प्यास और आलू के साथ पैटी। फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

प्रत्येक मेहमाननवाज घर में, यह हमेशा बेकिंग की तरह गंध करता है। परिवार के मेनू में घर का बना पैटी एक वसंत है, जिसके साथ कोई भी बहस नहीं करेगा। विशेष रूप से स्वादिष्ट कई मशरूम के साथ पकाया पाई मानते हैं। उनके जंगल सुगंध और पोषण संबंधी कोई भी उदासीन नहीं छोड़ता है।

अंगूठे के साथ पैटी किसी भी प्रकार के आटा से तैयार की जाती हैं, लेकिन वे परत से अधिक स्वादिष्ट होते हैं - खमीर और अंधेरे। मुझे कहना होगा कि परत को सुपरमार्केट में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है। यह बहुत लाभदायक है, खासकर यदि इसे स्वयं तैयार करने का कोई समय नहीं है। परीक्षण के पफ प्रकार में मुलायम स्थिरता और कोमल स्वाद होता है। इसके अलावा, यह आटा पूरी तरह से सबसे अलग fillings के साथ संयुक्त है। हालांकि, हर परिचारिका स्वतंत्र रूप से आटा ले सकती है जिसे वह सबसे ज्यादा पसंद करती है।

चोरों के साथ तला हुआ पाई खाना पकाने के लिए व्यंजनों में अलग-अलग विकल्प होते हैं। फल निकायों के अलावा, भरने के लिए पूरी तरह से अलग उत्पादों को लेना संभव है, उदाहरण के लिए: आलू, चावल, अंडे, प्याज, हिरन। मांस शोरबा या सब्जी का सूप के साथ मेहमानों को मशरूम पाई की पेशकश की जा सकती है। आपके सभी घर खुश होंगे कि आपने मेरी प्यास के साथ पाई तैयार की हैं।

मोटाई और चावल के साथ पैटीज़ एक पफ असर आटा से तैयार हैं। इस विकल्प के लिए, जिस तरह से सुनहरापन तक भूनने के लिए आवश्यक है। खाना पकाने के लिए चावल आपको लंबे समय तक अनाज और अनुसरण करने की आवश्यकता है, ताकि पचाने के लिए नहीं।

• पफ पेस्ट्री - 600 ग्राम;
• प्यार - 500 ग्राम;
• चावल - 150 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।;
• अंडे - 1 पीसी।;
• सूरजमुखी का तेल;
• काली मिर्च;
• नमक।

जांघों के साथ पाई के लिए नुस्खा एक चरण-दर-चरण विवरण के साथ फोटो के लिए धन्यवाद, आपको पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया को देखने में मदद करेगा।

मशरूम को साफ करें और नमकीन पानी में 20 मिनट के लिए पकाएं, हम कोलंडर पर गुजरते हैं और ठंडा देते हैं।

यदि आप बड़े हो रहे हैं, तो उन्हें कटौती करने की जरूरत है। स्वर्ण रंग के लिए तेल पर तलना मशरूम।

आधे छल्ले से प्याज स्क्रॉल करें, हम मशरूम से जुड़ते हैं और 10 मिनट के लिए तलना जारी रखते हैं।

चावल उबालें, गर्म पानी के साथ कुल्ला और एक प्लेट में शिफ्ट, हम ठंडा देते हैं।

हम चावल को मजबूर करते हैं और काले जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं, मशरूम और प्याज से जुड़ते हैं, फिर धीरे से मिश्रण करते हैं।

एक पतली परत के साथ आटा रोलिंग, वर्गों को काट लें, जो, बारी के साथ, त्रिकोण में कटौती।

हम आटा पर भरने में डालते हैं, हम त्रिकोणों को आधे में बदल देते हैं और एक कांटा के लिए किनारे को दबाते हैं, या एक विशेष सजावटी मुद्रांकन छड़ी।

हम जर्दी को चाबुक करते हैं, 2 एच जोड़ें। एल। दूध और हर पाट को चिकनाई करें।

हम मेज पर 15 मिनट की पाई खड़े होते हैं और शीट पर गर्म ओवन में डालते हैं।

हम 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30-35 मिनट सेंकना।

सब्जी सलाद या मजबूत चाय के साथ पैटी को एक साथ निचोड़ा जा सकता है।

प्यास और अंडे के साथ पाई कैसे पकाने के लिए

परेशानी और अंडा के साथ पैटी को रोटी के बजाय पहले पकवान में परोसा जा सकता है। वे भूख, संतोषजनक, कठोर, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से प्राप्त कर सकते हैं - स्वादिष्ट।

