बच्चे के लिए कॉड कटलेट 1.5। बच्चों के लिए मिश्रित से मछली के कटलेट

एक छोटे बच्चे के आहार में। लेकिन, दुर्भाग्यवश, ज्यादातर मामलों में, बच्चे इसे खाने से इनकार करते हैं और यहां आपको पहले से ही कुछ नए व्यंजनों का आविष्कार करना है। किसी तरह विशेष तैयार करने और अपने छोटे चाड में दोपहर के भोजन के लिए एक मछली की सेवा करने के लिए।

वैकल्पिक रूप से, आप सब्जियों के साथ मछली के कटलेट पका सकते हैं, ओवन में बेक्ड या एक जोड़ी के लिए पकाया जा सकता है।

इस तरह के एक किट को पकाने के लिए पढ़ें:

• 100 ग्राम। कम वसा वाले सफेद मांस के साथ कोई समुद्री मछली (कॉड, पिका, बिल्ली, मिंटाई),
• आलू - 1 पीसी।,
• गाजर - लगभग 30 ग्राम वजन वाला एक छोटा टुकड़ा।,
• चिकन अंडे - 1 पीसी।,
• अजमोद और डिल - एक छोटे टहल पर।

सामग्री की इस संख्या में, दो कटलेट पर्याप्त रूप से बड़े होते हैं (एक बच्चे के लिए बड़े), यानी दो भाग हैं।

बच्चों के लिए सब्जियों के साथ मछली कटलेट - फोटो के साथ पकाने की विधि:

1. एक लॉरेल शीट के साथ नमकीन पानी उबलने के लिए, मछली का एक टुकड़ा डालें और 20-25 मिनट के लिए पकाएं। मछली को पहले ही उबलते पानी में रखना महत्वपूर्ण है, और मांस की तरह नहीं - ठंड में, मांस के विपरीत, खाना पकाने के लिए मछली एक सुरक्षात्मक फिल्म नहीं बनाती है जिसके कारण सभी पोषक तत्व और विटामिन संरक्षित होते हैं।

2. अलग से मछली से हम आलू और गाजर पका सकते हैं।

3. पिकित मछली हम हड्डियों और त्वचा से साफ करते हैं, और कांटा को छोटे टुकड़ों (या grater पर रगड़) में गूंधते हैं। गाजर के साथ उबले हुए आलू को भी घुटने या रगड़ें। ग्रीन्स बारीक कटौती।

4. अंडे कोड़ा। मछली, सब्जियों, हिरन और अंडे के एक कटोरे में मिलाएं।

5. हम मछली और सब्जियों के कटलेट बनाते हैं, उन्हें एक मक्खन बेकिंग शीट के साथ एक स्नेहक मक्खन पर रखना और ओवन को 20 डिग्री तक 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए रखा जाता है।

हम लगभग 15-20 मिनट सेंकना, अब आवश्यक नहीं है - कटलेट सूखे हो जाएंगे। या एक जोड़े के लिए मछली के कटलेट तैयार करें।

हम मछली से मछली से एक बच्चे को गर्म रूप में लागू करते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप मक्खन का एक छोटा टुकड़ा जोड़ सकते हैं। अपने बच्चे के लिए एक अच्छी भूख है!

निश्चित रूप से सभी माता-पिता जानते हैं कि मछली स्वास्थ्य और उनके बच्चे के पूर्ण विकास के लिए एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। मछली में उपयोगी प्रोटीन, एमिनो एसिड, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं जो बढ़ते छोटे शरीर को बढ़ाने के लिए आवश्यक होते हैं। इसके अलावा, मछली मांस के बजाय पसंद पर अधिक सफल है। इसमें कोई मोटे फाइबर नहीं हैं, जो शरीर द्वारा बहुत लंबे समय तक पचाने और अवशोषित करना मुश्किल है।

मछली कटलेट - सबसे अच्छा विकल्प

बच्चे के लिए वास्तव में मछली के कटलेट व्यंजनों का सबसे अच्छा विकल्प क्यों होगा? सबसे पहले, अगर इसे ठीक से पकाया जाता है, तो सभी फायदेमंद गुणों और उत्पाद की गुणवत्ता का सबसे छोटा नुकसान होता है। दूसरा, कटलेट एक डिश हैं जो सभी बच्चों को भोजन में सबसे अधिक पसंद और मज़बूत भी पसंद करते हैं।

तीसरा, एक बच्चे के लिए आप भविष्य तैयार कर सकते हैं। बेशक, वर्ष से तीन बच्चों को ताजा कटलेट पकाने के लिए बेहतर है, लेकिन एक बड़े बच्चे के लिए फ्रीजर में बिलेट्स बनाना काफी संभव है। हमेशा युवा मैमी के पास स्टोव में खड़े होने में बहुत समय लगता है। भविष्य में मछली के कटलेट तैयार करें और फ्रीज - कीमती समय की बचत के लिए एकदम सही विकल्प।

किटलेट के लिए मछली की पसंद और तैयारी

एक बच्चे के लिए मछली के कटलेट तैयार करने के लिए, आपको केवल कम वसा वाली मछली पर ध्यान देना चाहिए। विशेष रूप से यदि आपका बच्चा मुश्किल से एक वर्ष पूरा हुआ है। हेक, पिकशा, कैमबलु, मिंटाई खरीदने के लिए बेहतर है।

बच्चों के लिए स्वादिष्ट यह मछली पॉलीटाई या पाइक की तुलना में स्वाद के लिए अधिक सुखद है। हां, और पाते हैं कि सीओडी fillets बिल्ली या cambala fillets की तुलना में बहुत आसान है। आखिरकार, मछली पूर्व कटौती करने का कोई समय नहीं है।

यदि अभी भी समय मिला है, तो हम एक किटलेट के लिए मछली काटने पर कई सिफारिशें देंगे। कट के सामने मछली को चलने वाले पानी के नीचे कई बार धोया जाना चाहिए। फिर सिर, आंतरिक और स्केली को हटाने के लिए आवश्यक है। मछली की हड्डियों को फेंक नहीं दिया जा सकता है, जिसमें उत्कृष्ट वेल्डेड शोरबा प्राप्त किया जाता है (यदि ओवन में कटलेट तैयार किए जाते हैं, तो यह आसान हो जाएगा)।

