जहां, + 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, 3-4 घंटे के लिए सूखे टुकड़े। कभी-कभी सुखाने का समय देरी हो सकती है।

ध्यान! ओवन में सब्जियों की सूखने के दौरान, दरवाजा खोलना जरूरी है। यह मिर्च को सूखने की अनुमति देगा, बस्ट नहीं।

ओवन केवल तैयार उत्पाद से बाहर निकलना आवश्यक है, अन्यथा मिर्च को संग्रहीत नहीं किया जाएगा।

तत्परता की जांच कैसे करें

मिर्च के फली की सूखने के दौरान बहुत कीड़ा। इसके अलावा, उनकी पेंटिंग अधिक संतृप्त हो जाती है। कड़वा काली मिर्च की नाजुकता मुख्य उत्पाद तैयारी संकेतक है।

तीव्र काली मिर्च - कई मालिकों के लिए पसंदीदा मसाला। यह न केवल अद्वितीय स्वाद है, बल्कि उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन भी है। आप सुखाने सहित कई तरीकों से सर्दियों के लिए एक मसालेदार सब्जी की कटाई कर सकते हैं। इसे बचाने के लिए यह सबसे आसान विकल्प है। लेकिन एक सुखाने की विधि चुनते समय, आपको याद रखना होगा कि पंच की अंतिम तीखेपन इस पर निर्भर करेगी। यह चयनित विविधता, और कैप्सैकिन की सामग्री पर, और पानी से, और खेती के दौरान देखभाल पर निर्भर करता है।

मिर्च कैसे चुनें और तैयार करें?

आप एक बल्गेरियाई मिठाई मिर्च और कड़वा मिर्च मिर्च के रूप में सूख सकते हैं। सफलता का आधार सब्जियों की सही पसंद और तैयारी है। शुरू करने के लिए, उन्हें क्रमबद्ध किया जाता है। आपको वर्दी, चमकदार, हरे या लाल रंग के साथ फली चुनना होगा। कोई नुकसान, समावेशन और यहां तक \u200b\u200bकि अधिक सड़े हुए धब्बे नहीं होना चाहिए।

यहां तक \u200b\u200bकि सबसे मामूली त्रुटियां, काले या नारंगी रंग के छोटे बिंदु - फल को अस्वीकार करने का कारण। सर्दियों के लिए संरक्षण ऐसे मिर्च के अधीन नहीं हैं।

तीव्र मिर्च की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगेगा। चयनित फोड को कुल्ला, अधिमानतः चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला करने की आवश्यकता है। एक पेपर (कपास) तौलिया के साथ सूखा। इसके बाद इसे बुनाई की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, गर्म अंधेरे कमरे में कुछ दिन लगाए गए (आप बॉक्स में कर सकते हैं)।

काम से पहले सुरक्षा उपाय

Podpick काली मिर्च बहुत जलती हुई मसाला है और इसके साथ काम करते समय कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है:

• केवल दस्ताने में काली मिर्च के साथ सभी काम करना आवश्यक है। उम्मीद करना जरूरी नहीं है कि यह आपके हाथों को धोने के लिए पर्याप्त होगा - जलती हुई मसाला त्वचा को सौंपा गया है और एक बार धोना नहीं है;
• जब तक काम खत्म नहीं हो जाता है, तब तक त्वचा के संवेदनशील क्षेत्रों को छूना असंभव है और श्लेष्म झिल्ली (आंखों को रगड़ना) से पहले भी अधिक।
• यदि खाना पकाने की प्रक्रिया में काली मिर्च काटा जाएगा, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रस या छोटे कण श्लेष्म झिल्ली में नहीं आते हैं;
• जब काम खत्म हो जाता है, तो डिशवॉशिंग टूल्स के साथ दस्ताने कुल्ला।

सूखी तीव्र मिर्च

घर पर सूखे तीव्र मिर्च या पूरी तरह से या कुचल। इसे पीसने से पहले, इसे काट दिया जाता है, फल को हटा दिया जाता है और बीज साफ कर दिया जाता है। भविष्य में, लगभग 0.5 सेमी की चौड़ाई के साथ आधे छल्ले काट लें।