• प्यार - 500 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसीएस;
• जर्दी अंडे - 1 पीसी।;
• हरी प्याज - 2 बीम;
• काली मिर्च का काला और नमक - स्वाद के लिए;
• सलाद पत्ते।

क्लासिक घर का बना बेकिंग प्राप्त करने के लिए, पफ यीस्ट आटा के साथ विद्यार्थियों को सही तरीके से कैसे बनाएं?

20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालने के लिए आधा, क्रेन के नीचे कुल्ला और कोलंडर पर रिसाव।

अंडे 10 मिनट, ठंडे पानी में ठंडा, साफ और क्यूब्स में कटौती।

लीक क्रश, मशरूम और अंडे के साथ गठबंधन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, मिश्रण।

आटा बाहर रोल, वर्गों में कटौती और भरने के बीच में डाल दिया।

एक त्रिकोण प्राप्त करने के लिए दो कोण को कनेक्ट करें, और किनारे कांटा उठाएं।

पत्ते पर बेकिंग पेपर डालकर, उस पर पाई डालें, 20 मिनट के लिए "आराम करें" दें।

जर्दी ने एक बुद्धि को पीटा, पाई को चिकनाई और एक गर्म गर्म अलमारी में डाल दिया।

40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।

ओवन से बाहर निकालें, सूखे तौलिया के साथ कवर करें और 15 मिनट ठंडा करें।

सलाद पत्तियों को बड़ी प्लेट पर रखने के लिए, ठंडा पाई को मेरे अंगूठे और अंडे के साथ रखें, और तालिका में फ़ाइल करें।

अंगूठे और चिकन मांस के साथ पित्त आटा पाई

इस नुस्खा में, एक परत परीक्षण से बने अंगूठे वाले पाई चिकन मांस द्वारा पूरक होते हैं। यह चिपकने वाला लंच ब्रेक के लिए बिल्कुल सही है।

• आटा परत - 500 ग्राम;
• प्यार - 400 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।;
• अंडे - 5 पीसीएस;
• चिकन मांस - 300 ग्राम;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक और काली मिर्च ग्राउंड ब्लैक - स्वाद के लिए।

चिकन मांस पफ पेस्ट्री के साथ पैटर इतने स्वादिष्ट हैं कि उन्हें उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।

नमकीन पानी में 20 मिनट उबला हुआ, नाली, सुनहरा रंग तक तेल पर भुना हुआ।

प्याज को साफ करें, क्यूब्स में काट लें और मशरूम में पेश किए गए, मुलायम प्याज तक तलना।

चिकन मांस तैयारी तक उबला हुआ, क्यूब्स में कटौती और अलग से 15 मिनट भुना हुआ।

अंडे उबले हुए, साफ और क्यूब्स में कटौती।

स्वाद के लिए सभी अवयवों, निचोड़, काली मिर्च मिलाएं।

आटा की एक पतली परत के साथ लुढ़का, वर्गों में कटौती, बीच में भरने और दो कोण कनेक्ट करने के लिए, किनारों को दबाया।

तेल की चादर को चिकनाई करें, पाई रखें और 15 मिनट "टूटा" दें।

उन्होंने 30-35 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में रखा और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बेक किया।

ओह से कैवियार के साथ फ्राइड पैटी

थैसी चोरों के साथ तला हुआ, या बल्कि, ओह से कैवियार के साथ, स्नैक्स के लिए पूरी तरह से फिट। उन्हें प्रकृति में उनके साथ लिया जा सकता है।

• स्क्रीन से आईसीआरए - 300 ग्राम;
• आटा लमी खमीर - 500 ग्राम

आटा रोलिंग, सर्कल का गिलास काट लें और केक के बीच में कैवियार डालें।

हम पहेली का आकार देते हैं, सब्जी के तेल के साथ एक विभाजित फ्राइंग पैन पर रखो और दो तरफ से तेल पर एक सुनहरे रंग के लिए तलना।

ओह से कैवियार के साथ पैटी, गर्म परोसा जा सकता है - "गर्मी के साथ, गर्मी के साथ," और आप ठंडा होने के लिए इंतजार कर सकते हैं।

पकाने की विधि, थायर्रिड और आलू के साथ मशरूम के साथ पैटीज़ कैसे करें

आलू के साथ स्वादिष्ट रूप से फ्राइये पैटीज़ कैसे करें और अपने परिवार के सदस्यों को खुश करने के लिए मोटा हो?