काटने के बाद, मछली को कई बार मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दिया जाना चाहिए। विशेषज्ञों के रूप में छोटे बच्चे की तुलना में, हड्डियों से मछली को और अधिक सावधानी से छुटकारा पाना चाहिए।

मुख्य सामग्री

• मछली कम वसा वाले किस्में - पोल्किलोग्राम।
• चिकन अंडे - एक बात।
• सफेद रोटी या रोटी - 100 ग्राम।
• दूध - कांच का आधा (100-150 मिलीलीटर)।
• सूरजमुखी तेल (यदि कटलेट भुना हुआ)।
• मछली शोरबा (यदि एक बच्चे के लिए आपने ओवन में पकाने का फैसला किया)।
• नमक।
• ऑन या ग्रीन प्याज (इच्छा और बच्चे की वरीयताओं में)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

मछली की mince तैयार करने के बाद, आप अन्य अवयवों की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। हम दूध को एक छोटे से व्यंजन में डालते हैं और वहां रोटी या रोटी जोड़ते हैं। हम कुछ मिनट के लिए छोड़ देते हैं ताकि सूजन का उल्लू। प्रेस और Mince में जोड़ें। यदि समय और इच्छा है, तो संचालित बग को मांस की चक्की के माध्यम से कीमा बनाया हुआ मांस के साथ छोड़ दिया जा सकता है।

इसके बाद, मिश्रण को मिश्रण के लिए एक अंडे चलाएं और नमक का एक छोटा चुटकी जोड़ें। ल्यूक के लिए, सबकुछ बच्चे की प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगा। ऐसे बच्चे हैं जो मछली के कटलेट को अवशोषित करने में प्रसन्न हैं - एक बच्चे के लिए यह उत्पाद पकवान में पूरी तरह से अपरिवर्तित है। लेकिन ऐसे बच्चे हैं जो हर जगह और हर जगह लोगों को पहचानते हैं और तुरंत खाने से इनकार करते हैं। धनुष के मामले में - एक माँ के लिए एक विकल्प, जो अपने बच्चे की स्वाद वरीयताओं के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है।

इसके बाद, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया पर निर्णय लेना चाहिए। विशेषज्ञों का कहना है कि यदि आप 1 साल के बच्चे के लिए मछली के कटलेट तैयार कर रहे हैं, तो ओवन या डबल बॉयलर चुनना बेहतर है। यदि आपका बच्चा पहले ही उगाया जा चुका है, तो आप थोड़ी मात्रा में तेल पर कटलेट और तलना कर सकते हैं।

तो, हम एक बच्चे के लिए मछली के कटलेट तैयार कर रहे हैं (1 वर्ष)। ओवन में स्वादिष्ट कटलेट तैयार करने के लिए, आपको शोरबा को पहले से खाना बनाना चाहिए। तैयार किए गए रूप में आकार वाले कटलेट रखे जाते हैं। फॉर्म के निचले हिस्से में आप थोड़ा मछली शोरबा डाल सकते हैं (यहां आप उन हड्डियों का उपयोग करेंगे जिन्हें हमने फेंकने की सलाह नहीं दी है) या पानी। तरल को किटलेट के नीचे थोड़ा ढंकना चाहिए। ढक्कन या पन्नी को कवर नहीं किया जा सकता है। पकवान को बहुत जल्दी तैयार करना - 10-20 मिनट। समृद्ध मछली स्वाद के साथ, कटलेट सूखे हैं।

किसी भी मछली नुस्खा को न्यूनतम मात्रा में तेल और वसा की आवश्यकता होगी। इसलिए, यदि आप तय करते हैं कि आप ओवन या डबल बॉयलर का उपयोग नहीं करेंगे, लेकिन आप कटलेट को फ्राइंग करेंगे, तो तेल को कम से कम उपयोग करने का प्रयास करें। बेहतर, अगर यह एक गैर छड़ी कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन है। फिर केवल बच्चे के लाभ के लिए पौधों की वसा का उपयोग किया जा सकता है।

मछली के कटलेट, प्यार के साथ पकाया जाता है, वयस्कों और बच्चों को पूजा करता है। मछली के पट्टिका में सकारात्मक गुणों, विटामिन, मैक्रो और ट्रेस तत्वों का एक द्रव्यमान है जो बच्चे के सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए आवश्यक हैं।

आप सीखेंगे कि सबसे छोटे के लिए मछली के कटलेट कैसे पकाना है, ताकि तैयार पकवान आपके उत्कृष्ट गुणों को खो न जाए।

मछली क्यों उपयोगी है

• विटामिन डी हड्डियों और दांतों में कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करता है, जो है।
• विटामिन ए दृष्टि, त्वचा के स्वास्थ्य, दांत और मसूड़ों को प्रभावित करता है, बालों और नाखूनों को मजबूत करता है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है: शरीर को मुक्त कट्टरपंथी कणों से साफ करता है।
• विटामिन बी 6। बच्चे की तंत्रिका तंत्र की आवश्यकता, एमिनो एसिड और वसा के आदान-प्रदान में भाग लेती है।
• विटामिन बी 6 के साथ फैटी एसिड रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करें, मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी, दिल और जहाजों की बीमारियों को रोकें।
• विटामिन बी 12। लाभप्रद रूप से प्रतिरक्षा और रक्त निर्माण को प्रभावित करता है।
• आयोडीन थायराइड ग्रंथि के सामान्य काम को नियंत्रित करता है। थायरोक्साइन (थायराइड हार्मोन) उत्पन्न करने के लिए आवश्यक एकमात्र प्रसिद्ध ट्रेस तत्व। यह बच्चे के चयापचय, विकास और विकास की प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। भावनात्मक स्थिति को नियंत्रित करता है, और एक साथ जिंक - बौद्धिक गतिविधि के साथ।

क्या तुम्हें पता था? मिंटाई - आयोडीन की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक।