सूखी

तैयारी को पूरा करने के लिए किसी भी सब्जी को ठीक से सूखने के लिए, आपको शुष्क हवा और मध्यम गर्मी की आवश्यकता होती है। इसके लिए, ओवन (विद्युत या गैस) सही है। जरुरत:

1. एक सब्जी तैयार करें।

2. इस विधि के साथ, फली को पूर्णांक या कटा हुआ के रूप में लिया जा सकता है।

3. ओवन को 50 डिग्री तक गर्म करें।

4. बेकिंग ट्रे के लिए पूर्व-पकड़े गए कागजात पर कलम को एक परत में सख्ती से हटा दें।

5. बेकिंग शीट को ओवन में रखें, लेकिन साथ ही दरवाजा बंद न करें, अन्यथा सब्जी बस बेक की जाएगी।

6. तत्परता का पालन करें: समय काली मिर्च और इसकी अखंडता (कट या नहीं) की मात्रा पर निर्भर करता है।

7. कभी-कभी मिश्रित।

आमतौर पर इस तरह की सुखाने में 3 से 5 घंटे लगते हैं।

शुष्क हवा

भविष्य के मसालेदार को हवा में रखने के दो तरीके हैं: समाचार पत्र पर और रस्सी पर लटका हुआ।

कागज पर सूखने के लिए, यह एक विस्तृत खिड़कियों और एक परत के साथ स्कैटर काली मिर्च पर प्रकट होता है, यह समय-समय पर इसे चालू करता है। यह 9-10 दिनों के लिए पर्याप्त होगा। विधि सबसे सुविधाजनक नहीं है, केवल थोड़ी मात्रा में सब्जियों के लिए उपयुक्त है और व्यापक विंडोइल की उपस्थिति मानता है।

समाचार पत्र नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं, इसलिए वे उन्हें हर 2 दिनों में बदल देते हैं।

रस्सी पर सूखने से आप किसी भी स्नायुबंधन बनाने की अनुमति देते हैं। इस तरह, कई शताब्दियों सूख गए और मशरूम, और सेब, और कई अन्य सब्जियां और फल।

रस्सी पर सुखाने के लिए, कमरा महत्वपूर्ण है। इसे हवादार और सूखा (बालकनी, अटारी, "गर्मी" रसोई, आदि) होना चाहिए।

रस्सी पर काली मिर्च सूखने के लिए यह आवश्यक है:

1. 1. मिर्च तैयार करें।
2. 2. एक ठोस लंबे धागे को गर्भ धारण करने के लिए, एक विस्तृत सुई आंख के साथ ले लो।
3. 3. मोती जैसे मिर्च को रस्सी करने के लिए हाथ।
4. 4. सुई को हटा दें और रस्सी को समेकित करें जहां आपको चाहिए, और एक सुविधाजनक ऊंचाई पर।

मूल नियम: मिर्च एक दूसरे के संपर्क में नहीं आना चाहिए। तो उन्हें समान रूप से सूख जाएगा और असफल नहीं होगा।

सब्जियों के लिए जाली पर

बहुत सुविधाजनक तरीका। मशरूम, मिर्च और सब्जियों के लिए ड्रायर खरीदना आवश्यक है। यह पर्याप्त उच्च पैरों पर उथले जाल के साथ एक ग्रिल है। यह स्टोव से जुड़ा हुआ है। और आगे:

• हार्डवेयर चालू है, बिजली औसत से निर्धारित है;
• सब्जियां एक परत में ग्रिल (लगभग किसी भी, डस्टर) पर रखी जाती हैं;
• लगभग 3 घंटे सूख गए।

इलेक्ट्रिक ग्रिड का उपयोग कैसे करें?