• प्यार - 500 ग्राम;
• आलू - 5 पीसी।;
• सूरजमुखी का तेल;
• प्याज - 3 पीसी।;
• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

चोरों और आलू के साथ पाई के लिए नुस्खा बहुत सरल तैयारी कर रहा है। यहां तक \u200b\u200bकि एक शुरुआती परिचारिका भी उनके साथ सामना कर सकती है, खासकर यदि आटा घर पर तैयार नहीं है।

हम खुद को साफ कर सकते हैं, 20 मिनट नशे में ला सकते हैं, हम कोलंडर पर सीखते हैं और पैन में बाहर निकल सकते हैं। तरल वाष्पीकरण से पहले मध्यम गर्मी पर तलना।

प्याज छील से साफ करते हैं, क्यूब्स में कटौती करते हैं, हम धनुष के नरम स्थिति में मशरूम और तलना में प्रवेश करते हैं।

आलू साफ, मेरा, नशे में तत्परता और एक मोटी प्यूरी बनाते हैं।

हम एक मिट्टी और आलू, नमक, काली मिर्च से जुड़ते हैं और एक सजातीय स्थिरता के लिए मिश्रण करते हैं।

हम टेबल को आटा के साथ छीलते हैं, आटा बंद करते हैं और वर्गों में कटौती करते हैं।

वर्ग के बीच में हम एक छापे के साथ एक चम्मच डालते हैं और दो किनारों को जोड़ते हैं, जबकि पाई के सभी किनारों कांटा दबाते हैं।

हमने चर्मपत्र को चादर पर रखा, पाई को एक-दूसरे को छूने के लिए, व्हीप्ड अंडे को चिकनाई न करें और गर्म ओवन में डाल दें।

हम 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर thyroids और आलू 30-35 मिनट के साथ मशरूम के साथ pies सेंकना।

हम सब्जी सलाद के साथ टेबल के साथ-साथ रोटी के बजाय पहले व्यंजनों के लिए भी सेवा करते हैं।

जांघों और प्याज के साथ पैटीज़

मशरूम और प्याज के साथ पियर्स के लिए नुस्खा एक पैन में सबसे अच्छा तैयार है। यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास स्टोव पर खड़े होने के लिए पर्याप्त समय नहीं है। इस नुस्खा में सामग्री, इसके अलावा, यह भी उल्लेख किया गया था कि परत खमीर आटा स्टोर में खरीदा जा सकता है।

• ढीला - 700 ग्राम;
• प्याज - 5 पीसी।;
• आटा पफ खमीर - 500 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च का काला जमीन - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल;
• अजमोद और डिल के हिरण - 1 बंडल।

मशरूम प्रदूषण से स्पष्ट करने के लिए तैयार होते हैं, धोते हैं, नमकीन पानी में 20 मिनट उबालते हैं, एक कोलंडर पर दुबला होता है ताकि अच्छा ग्लास पानी हो।

एक सूखे फ्राइंग पैन पर और तरल के वाष्पीकरण से पहले तलना में धीमी आग पर साझा करें।

2 बड़ा चम्मच डालो। एल वनस्पति तेल, स्वर्ण रंग तक मध्यम गर्मी पर तलना।

शीर्ष परत से प्याज को साफ करें, पतली आधा छल्ले में कटौती करें, मशरूम में प्रवेश करें और धनुष की पारदर्शी स्थिति में फ्राइये।

ठंडा, बचाओ और काली मिर्च दें, कटा हुआ हिरन पेश करें, एक सजातीय स्थिरता और सामान तैयार करें।

आटा रोल करें, वर्गों में कटौती, और फिर त्रिकोण पर।

प्रत्येक त्रिभुज के बीच में एक चम्मच भरने और किनारों को जोड़ने लगा।

एक कांटा के लिए रखो, एक विभाजित फ्राइंग पैन पर अंगूठे के साथ पके हुए पाई को एक विभाजित फ्राइंग पैन पर ले जाएं और दो तरफ से एक सुनहरे रंग में फ्राइये।