• मछली मैक्रो और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है: सोडियम, लौह, सेलेनियम, फास्फोरस और अन्य।

मछली के कटलेट कैसे और कब प्रवेश करें

• बच्चे ने मांस की कोशिश करने के 3 सप्ताह बाद आप 9-10 महीने में मछली दे सकते हैं।
• पहली बार, मछली मैश किए हुए आलू तैयार करें। प्रारंभिक भाग - ¼ एच। चम्मच।
• सुबह एक बच्चे केक और ध्यान से पूरी तरह से अपनी स्थिति का निरीक्षण करें। एलर्जी के संकेतों पर ध्यान दें: त्वचा पर दाने, कुर्सी को बदलना, उल्टी। यदि सब ठीक है, तो धीरे-धीरे भाग बढ़ाएं।

क्या तुम्हें पता था? कभी-कभी बच्चा केवल नदी या समुद्री मछली पर एलर्जी विकसित करता है।

• कम वसा वाले समुद्री मछली के साथ प्राथमिकताएं दें, यह आयोडीन में समृद्ध है। उदाहरण के लिए, मिंटाई, कॉड, बिल्ली।
• पट्टिका को 4 दिनों से अधिक नहीं रखें।
• टैपिंग करते समय ताजा जमे हुए मछली बजती है, जबकि डेंट, पीले रंग के रंग के साथ एक खराब शव, एक अप्रिय गंध बनाता है।
• खाना पकाने से पहले हड्डियों को हटा दें।

माल्टाया कारकुष से मछली के कटलेट

सामग्री

• पॉलिश पोलॉक;
• अंडे - 1 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• मॉर्निंग गाजर - 1 पीसी।;

• गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• मन्का - 1 बड़ा चम्मच ;;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी के चरणों

कॉड मछली कटलेट

सामग्री

• कॉड मांस - 0.5 किलो;
• अंडे - 1 पीसी।;
• मॉर्निंग गाजर - 1 पीसी।;
• प्याज प्याज - 1 पीसी।;

• रोटी - 2 टुकड़े;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक।

तैयारी के चरणों

फाई के एक जोड़े के लिए मछली कटलेट
ले पिस्ची

सामग्री

• पाइक - 1 किलो;
• अंडे - 1 पीसी।;
• प्याज प्याज - 1 पीसी।;

• बैटन - 1 टुकड़ा;
• मक्खन मलाईदार - 30 ग्राम;
• नमक।

तैयारी के चरणों

ओवन में मछली के कटलेट खाना पकाने के लिए नुस्खा के साथ वीडियो

उपयोगी मछली के कटलेट बनाने के लिए, एक डबल बॉयलर होना जरूरी नहीं है। वे ओवन में हैं, वे आपके बच्चे की तरह कम स्वादिष्ट, उपयोगी और सटीक रूप से बाहर निकल जाएंगे। नुस्खा निष्पादित करना आसान है, और खाना पकाने का समय कुछ 30 मिनट है।

बच्चे के जीवन के पहले वर्षों में उसकी स्वाद की आदतों और व्यसनों का निर्माण होता है। इसलिए, बच्चों के मांस मेनू न केवल स्वादिष्ट और उपयोगी, बल्कि विविध भी होना चाहिए।

मांस और मछली पूर्ण प्रोटीन, लौह और अन्य फायदेमंद पदार्थों का स्रोत हैं, ये बच्चे के दैनिक मेनू में एक अनिवार्य उत्पाद हैं। छोटे बच्चे मांस और मछली की खनन मांस से व्यंजन तैयार करते हैं - उनके आकार और स्थिरता के खर्च पर वे पहले चबाने वाले कौशल को बढ़ा देते हैं। इन व्यंजनों में शामिल हैं बच्चों के लिए बच्चे, मीटबॉल और मीटबॉल। वे क्या भिन्न हैं?

बेबी मेथेलि- मांस या मछली कीमा बनाया हुआ भोजन, छोटी गेंदों में छीन लिया (आमतौर पर खुबानी या बेर के साथ आकार में)। विभिन्न व्याख्याओं में, वे लगभग पूरी दुनिया के राष्ट्रीय व्यंजनों में मौजूद हैं। सामान जरूरी अनाज जोड़ा जाता है, अक्सर चावल, रोटी, कभी-कभी प्याज, मसाले और अंडे डालते हैं। सॉस के साथ बुझाने वाले बच्चों के लिए मीटबॉल, एक जोड़े या बेक्ड पर उबाल लें। बच्चों को देने के लिए भुना हुआ मेलर्स असंभव है।

Meatballs। इस डिश को इतालवी शब्द फ्रिटेटेला (तला हुआ) से अपना नाम मिला। बच्चों के लिए मीटबॉल - मांस, चिकन या मछली की खनन मांस के एक चेरी या अखरोट के साथ छोटी गेंदें। वे आमतौर पर शोरबा, सूप या कम बार, दूसरे व्यंजनों में तैयार होते हैं। मिनेस में बारीक कटा हुआ प्याज, मसाले और हिरन जोड़ें। दूध या पानी में संचालित mince, रोटी में बहुत ही कम।

बच्चों के लिए बच्चे। आधुनिक रूसी व्यंजनों में, कटलेट को मांस, चिकन, मछली या सब्जी कीमा बनाया हुआ मांस से छर्रों कहा जाता है। बच्चों को आमतौर पर विभिन्न साइडबार - अनाज, सब्जी, साथ ही सॉस या शोरबा के साथ परोसा जाता है।

पहले चबाने वाले दांतों के बच्चे के आगमन के साथ (यानी, लगभग 1-1.5 वर्ष) बच्चों की सूचीमांस व्यंजन के साथ फिर से भरना। ये विशेष व्यंजनों द्वारा तैयार किए गए कटलेट, मीटबॉल और मीटबॉल हैं। इस उम्र में, बच्चे को प्रति दिन मांस उत्पादों के लगभग 70-80 ग्राम की आवश्यकता होती है, सप्ताह में 1-2 बार मछली के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। कटा हुआ छोटा मांस और स्थिरता से व्यंजन बच्चे के लिए बहुत उपयुक्त हैं, जो कि चबाने की उम्र में है।