किसी भी परिचारिका के लिए कोई कम उपयोगी चीज नहीं - इलेक्ट्रिक ड्रायर। सब्जियों के लिए अपने ड्रायर का उपयोग करना भी आसान है:

1. 1. एक परत में सब्जियां (फल, जामुन, जड़ी बूटियों) सुनिश्चित करें।
2. 2. निर्देशों के अनुसार पूर्ण शक्ति चालू करें।
3. 3. सूखा, कभी-कभी सरगर्मी।

लगभग 12 घंटे इस तरह से सब्जियां सूख जाती हैं। यह मिश्रण करना आवश्यक है कि कलम ग्रिल के लिए चिपकने वाला नहीं है।

तेज काली मिर्च लाल कड़वा मिर्च को सही ढंग से सूखा करने के लिए कैसे तेज व्यंजन देने के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। परिचारिका सक्रिय रूप से सर्दियों के लिए अचार और डिब्बाबंद बिलेट्स को सक्रिय रूप से जोड़ रही है (मिर्च से अलग से), सलाद और स्नैक्स, जैसे जॉर्जियाई गोभी, और एडज़िका के साथ-साथ सॉस में लोकप्रिय सॉस टचेमाली सहित सॉस में भी। व्यंजनों में, तेज मिर्च दोनों ताजा और सूखे दोनों जोड़े जाते हैं। आप मिर्च को कई तरीकों से सूख सकते हैं। 1. ओवन में, धैर्य लेना और समय के आरक्षित होने के कारण, एक सामान्य गैस या इलेक्ट्रिक ओवन में मिर्च सूखना अच्छा होता है। एकत्रित फली को धोया जाना चाहिए, सूखा। कुछ ने आधे या तिमाहियों के साथ फली को काट दिया, फलों को हटाकर, अन्य पूरी तरह से सूख जाते हैं। बेकिंग शीट पर एक परत में विघटन करने के लिए तैयार पेन की आवश्यकता होती है, बेकिंग पेपर के साथ रेखांकित होती है। ओवन को 50 डिग्री सेल्सियस गर्म करने के लिए गर्म, दरवाजा थोड़ा ajar छोड़ दिया। ऐसे वेंटिलेशन के साथ, मिर्च सेंकना नहीं बल्कि सूख जाएगा। 2. रस्सी पर एक साधारण, "dedovsky" मिर्च सुखाने का तरीका है। सरलता से आप मशरूम और सेब भी सूख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि एक गर्म, अच्छी तरह से हवादार जगह चुनना है जहां हवा पूरी तरह से गीली नहीं है। पिकअप धोएं, सूखा, और फिर सुई की मदद से, उन्हें मोटी और टिकाऊ धागे पर फल के लिए सवारी करें। फिर चयनित स्थान पर धागे के दोनों सिरों को सुरक्षित करें (यह बालकनी, loggia, आदि) और सही ऊंचाई पर हो सकता है। पीओडी को रस्सी पर वितरित करने की आवश्यकता है ताकि वे एक-दूसरे को छू सकें। तो वे सभी तरफ से समान रूप से सूख जाएगा। 3. जाली पर आप उच्च पैरों पर उथले ग्रिड के रूप में स्टोर में एक विशेष ड्रायर (सब्जियों और मशरूम के लिए) खरीद सकते हैं, जिसके साथ यह स्टोव से जुड़ा हुआ है। जाली पर विघटन करने के लिए (एक परत में) फली - उन्हें बर्नर से गर्मी के बाहर निकलने के प्रभाव में सूख जाएगा। कोनफोर्ड को मध्य शक्ति, शुष्क मिर्च 2-3 घंटे, समय-समय पर मिश्रण करने की आवश्यकता है। उसके बाद, मिर्च चूसना, कमरे के तापमान पर कागज पर बिछा हुआ। 4. बिजली के ड्रायर में, ड्रायर में सूखी सब्जियां बहुत सुविधाजनक है। समय को लगभग 12 घंटे की आवश्यकता होगी। समय-समय पर, मिर्च को हलचल की जरूरत है। 5. खिड़की पर, सुखाने का यह सरल तरीका उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास विस्तृत खिड़कियां हैं। उन्हें साफ पेपर (चर्मपत्र) के साथ बंद करने की आवश्यकता है, धोए गए और सूखे कड़वा काली मिर्च को विघटित करें (आप स्लाइस पर कटौती कर सकते हैं), एक पतली कागज (धूल से बचाने के लिए) के साथ कवर करें और फली को 2- के लिए सूखने के लिए छोड़ दें- 3 सप्ताह, समय-समय पर वे stirring / मोड़ रहे हैं। सलाह! सूखे मिर्च नमी को बर्दाश्त नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें ऊतक बैग, एक पेपर बैग, बेरेस्ता से एक तुस्का के साथ-साथ गौज के साथ कवर ग्लास जार में भी संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है। रस्सी पर मिर्च से "हार" रसोईघर में सजावट और बाद के उपयोग के रूप में एक प्रमुख स्थान में छोड़ा जा सकता है। आप मिर्च को रसोईघर प्रोसेसर या कॉफी ग्राइंडर में पाउडर में सूखे कर सकते हैं, साथ ही एक मूसल के साथ मोर्टार का उपयोग कर सकते हैं। फिर इसे सूखे, मुहरबंद कंटेनर में ढालें। आप जमा कर सकते हैं। काट और चरवाहा करना संभव है। आइटम !!!