परत परीक्षण का लाभ यह है कि दूसरा दिन भी उत्पाद इससे सख्त नहीं होता है। उन्हें केवल माइक्रोवेव या ओवन में गर्म होना चाहिए।

मशरूम भरने के साथ पाई के लिए, किसी भी प्रकार का परीक्षण उपयुक्त है, लेकिन वे विशेष रूप से खमीर पर आटा से डिजाइन किए गए हैं। एक स्पष्ट मशरूम स्वाद के साथ जंगल बुना हुआ, घना, क्योंकि यह समुद्री डाकू भरने के अनुरूप असंभव है। इसलिए, देर से शरद ऋतु में, प्यास के साथ पाई तैयार करना न भूलें।

शांतिपूर्ण पाई हम दूध पर निकटतम खमीर आटा से ओवन में सेंकना की पेशकश करते हैं।

आटा के लिए:
- ताजा खमीर - 30 ग्राम
- दूध - 0.5 एल
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
- अंडे - 2 पीसी। स्नेहन पाई के लिए + 1 अंडा
मक्खन मक्खन - 100 ग्राम
- आटा - लगभग 1 किलो
- नमक - 1 एच। चम्मच

भरने के लिए:
प्याज - 2 पीसी।
- ताजा - 700 ग्राम
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
- नमक स्वादअनुसार

जांघों के साथ खाना बनाना

1. आटा स्केच करें ताकि यह ऑक्सीजन के साथ समृद्ध हो।

2. गर्म (40 डिग्री से अधिक नहीं) में, दूध खमीर चला रहा है, 3 कप आटा डालो और पूरी तरह से एक सजातीय मिश्रण तक हलचल। परत को गर्म जगह में रखें ताकि यह घूमता हो (आप जलती हुई गैस बर्नर के पास की जगह का उपयोग कर सकते हैं)।

3. परतों की मात्रा को बढ़ाने के बाद 2 बार, बाकी आटा, अंडे, गर्म तरल, मक्खन, चीनी और नमक के लिए पिघला हुआ जोड़ें।

4. मुलायम लोचदार आटा की जांच करें और इसे गर्मी में रखें, जो 1.5-2 घंटे तक एक तौलिया के साथ कवर करें। पहुंचें और फिर से जाएं।

5. नमकीन पानी में पूर्व उबला हुआ, पैन पर पहले से गरम वनस्पति तेल और भुना हुआ।

6. प्याज साफ, पतली आधा colts के रूप में कटौती और सब्जी के तेल पर मशरूम से अलग रूप से प्रकाश बंद होने की स्थिति में फ्राइये।

7. मशरूम, स्वाद के लिए नमक, मिश्रण और एक और 5 मिनट के लिए एक साथ बुझाने के लिए एक भुना हुआ धनुष जोड़ें।

8. बड़े छेद के साथ मांस चक्की के ग्रिल के माध्यम से एक धनुष के साथ छोड़ दिया।

9. आटे को करने और इसे एक बार फिर बनाने के लिए रोकें। पसंदीदा पीओजी आकार के आधार पर समान टुकड़ों पर विभाजित करें।

10. आटा के प्रत्येक टुकड़े से, केक को रोल करें, इसे इसके बीच में रखें और इसे एक पहेली के रूप में ले जाएं।

रूसी संघ के क्षेत्र में कुछ सबसे लोकप्रिय वन मशरूम जो भी हैं। ये फल निकाय समूहों के साथ बढ़ रहे हैं, इसलिए एक छोटे से क्षेत्र पर कई टोकरी का चयन किया जा सकता है। ये मशरूम समूह "बी", एस्कॉर्बिक एसिड और फाइबर के विटामिन में समृद्ध हैं, जो मानव पाचन तंत्र के लिए उपयोगी हैं। इसके अलावा, कम कैलोरी सामग्री वाले आहार फल निकायों के साथ।

जिस तरह से वे विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार कर रहे हैं: सलाद, सॉस, सूप, स्टू, कटलेट, पाई। कई होस्टेस इन मशरूम को आटा उत्पादों के साथ जोड़ना पसंद करते हैं। यह कहा जाना चाहिए कि पिरोगोव, पाई, पेनकेक्स, पकौड़ी और अन्य आटा व्यवहार के लिए अद्भुत भराव। इस लेख में हमने आपके लिए ओएच से भरने की सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को एकत्र किया है। इसके अलावा, हम सुझाव देते हैं कि आप सर्दियों के लिए उपयुक्त बिलेट बनाएं ताकि आपके पास हमेशा मूल भराई हो।