बच्चों के लिए छोटे व्यंजनों

में बच्चों का खाना बनाना निम्नलिखित प्रकार के मांस का उपयोग किया जाता है:

• भैस का मांस;
• बछड़े का मांस;
• गैर वसा सूअर का मांस;
• खरगोश।

3 साल से कम उम्र के बच्चों के पोषण में महिला, घोड़े और जहर का उपयोग नहीं किया जाता है।

केवल पक्षी उपयुक्त हैं:

• हेन;
• तुर्की।

गोस्टर और डक बहुत वसा वाले होते हैं, पचाते हैं और 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

मछली की खमाबी मछलियों के लिए, कम वसा वाले और सफेद किस्मों की समुद्री मछली का उपयोग किया जाता है:

• हैलबट;
• एकमात्र;
• mentai

नदी की मछली केवल उपयुक्त हैं:

• पाइक;

के लिए खेत बच्चों के व्यंजन यह केवल जोड़ी या ठंडा मांस से तैयार किया जाता है, जमे हुए मांस को उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस तरह के उत्पाद के भंडारण की गुणवत्ता और समय को नियंत्रित करना असंभव है, यह संक्रमण के विकास से भरा हुआ है।

सबसे उपयुक्त कार्बोनेड, ब्लेड या जांघ। मांस और वसा से अच्छी तरह से साफ होना चाहिए, कुल्ला, नैपकिन को सूखाएं - अतिरिक्त वसा और नमी को दूर करने के लिए, और फिर टुकड़ों में कटौती करें और मांस ग्राइंडर के माध्यम से दो बार छोड़ दें। बड़े बच्चों के लिए, 2 साल से, आप मांस ग्राइंडर के माध्यम से मांस छोड़ सकते हैं।

सफेद रोटी से कीमा से जोड़ा गया, आपको क्रस्ट को हटाने की जरूरत है, और फिर मांस को पानी या दूध में भिगो दें। कीमा बनाया गया रोटी द्रव्यमान 25% से अधिक नहीं होना चाहिए।

मांस कटा हुआ व्यंजन पकाने के लिए पक्षी के स्तन, कूल्हों और निचले पैर होते हैं। मांस को सावधानी से हड्डियों और चमड़े से अलग किया जाता है और मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया जाता है।

मछली व्यंजनों की तैयारी के लिए हड्डियों और तराजू से शुद्ध, fillets का उपयोग करें।

खाना पकाने कीमा बनाया हुआ मांस एक श्रम-केंद्रित प्रक्रिया है। इसलिए, भविष्य के भंडार को जमा करने के लिए तुरंत पर्याप्त मात्रा तैयार करने के लिए तत्काल पर्याप्त मात्रा तैयार करने की अनुमति है - भाग अर्द्ध तैयार उत्पादों को जमा करने के लिए। हालांकि, उन्हें फ्रीजर की गहराई में निरंतर तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए, उनके लिए दोहराया फ्रॉस्ट-फ्रीजिंग अस्वीकार्य है।

के लिए बच्चों का खानाठंढ से पहले, केवल सब्जियों या बैरल को जोड़ा जाता है, लेकिन वे ठोस और मसाले नहीं हैं, दूध और अंडे नहीं जोड़े जाते हैं, यह defrosting minced मांस के बाद खाना पकाने से पहले तुरंत किया जाता है।

खाना पकाने के तरीके

मांस व्यंजन पकाने की सबसे पारंपरिक विधि फ्राइंग है। हालांकि, 3 साल के तले हुए खाद्य पदार्थों के बच्चों की सिफारिश नहीं की जाती है। फ्राइंग की प्रक्रिया में, एक परत का गठन होता है, जिसमें बच्चे के लिए हानिकारक पदार्थ होता है, जो पाचन तंत्र को परेशान करता है। इसलिए, बच्चों के व्यंजनों में, पाक प्रसंस्करण के निम्नलिखित तरीकों का उपयोग किया जाता है:

• क्वेंचिंग;
• ओवन में बेकिंग;
• एक जोड़ी के लिए खाना बनाना।

2 साल से बच्चों के लिए, यह कटलेट को थोड़ा तलना करने के लिए अनुमत है, और फिर सॉस में बुझाने के लिए तत्परता लाएं। मीटर एक समान तरीके से तैयार किए जाते हैं। लेकिन तैयारी की तैयारी मीटबॉल के लिए पारंपरिक है एक जोड़ी, नमकीन पानी में या सब्जियों के साथ एक supe। कभी-कभी मांसपेशियों को गोभी या अन्य सब्जियों के साथ पॉडलिवा या सॉस की थोड़ी मात्रा में बुझाया जाता है।

बच्चों के लिए बच्चे

पहले कटलेट 1-1.5 साल में एक बच्चे की पेशकश कर सकते हैं, अगर उसके पास पहले से ही कुछ चबाने के लिए है। मांस बॉयलर, पक्षियों और मछली को बच्चे के कौल्ड्रोन को विविधता देने के लिए चीजों को बनाने के लिए कई विकल्पों पर विचार करें।

बीफ स्टीम कटलेट (1 साल से)

सामग्री:

• 100 ग्राम बीफ;
• सफेद रोटी का 20 ग्राम;
• 20 मिलीलीटर दूध;
• मक्खन के 5 ग्राम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से एक परत के बिना रोटी के दूध में तैयार मांस को एक साथ छोड़ें, स्वाद के लिए तेल और नमक जोड़ें, इसे एक सजातीय द्रव्यमान तक धोने के लिए सुंदर, कटलेट को आकार दें और कुछ 20-25 मिनट के लिए पकाएं।

मांस कटलेट (1.5 साल से)

सामग्री:

• वसा के बिना 40 जी सूअर का मांस;
• 50 ग्राम बीफ;
• सफेद रोटी के 10 ग्राम;
• प्याज धनुष के 5 ग्राम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