सही तैयार parpper पूरी तरह से शहर के अपार्टमेंट में संग्रहीत है अगले "काली मिर्च" मौसम तक। और यदि यह सूख जाता है और पीस रहा है, तो यह आपके भोजन को अपने अद्भुत स्वाद और सुगंध के साथ भी समृद्ध करेगा, रसोईघर अलमारियों में से एक में एक मामूली जगह पर कब्जा कर रहा है।

कड़वा काली मिर्च के लाभ के बारे में

मेक्सिको और चिली, थाईलैंड और भारत में, तीव्र मिर्च के बिना कोई आवश्यक पकवान लागत नहीं है।

दुनिया के विभिन्न हिस्सों में स्थित इन देशों के निवासी एक में से एक हैं - यह उत्पाद हील है।

और वे गलत नहीं हैं।

काली मिर्च भारी भोजन को पचाने में मदद करता है, आंतों से आंत को साफ करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

यह थ्रोम्बिसिस की घटना को रोकता है, एक अद्भुत हेमेटोपोएटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव है, शक्ति, बाल स्वास्थ्य और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

सुगंधित हार्वेस्ट ले लीजिए

यह परिपक्वता के अंत तक फलों के संग्रह का तात्पर्य है।

कड़वा भंडारण काली मिर्च, मीठा के विपरीत, यह पूरी तरह से तैयार करने के लिए बेहतर है।

जलती हुई लाल मिर्च को संग्रहीत किया जाता है, जिसे हम आमतौर पर "चिली" कहते हैं, हरे रंग से अधिक, इसमें अधिक विटामिन सी और कैरोटीन होता है।

बिल्कुल सही पके हुए फली में, अद्वितीय पदार्थों की एकाग्रता उच्च है, जो एक प्रकाश संरक्षक भी हैं।

यह पूरी तरह से स्वस्थ मिर्च अच्छी तरह से संग्रहीत है।

फसल को इकट्ठा करने के बाद, "उन्हें साफ पानी के लिए लाएं", फसल को इकट्ठा करने के बाद, एक परत के साथ छायादार कूलर स्थान में फली फैलाएं और एक सप्ताह के लिए छोड़ दें। उसके बाद, निरीक्षण खर्च करें और पता लगाए गए आवरणों को पुनः प्राप्त करें।

सुखाने के तरीके

सर्दियों के लिए तेज मिर्च रखने का सबसे अच्छा तरीका फल सूखना है।

सबसे आसान, "babushkin", मिर्च मिर्च-मिर्च सुखाने की विधि लिनन की सूखने के समान है।

एक सूखी, हवादार प्रकाश में, एक लाउंज रस्सी खिंचाव।

प्रत्येक काली मिर्च को एक ज्वार धागे के साथ एक सुई के साथ फल क्षेत्र में छेड़छाड़ की जाती है और उसी धागे की मदद से रस्सी से संलग्न होती है।