विशेष ध्यान देने के लिए तैयारी की आवश्यकता होती है, क्योंकि भरने की गुणवत्ता और स्वाद सही पूर्व उपचार पर निर्भर करेगा, खासकर यदि आप सर्दियों के लिए इसे तैयार करने की योजना बना रहे हैं।

घर के फल निकायों को लाकर, तुरंत उन्हें आकार और बाहरी स्थिति में अलग कर दें। युवा मजबूत मशरूम बेहतर तरीके से छोड़ते हैं, और बाकी को भरने के लिए सुरक्षित रूप से लिया जा सकता है। अधिकांश पैरों को हटा दें और नमकीन पानी में 20-25 मिनट के लिए कवक को कम करें। नमक हार्ड-टू-रीच स्थानों में प्रदूषण से छुटकारा पाने में मदद करेगा, साथ ही साथ कीड़े, यदि कोई हो।

इसके बाद, कई नमक चुटकी के अतिरिक्त पानी में वध करना आवश्यक है। थर्मल प्रसंस्करण की प्रक्रिया कम से कम 15 मिनट तक चलना चाहिए। उसके बाद, फल निकायों को एक कोलंडर के माध्यम से पारित किया जाता है, पानी का एक रुख देते हैं और वांछित पकवान तैयार करना शुरू करते हैं।

ओह, अंडे और पाई के लिए एक हरे धनुष से भरना

पाई के लिए ओह, अंडे और एक हरे धनुष को भरने के लिए फिट बैठता है। इस तरह की एक विनम्रता रूसी घर का बना बेकिंग में एक क्लासिक माना जाता है।

एक बड़ी संख्या में वनस्पति तेल में पैटी कर सकते हैं और तलना, जो बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा।

• आधा उबला हुआ - 400 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी।;
• ग्रीन ल्यूक पंख - 30 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक और काली मिर्च।

पाई से भरना 0.5 किलो तैयार परीक्षण की गणना से किया जाएगा। आप किसी भी आटे को ले सकते हैं जिसे आप पसंद करते हैं, हालांकि, अपने घुटने का ख्याल रखना न भूलें।

हमने अंडे के साथ स्टोव पर पानी लगाया और उन्हें 10-12 मिनट के लिए पकाया। फिर हम तरल पदार्थ को हटाते हैं और तुरंत ठंडे पानी से भरते हैं, हम 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। उसके बाद, हम खोल से साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं।

हम प्याज को कुल्ला और इसे बहुत बारीक भी काटते हैं, अंडे से जुड़ते हैं।

उबला हुआ सूप टुकड़ों में कटौती पिछले उत्पादों की तुलना में थोड़ा बड़ा है, और फिर वनस्पति तेल के साथ एक पैन पर बाहर निकलें।

वह तरल छोड़ने, आग को बंद करने और शेष अवयवों से जुड़ने के लिए थोड़ा सा तलना।

सोलिम, काली मिर्च स्वाद और सजातीय द्रव्यमान के लिए मिश्रण।

हम आपके पसंदीदा आटा और फॉर्म पैटी लेते हैं, ओह से भरने को बाहर निकालते हैं। इसके बाद, हम आपके विवेकानुसार कार्य करते हैं - हम उन्हें या तलना सेंकना।

केक के लिए ओह चावल से भरना

लेकिन ओह से भरने वाले पाई के लिए, यह चावल के साथ पूरी तरह से संयुक्त होगा। यह संतोषजनक और स्वादिष्ट परीक्षण आपके सभी परिवार के सदस्यों को आजमा सकता है।

इसकी सादगी के बावजूद, मशरूम भरने अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और भूख लगी होगी।

• स्वामित्व वाला उबला हुआ - 1 किलो;
• चावल - 80 ग्राम;
• बल्ब - 1 सिर;
• नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।

कमरे के तापमान पर तैयारी और ठंडा होने तक चावल को अग्रिम में उबालें।

छेड़छाड़ मशरूम पीस, एक फ्राइंग पैन पर विभाजित वनस्पति तेल और थोड़ा तलना के साथ डाल दिया।