पानी में रोटी फेंको, मांस मांस ग्राइंडर के माध्यम से दो बार छोड़ दें। मांस, रोटी, बारीक कटा हुआ प्याज, नमक मिलाएं। गीले हाथों के साथ छोटे कटलेट बनाने के लिए, फिर उन्हें 25-30 मिनट में ओवन में एक जोड़े या गहरे पैन के लिए तैयार करें।
मांस कटलेट सब्जियों के साथ भरवां (2 साल से)

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस का 90 ग्राम;
• गाजर के 10 ग्राम;
• 10 ग्राम गोभी;
• 10 ग्राम प्याज;
• 1/4 उबला हुआ अंडे;
• मक्खन के 7 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

मांस चक्की के माध्यम से मांस छोड़ें। छोटे केक पर गीले भरने को विभाजित करने के लिए, प्रत्येक के केंद्र में बारीक कटा हुआ गाजर, प्याज, गोभी और कुचल उबला हुआ अंडे डाल दिया। छर्रों के किनारों को लपेटते हैं और बंद होने के लिए परिणामी कटलेट लेते हैं। एक पैन में मलाईदार तेल पिघलाएं और थोड़ी सी कट्टरों को तलना। फिर उन्हें ओवन में रखें या 10-15 मिनट के लिए एक जोड़े के लिए तत्परता लाएं।

चावल के साथ मांस zrazy (2-3 वर्ष से)

सामग्री:

• 90 ग्राम मांस (पोर्क या बीफ);
• सफेद रोटी का 20 ग्राम;
• अनाज के 30 ग्राम (अनाज या चावल);
• 10 ग्राम प्याज;
• 1/3 उबला हुआ अंडे।
• चटनी के लिए:
• शोरबा के 50 ग्राम;
• 10 ग्राम खट्टा क्रीम;
• आटा का 5 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

चावल (या अनाज) उबाल लें। मांस को पानी में काम करने और सफेद रोटी दबाकर मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ने के लिए मांस। प्राप्त कीमा बनाया हुआ मांस से केक बनाने के लिए और प्रत्येक के केंद्र में एक भरना: उबला हुआ चावल (या अनाज दलिया), बारीक कटा हुआ प्याज और अंडे के साथ मिश्रित। किनारों को भेजें और लें, कटलेट बनाएं। सॉस मिश्रण शोरबा, खट्टा क्रीम और आटा के लिए। प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए कटलेट फ्राइये, फिर सॉस डालें और 15-20 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

चिकन स्टीम कटलेट (1-1.5 वर्ष से)

सामग्री:

• कूल्हों या स्तन के साथ चिकन मांस के 90 ग्राम;
• 10 ग्राम प्याज;
• सफेद रोटी के 10 ग्राम;
• दूध के 10 मिलीलीटर;
• मक्खन के 5 ग्राम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

मांस चक्की के माध्यम से धनुष के साथ मांस छोड़ें, दूध में खोला गया रोटी जोड़ें और मांस ग्राइंडर के माध्यम से परिणामी द्रव्यमान को छोड़ दें। छोटा mege थोड़ा पिघला हुआ मक्खन, नमक में जोड़ें। कटलेट के गीले हाथों को बनाएं, कुछ 15 मिनट के लिए पकाएं। आप उन्हें 20-25 मिनट के लिए ओवन में दूध में डाल सकते हैं।

तुर्की मांस कटलेट (1.5-2 वर्ष से)

सामग्री:

• टर्की मांस के 100 ग्राम (स्तन या पैर);
• 1 चम्मच। उबला हुआ चावल का चम्मच;
• 1/2 अंडे;
• दूध के 10 मिलीलीटर;
• नमक;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

तुर्की मांस एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ें, वेल्डेड चावल को छोटा मांस, नमक, अंडे, दूध जोड़ने, एक सजातीय द्रव्यमान के लिए अच्छी तरह मिलाएं। कटलट आकार दें और उन्हें 20-25 मिनट के लिए पकाएं।

मछली के कटलेट (1-1.5 वर्ष से)

सामग्री:

• 100 ग्राम पाइक पेर्च (या सीओडी, या समुद्री भाषा);
• सफेद रोटी के 10 ग्राम;
• 20 मिलीलीटर दूध;
• मक्खन के 5 ग्राम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

मांस की रोटी, नमक, मलाईदार तेल, मिश्रण, कटलेट को आकार देने के लिए मांस ग्राइंडर के माध्यम से पट्टिका को छोड़ दें। कटलेट को ओवन में रखें, पानी के साथ 1/3 की खाएं, या 10-15 मिनट के लिए एक जोड़े के लिए पकाएं।

पनीर के साथ मछली के कटलेट (2-3 साल)

सामग्री:

• सफेद रोटी के 10 ग्राम;
• 20 मिलीलीटर दूध;
• 1 छोटा बल्ब;
• ठोस पनीर के 30 ग्राम;
• 1/2 अंडे;
• नमक;
• आटा का 5 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

एक मांस चक्की के माध्यम से एक मांस चक्की के माध्यम से मछली की पट्टिका छोड़ें दूध में रोटी और प्याज के साथ, बारीक कसा हुआ पनीर, अंडे, नमकीन जोड़ें। बड़े पैमाने पर मिलाएं। फिर कटलेट को आकार दें, उन्हें आटा में काट लें, प्रत्येक तरफ थोड़ा तलना और सफेद सॉस में तत्परता तक स्टू करें (नीचे सॉस नुस्खा देखें)।

मछली के कटलेट "बिलिप" (2-3 साल)

सामग्री:

• सुदाक के 300 ग्राम (या सीओडी, या समुद्री भाषा);
• सफेद रोटी के 10 ग्राम;
• 20 मिलीलीटर दूध;
• 1 छोटा बल्ब;
• कुटीर पनीर के 30-40 ग्राम;
• 1/2 अंडे;
• नमक;
• आटा का 5 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

एक मांस चक्की के माध्यम से मछली की पट्टिका को दूध में रोटी और प्याज के साथ छोड़ दें, कुटीर पनीर, अंडा, नमक जोड़ें। बड़े पैमाने पर मिलाएं। आकार केक, उन्हें आटे में काट लें, प्रत्येक तरफ थोड़ा तलना और सफेद सॉस में तैयारी तक स्टू।