फल एक दूसरे के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

अच्छा जी सूखे मिर्च कैनवास बैग या ग्लास जार में गुना, उन्हें चर्मपत्र पेपर के साथ बंद करना, और एक सूखे कमरे में संग्रहीत किया।

मिर्च पूरी तरह से सूख गए, लेकिन पहले से ही कठोर और शुरुआती "घुंघराले" को रस्सी से हटाया जा सकता है, एक मोटी धागे पर "हार" की सवारी, रसोईघर के इंटीरियर को सजाने के लिए। वे परफेक्टिंग और एक सुखद माहौल तैयार करेंगे, जो कमरे कीटाणुशोधन भी करेंगे।

सबसे अनिवार्य तरीका: खिड़कियों पर चर्मपत्र पेपर को विघटित करें और उस पर धोए गए मिर्च रखें। 3 सप्ताह के भीतर, मिर्च चूसने सूखते हैं कि आप समय-समय पर इसे चालू कर देंगे। प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, आप आधे में हर फल काट सकते हैं।

गैस और इलेक्ट्रिक ओवन में सूखी काली मिर्च। इस प्रक्रिया से पहले, फली पूरी तरह से धोया जाता है, एक पेपर तौलिया के साथ सूखा। फलों को पूरी तरह से सूख जा सकता है, आधे या छोटे में पागल हो सकता है। बेकिंग शीट चर्मपत्र पेपर से ढकी हुई है, एक परत में फली डालती है और ओवन में भेजती है (+ 50-60 डिग्री सेल्सियस)। दरवाजा थोड़ा अजार होना चाहिए कि फली सेंकना नहीं है, अर्थात् सूख गया।

कुछ घंटों के बाद, ओवन को बंद कर दें, लेकिन दरवाजा बंद न करें। एक दिन के बाद, एक ही तापमान मोड स्थापित करें और 2 घंटे के लिए गर्म हो जाएं। ओवन में सीधे आपका स्वागत है, इसे बंद कर दिया, और कड़वा काली मिर्च रखने से पहले, इसे बैग या ग्लास जार में फैलाएं।

बिजली के ग्रिड में कलम सूखने के लिए बहुत सुविधाजनक। आम तौर पर, प्रक्रिया में लगभग 12 घंटे लगते हैं, लेकिन यह इस बात पर निर्भर करता है कि फल ठोस या खंडित हैं या नहीं। यह निश्चित रूप से आपके कुल के लिए निर्देशों को देखता है। इलेक्ट्रिक ग्रिड में फलों को समान रूप से सूख जाता है, इसके उपयोगी और स्वाद को उलट देता है।

सही ढंग से फ्रीज करें

घर पर तेज मिर्च रखने का एक और अद्भुत तरीका फ्रीजर में एक फसल डालना है।

तो वह जितना संभव हो सके अपने मूल्य को संरक्षित करेगा।

एक सुखद जोड़ - यह आकर्षक रंग भी नहीं बदलेगा।

पूरी तरह से ठंडे पानी में फली कुल्ला और तौलिया सूखें।

यदि आपको अपने जलन को कम करने की आवश्यकता है, तो उबलते पानी में 2 मिनट विसर्जित करें, लेकिन ध्यान दें कि कुछ विटामिन "इस तरह के गर्मी उपचार को पसंद नहीं करते हैं।

मिर्च मिर्च पूरे या कुचल फ्रीज (ब्लॉक, स्ट्रॉ)।

ठोस फली स्टोरेज के लिए सुविधाजनक रखती है और पैकेजों में हिस्सों में आगे उपयोग, उनसे हवा को हटा दें, "मुहर" (टाई, क्लिप सुरक्षित करें) और फ्रीजर को भेजें।

पीसने वाले फल एक परत में एक फूस पर विघटित होते हैं और फ्रीज (तत्काल फ्रीजिंग)। फिर फ्रीजर में पॉलीथीन पैकेज और स्टोर में स्थानांतरित करें।

जमे हुए मिर्च को 6-12 महीने में फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है।

एक बैंक में पोकर

डिब्बाबंद जलती हुई मिर्च - एक अद्भुत इलाज और फसल को स्टोर करने का एक सुविधाजनक तरीका, खासकर यदि इसे सुंदर मिनी जार में रखा गया है जो बहुत सी जगह पर कब्जा नहीं करते हैं।

क्षमता जिसमें लाल और हरी फली दोस्ताना हैं, एक असली रसोई सजावट है।

पूरे या कटा हुआ (एक दूरस्थ बीज के साथ) marinade (आधार: सिरका या नींबू का रस), ठोस या सिर्फ वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है।

मसालेदार कलम गंदगी, currant या चेरी, मसालों के स्वाद (कार्नेशन, तुलसी, लहसुन) की पत्तियों को जोड़ने के लिए बनाया जाता है। Marinade में एसिड की मात्रा केवल आपके स्वाद पर निर्भर करती है, भंडारण के लिए खुद को एक बहुत ही छोटी मात्रा (लीटर बैंक - 1 टीएसपी के लिए) के लिए।

स्लोएट कड़वा पिप्पिक एक बेईमानी स्वाद हासिल करेगा यदि वे अपने साथी में लहसुन, डिल और अजवाइन चुनते हैं। 1 लीटर पानी पर, 50-60 ग्राम नमक पर्याप्त है। कमरे के तापमान पर, स्नैक 3 सप्ताह के बाद तैयार हो जाएगा। जार में तीव्र मिर्च रखने से पहले, उन्हें एक कूलर जगह में पुनर्व्यवस्थित करना वांछनीय है।

स्वादिष्ट बिलेट - चिली वनस्पति तेल, विशेष रूप से जैतून में। लेकिन तेलों को बहुत कुछ चाहिए। काली मिर्च को पूरी तरह से डालना और एक अंधेरी जगह में डाल दिया। मसालों को आपके विवेकाधिकार पर नमक नहीं जोड़ा जाता है।

क्या तेज मिर्च ताजा को बचाने के लिए संभव है?

सर्दियों के लिए कड़वी काली मिर्च रखने का सबसे आसान तरीका ताजा है - इसे एक सूखे कमरे में रखो, जहां तापमान 0 की सीमा में आयोजित किया जाता है ... + 2 डिग्री सेल्सियस।

स्वस्थ, पके हुए फली बक्से या प्लास्टिक बैग में विघटित हैं।

इसलिए उन्हें लगभग 40 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

सेलर में, बेसमेंट, इन्सुलेट बालकनी पर 0 ... + 2 डिग्री सेल्सियस पर, pecifications लगभग 2 गुना अधिक पकड़ने में सक्षम हैं, अगर आप उन्हें जमीन से सावधानीपूर्वक खोदते हैं और जड़ों को क्षैतिज बीम में ले जाते हैं।

वैसे, शार्प मिर्च के अच्छे बेडरूम ग्रेड हैं - 1-2 कुस्ता न केवल आपको उत्कृष्ट ताजा फल प्रदान करते हैं, बल्कि विंडोज़ को भी सजाते हैं।

• चिली, हालांकि इसमें कुल मूल है, एक जीवित प्रकृति से प्रतिष्ठित है, यह आश्चर्यजनक रूप से बढ़ रहा है और फल और बगीचे में, और पूरे वर्ष घर पर।
• जब जलती हुई मिर्च को प्रसंस्करण करते हैं, तो त्वचा की जलन से बचने के लिए लेटेक्स दस्ताने पहनते हैं।
• फली काटने पर स्वाद वरीयताओं (इसके आस-पास) को देखते हुए, मौलिक (जलती हुई) भाग को हटा दें या छोड़ दें, इस प्रकार भ्रूण की तीखेपन को "समायोजित करें"।

उपयोगी वीडियो

सर्दियों के लिए जलती हुई मिर्च की कटाई की असामान्य और बहुत ही विधि, जो मैं निश्चित रूप से बगीचे पर फसल परिपक्व होने की कोशिश करूंगा, - इसे एक साधारण सिरका के साथ डालो:

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