बच्चों के लिए मीटबॉल

मीटबॉल को कई प्रकार के मांस, पक्षियों और मछली से तैयार किया जा सकता है। वे छोटे आकार, सौम्य स्वाद में भिन्न होते हैं और सुविधाजनक होते हैं क्योंकि बच्चा उन्हें एक कलम में रख सकता है और स्वतंत्रता के कौशल को प्रशिक्षण देता है। वे पहले और दूसरे व्यंजनों में एक वर्षीय युग से बच्चे के पोषण में दिखाई देते हैं।

बच्चों के मीटबॉल (1-1.5 वर्ष से)

सामग्री:

• कम वसा वाले पोर्क के 40 ग्राम;
• 50 ग्राम बीफ;
• सफेद रोटी के 10 ग्राम;
• 1 अंडा सफेद;
• नमक;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

मांस ग्राइंडर के माध्यम से मांस को दो बार छोड़ें और रोटी-काम की रोटी के साथ मिलाएं। अंडा प्रोटीन पूरी तरह से हराया और minced मांस के साथ मिश्रण। छोटी गेंदों को आकार दें और उन्हें साग के साथ थोड़ा नमकीन पानी में पकाएं।

पॉलिश में मीटबॉल भाप (1.5 साल से)

सामग्री:

• कम वसा वाले पोर्क के 100 ग्राम;
• चिकन पट्टिका के 50 ग्राम;
• 1/2 अंडा प्रोटीन;
• दिल;
• नमक;
• थोड़ा क्रीम का तेल।

खाना पकाने की विधि:

सूअर का मांस और चिकन पट्टिका एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरती है, एक व्हीप्ड अंडे सफेद, नमक, मक्खन और बारीक कटा हुआ डिल को mince में जोड़ें। Minced मांस मिश्रण, छोटी गेंदों को आकार दें। उबलते शोरबा या सूप में एक चम्मच के साथ मीटबॉल डालें और 15 मिनट के लिए तैयार होने तक पकाएं। उन्हें वेल्डेड और जोड़ी दी जा सकती है, और फिर एक तरफ पकवान के साथ एक प्लेट में बाहर ले जाया जा सकता है।

चिकन मीटबॉल (1-1.5 वर्ष)

सामग्री:

• 90 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 चम्मच। उबले हुए चावल या चावल के गुच्छे के चम्मच;
• 1/2 अंडे;
• नमक;
• साग स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

त्वचा और फिल्मों से साफ पट्टिका, मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें। उबला हुआ चावल नमक के लिए और हिरन के साथ एक ब्लेंडर में पीस, और फिर मांस के साथ मिलाएं। एक व्हीप्ड अंडे को मिनेस में जोड़ें और फिर से मिलाएं। कीमा बनाया हुआ भोजन से रोल करें और एक सब्जी शोरबा में पकाएं (या एक जोड़े के लिए खाना बनाना) 15-20 मिनट।

बच्चों के चिकन मीटबॉल (1.5 साल से)

सामग्री:

• 100 ग्राम चिकन स्तन;
• आलू के 50 ग्राम;
• दूध का 30 मिलीलीटर;
• चिकन शोरबा के 200 मिलीलीटर;
• नमक;
• तेज पत्ता;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से चिकन स्तन छोड़ें या दूध के साथ एक ब्लेंडर में पीस लें। आलू उबालें। आलू के साथ Mince मिश्रण, छोटी गेंदों को आकार दें और उन्हें चिकन शोरबा में उबालें, इसे फैलाना, और इसमें एक बे पत्ती और ग्रीन्स डालना।

मछली के मीटबॉल के साथ शोरबा (1.5 साल से)

सामग्री:

• 60 ग्राम fillets माल्टा (या बिल्ली, या सुदाक);
• सफेद रोटी के 10 ग्राम;
• दूध के 10 मिलीलीटर;
• मक्खन के 5 ग्राम;
• 1/4 अंडे;
• दिल;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ने के लिए दूध में एक फ्लश रोटी के साथ पट्टिका, एक ब्लेंडर में हिरन के साथ एक अंडा। सभी कनेक्ट, मलाईदार तेल जोड़ें, कीमा बनाया हुआ मांस धो लें। छोटी गेंदों को साझा करें। एक सब्जी शोरबा में 10-15 मिनट में मांसपेशियों को कुक करें।

साग के साथ कॉड मीटबॉल (1.5 साल से)

सामग्री:

• 100 ग्राम कॉड;
• सफेद रोटी का 15 ग्राम;
• प्याज धनुष के 5 ग्राम;
• पालक के 8 ग्राम;
• अजमोद;
• सलाद के 10 ग्राम;
• 1 एच। मक्खन का चम्मच;
• 1 अंडा;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

मांस ग्राइंडर के माध्यम से निकलने के लिए प्याज, पालक, सलाद और अजमोद के साथ कॉड फ़िललेट, और फिर पानी में चित्रित रोटी के साथ मिलाएं। मलाईदार तेल और अंडे को द्रव्यमान, नमक, ध्यान से छोटा मांस धो लें। मांसपेशियों को आकार दें और उन्हें एक सब्जी शोरबा में उबाल लें या एक जोड़े के लिए पकाएं।

बच्चों के लिए मीटोर

रचना में मीटबॉल कटलेट के समान हैं, लेकिन इसमें कई चावल और सब्जियां भी शामिल हैं। मांस, अनाज और सब्जियों का संयोजन मांस प्रोटीन के सर्वोत्तम अवशोषण में योगदान देता है। चिकित्सक अक्सर सॉस के साथ परोसा जाता है।

एक विशेष में मीटबॉल (1.5-2 वर्ष)

सामग्री:

• सूअर का मांस या गोमांस माइनर का 100 ग्राम;
• 2 बड़ी चम्मच। बारीक कटा हुआ सब्जियों के चम्मच: बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर, प्याज, ज़ुचिनी, टमाटर;
• 1/4 अंडे;
• 1 एच। चम्मच आटा;
• नमक;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से सब्जियों के साथ एक साथ छोड़ने के लिए भरना या एक ब्लेंडर में पीस, अंडे और आटा, नमक, ग्रीन्स जोड़ें, धोने के साथ मिलाएं। गेंदों को बनाने के लिए, उन्हें एक गहरे फ्राइंग पैन में डाल दें और 1/3 पानी पर खाड़ी, 10 मिनट स्टू। फिर ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए तैयार होने तक लाल या सफेद सॉस और स्टू जोड़ें।

क्लासिक मेलिगेंट्स (2-3 साल)

सामग्री:

• सूअर का मांस या गोमांस का 50 ग्राम;
• 10 ग्राम रोटी;
• 1 चम्मच। दूध का एक चम्मच;
• गाजर के 10 ग्राम;
• 10 ग्राम प्याज;
• 1 चम्मच। चावल चावल के साथ चम्मच;
• 1/4 अंडे;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

प्याज और गाजर के साथ मांस मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ें, मिनेस में पूर्व-संचालित रोटी और प्री-पके हुए चावल में जोड़ें, एक अंडे और नमक जोड़ें। माइल किए गए मांस को मिलाएं और मेलर्स बनाएं, तेल में थोड़ा तलना, लाल सॉस डालें और ओवन में या 30 मिनट के ढक्कन के नीचे प्लेट पर नाश्ता करें।

दही और मछली memeters (2-3 वर्ष)

सामग्री:

• 60 ग्राम क्लैड पट्टिका;
• सफेद रोटी के 30 ग्राम;
• 150 मिलीलीटर दूध;
• कुटीर पनीर के 30 ग्राम;
• 10 ग्राम प्याज;
• 1/2 अंडे;
• 2 बड़ी चम्मच। चम्मच खट्टा क्रीम;
• ग्रीन्स;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

दूध में सोखने के लिए रोटी और मांस की पट्टिका के साथ मांस चक्की के माध्यम से छोड़ें, जिसके परिणामस्वरूप कुटीर पनीर और बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएं। अंडे को हराएं और इसे छोटाित मांस, नमक, हिरन जोड़ें के साथ मिलाएं। एक आकृति या पैन में रहें और 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। सॉस स्थिरता के लिए खट्टा क्रीम के साथ दूध मिलाएं, मीटबॉल मिश्रण डालें और एक और 10 मिनट स्टू करें।

मछली memeters (1.5-2 वर्ष)

सामग्री:

• मछली की पट्टिका का 80 ग्राम (कॉड, पोलॉक या हेक);
• सफेद रोटी के 10 ग्राम;
• 1/4 अंडे की जर्दी;
• 1 चम्मच। वनस्पति तेल का चम्मच;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ने के लिए पानी में रोटी के साथ पट्टिका, किन्नर मांस धोने के लिए जर्दी, तेल और नमक जोड़ें। मीटबॉल बनाने और उन्हें गहरे व्यंजनों में डालकर, सफेद सॉस की खाड़ी 2/3 तक। 25-30 मिनट के लिए बहुत छोटी आग पर शिकायत की।

बच्चों के सॉस

बच्चों के मांस व्यंजनों के पूरक सॉस न केवल अपने स्वाद को समृद्ध कर रहे हैं, बल्कि उत्पाद के सर्वोत्तम अवशोषण में भी योगदान देते हैं और बच्चे के स्वाद के स्वाद का विस्तार करते हैं। मांसपेशियों की तैयारी में अक्सर अक्सर सॉस का उपयोग किया जाता है।

दूध सॉस (1.5 साल से)

सामग्री:

• 5 ग्राम (1 बड़ा चम्मच चम्मच) आटा;
• 1 चम्मच। खट्टा क्रीम का एक चम्मच 10% मोटापा;
• 20 मिलीलीटर दूध;
• 20-25 मिलीलीटर पानी।

खाना पकाने की विधि:

एक पैन में तलना आटा ताकि यह थोड़ा मोड़ हो, दूध और पानी डालें और उबाल लें, प्रतीक्षा करें, जब मिश्रण मोटा हो जाता है, तो खट्टा क्रीम जोड़ें, उबलने और आग को बंद करने की प्रतीक्षा करें।

सफेद सॉस (2 साल से)

सामग्री:

• 1/2 एच। आटा के चम्मच;
• कम वसा वाले शोरबा का 80 ग्राम;
• 1/2 एच। मक्खन या फैटी क्रीम के चम्मच;
• नींबू का रस;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

एक पैन में तलना आटा ताकि वह थोड़ा मोड़ हो, शोरबा डालें, उबाल लें, प्रतीक्षा करें, जब मिश्रण मोटा हो जाए, तेल या क्रीम, नींबू का रस जोड़ें, प्रतीक्षा करें जब सॉस उबाल लें, और आग बंद कर दें।

लाल सॉस (2-3 साल से)

सामग्री:

• 1 बल्ब;
• 1 गाजर;
• 2 टमाटर;
• तेज पत्ता;
• 1/2 कप पानी;
• 1 एच। वनस्पति तेल का चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

धनुष में बारीक कटौती, grater पर गाजर के साथ grate, उन्हें पैन में डाल दिया और सब्जी के तेल पर थोड़ा तलना, फिर वहाँ पानी डालो और एक टमाटर डाल, एक सुसंगत द्रव्यमान में कुचल दिया। बे पत्ती और नमक जोड़ें और 10 मिनट के लिए पकाएं।

बच्चों के हेडसेट्स

मांस व्यंजन के साथ साइड डिश पर बच्चे को क्या पकाना है? मांस बॉयलर और मीटबॉल के लिए, उबला हुआ या स्ट्यूड सब्जियां सबसे अच्छी पूरक होगी; चावल या सब्जी स्टू के साथ मछली के कटलेट अच्छी तरह से परोसा जाता है; अनाज, चावल, पास्ता या आलू थीम के लिए उपयुक्त हैं, और हरी मटर, फूलगोभी और सब्जियों के साथ चावल अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं।

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कॉड को पहले मछली पकड़ने के अनुलग्नक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस उत्पाद में कई उपयोगी गुण हैं। इससे आप एक सॉस पैन में एक धीमी कुकर या परिचित तरीके से सूप, कटलेट और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन पका सकते हैं। एक बाल मछली देने के लिए, और व्यंजनों का उपयोग करने के लिए - कई कारकों पर निर्भर करता है।

कॉड एक समुद्री मछली है जो क्रीम परिवार को संदर्भित करती है। उसके जीवन की अवधि 25 वर्ष की हो सकती है। इस समय के दौरान, यह विशाल आकार तक पहुंचता है - लगभग 1.8 मीटर। मूल रूप से वे मछली पकड़ते हैं, जिसकी उम्र 3-10 साल की है, और वजन 0.3-4 किलोग्राम है। इसकी पीठ को हरे रंग के रंग में चित्रित किया गया है और इस पर तीन घने पंख लगाए गए हैं। पेट हल्का है, और ठोड़ी पर एक मांसल मूंछ है।

भोजन दोनों कोमल मांस और यकृत का उपयोग किया जाता है। इस तरह की मछली दीर्घकालिक परिवहन के लिए अनुकूलित नहीं है। इसलिए, यह जमे हुए या मुकदमा चलाया जाता है। यकृत को डिब्बाबंद के रूप में अंत उपभोक्ता तक पहुंच जाता है। एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए एक कॉड तैयार करने के लिए, आप किसी भी व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं जहां इसे धीमी कुकर या पारंपरिक सॉस पैन में उबालना, सेंकना, स्टू किया जाना चाहिए।

पोषण का महत्व

इस तरह की समुद्री मछली के पट्टिका में लगभग 20% प्रोटीन होते हैं (यकृत केवल 5% होता है), और उनकी पाचन पशु मूल के मांस की तुलना में कई गुना अधिक होती है। मछली में कैलोरी में कितना होता है? 80 किलोग्राम से अधिक नहीं, जो इसे आहार भोजन की संरचना में शामिल करने की अनुमति देता है। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि कॉड लीवर में बहुत सारे वसा होते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री लगभग 613 किलोग्राम है। इसके बावजूद, इस तरह के एक जिगर में बहुत सारे विटामिन (ए, बी, सी, डी), माइक्रो और मैक्रोलेमेंट (कैल्शियम, फास्फोरस, लौह और अन्य), असंतृप्त एसिड होते हैं।

पट्टिका में एक अद्वितीय संरचना भी है:

• • विटामिन - ए, समूह बी, सी, एन, ई, आरआर;
  • खनिज - पोटेशियम, फास्फोरस, जिंक, फ्लोराइन और अन्य;
  • असंतृप्त फैटी एसिड;
  • ऐश;
  • कोलेस्ट्रॉल

कॉड - लाभ और नुकसान

उत्पाद से लाभ

यदि आप नियमित रूप से इस तरह की मछली के कटलेट, सूप, पका या इसे धीमे कुकर में या किसी अन्य तरीके से बुझाने से तैयार करते हैं, तो आप निम्नलिखित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:

कॉड संरचना और कैलोरी

• • वजन को सामान्य करना संभव है, क्योंकि इस उत्पाद में न्यूनतम कैलोरी है;
  • पाचन तंत्र का संचालन में सुधार होता है;
  • मस्तिष्क की गतिविधि बढ़ जाती है;
  • रक्त निर्माण की प्रक्रिया सक्रिय होती है;
  • त्वचा, नाखून, बालों की स्थिति में सुधार करता है;
  • हृदय की मांसपेशियों को मजबूत किया;
  • राहित को रोका गया है।

उपयोग करने के लिए contraindications

ऐसी समुद्री मछली के पट्टिका का उपयोग करने वाले किसी भी व्यंजन का उपयोग बच्चों या वयस्कों के लिए सावधानी के साथ किया जाना चाहिए जो गुर्दे या हलचल वाले बुलबुले में पत्थरों से पीड़ित होते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि एक बीमार व्यक्ति कितनी मछली खाएगी, उसकी हालत काफी खराब हो सकती है।

यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि यह पट्टिका एक छोटी मात्रा में पारा और आर्सेनिक जमा कर सकती है। इसे चेतावनी देने के लिए, मछली खरीदने के लिए लागत, जो अलास्का के तट से पकड़ा गया था।

कोडों के यकृत को बच्चों, गर्भवती महिलाओं और उच्च दबाव वाले लोगों के आहार से पूरी तरह समाप्त किया जाना चाहिए। इसमें बहुत अधिक वसा और संरक्षक होते हैं जिनके शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यकृत को छोटी मात्रा में और केवल दिन के पहले भाग में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह डिब्बाबंद भोजन खरीदने के लायक है, जहां उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। उनमें संरक्षक कितने होते हैं, सीधे उनके लाभों पर निर्भर करते हैं।

कॉड लिवर

यह उत्पाद कितना पुराना है?

बच्चों को सीओडी बनाने का सबसे अच्छा तरीका - उबाल लें

कुछ सीओडी व्यंजनों का उपयोग एक वर्ष तक के बच्चों के लिए किया जा सकता है। पहली बार मछली देने के लिए बच्चे को एलर्जी की प्रवृत्ति पर निर्भर करता है। यदि वह अन्य आकर्षण को अच्छी तरह से सहन करता है, तो 0.5 एच के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है। 9-10 महीने में। वर्ष के तहत बच्चे सूप, भाप कटलेट, उबला हुआ पट्टिका देते हैं। भविष्य में, आप अधिक जटिल व्यंजन पका सकते हैं - कैसरोल, मूस, पाई।

साल तक के बच्चों के लिए, किसी भी मछली को पूर्व-खाना पकाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन किसी भी मामले में फ्राई नहीं। बच्चे के लिए दैनिक दर लगभग 50-70 ग्राम है। साल तक बच्चे के आहार में, यह उत्पाद सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं हो सकता है। यदि बच्चा एलर्जी की प्रवृत्ति है, तो उसे मछली देने के लिए कितना है - तय करें। विशेषज्ञ प्रति सप्ताह 1 सेवारत तक सीमित हैं।