मशरूम में एक बारीक कटा हुआ प्याज सिर जोड़ें और सभी समर्पित तरल वाष्पीकरण तक भूनें। प्रकाश पिक्शन (वैकल्पिक) के लिए 1 लहसुन दांत जोड़ सकते हैं।

प्लेट बंद करें, चावल, स्प्रे, काली मिर्च और मिश्रण के साथ एक पैन में द्रव्यमान को कनेक्ट करें।

भरना तैयार है, अब आप केक और उसके बेकिंग की सजावट को सुरक्षित रूप से ले सकते हैं।

पेनकेक्स के लिए ओह, धनुष और गाजर से भरना

मशरूम भरने के साथ पेनकेक्स - पूरे सात स्वादिष्ट नाश्ते को खिलाने का एक शानदार तरीका। और आप इस पकवान को उत्सव की मेज पर भी लागू कर सकते हैं और केवल यह देखने के लिए कि प्लेट मिनटों में कैसे खाली हो जाएगी।

पेनकेक्स का स्वाद काफी हद तक भरने पर निर्भर करता है, इसलिए मन के साथ अपनी पसंद के संपर्क में आना जरूरी है। ओह, प्याज और गाजर से पेनकेक्स के लिए भरना - बस आपको क्या चाहिए।

• आधा उबला हुआ (या जमे हुए) - 0.5 किलो;
• गाजर और प्याज - 1 पीसी;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• लहसुन - 1 स्लाइस;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• मसालों - नमक, काली मिर्च।

मांस चक्की के माध्यम से मशरूम छोड़ें, अतिरिक्त तरल नाली।

नरम होने तक एक फ्राइंग पैन में गाजर, समझ और तलना के साथ प्याज साफ़ करें। उसके बाद, परिणामस्वरूप द्रव्यमान मांस ग्राइंडर के माध्यम से भी छोड़ता है और मशरूम से जुड़ता है।

पैन में रहें और तरल के वाष्पीकरण से पहले सबकुछ एक साथ रहें।

खट्टा क्रीम, लहसुन कुचल, नमक, काली मिर्च जोड़ें और कुछ खानों को स्वाइप करें।

अब आप एक स्वादिष्ट भरने के साथ पेनकेक्स भरने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

पकौड़ी के लिए पनीर के साथ रास्ते से भरा हुआ

पकौड़ी के प्रेमियों के लिए, हम ओह से एक बहुत ही मूल और स्वादिष्ट भराई की पेशकश करते हैं। उसका स्वाद सबसे मज़ेदार गोरमेट भी मारा जा सकता है।

और सब क्योंकि पकौड़ी का भराव काफी सामान्य नहीं होगा - बुना हुआ और पनीर नहीं होगा। पकौड़ी के लिए घोटाले से बाहर एक भरना बहुत आसान है।

• ताजा (जमे हुए हो सकता है) - 0.5 किलो;
• प्याज - 1 बड़ा टुकड़े;
• पनीर (ठोस) - 100 ग्राम;
• मक्खन मक्खन (नरम) - 3-4 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

यदि आप एक ताजा लेते हैं, तो उन्हें साफ करने के बाद आपको 15-20 मिनट उबालने की जरूरत है। और यदि आपके पास जमे हुए फल निकाय हैं, तो उन्हें पूर्व-डिफ्रॉस्ट करें, फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर तक स्थानांतरित करें और कई घंटों तक जा रहे हैं।

वे टुकड़ों में झुकते हैं और एक कोलंडर में बाहर निकलते हैं, अतिरिक्त तरल प्रवाह देते हैं।

• आटा - 2 चश्मा
• मलाईदार तेल - 100 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच।
• अंडे - 1 पीसी।
• सोडा - 1/2 सीएल।
• अंडे (स्नेहन के लिए) - 1 पीसी।

भरने के लिए:

• (उबला हुआ) - 250 ग्राम
• मलाईदार तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडा (उबला हुआ) - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल, पटाखे (कुचल) - स्वाद के लिए।

एक मांस ग्राइंडर पर ताजा, कुल्ला, घुमाया गया, कुचल प्याज जोड़ें, तेल पर तलना, वांछित स्थिरता को भरने के लिए एक कटा हुआ उबला हुआ अंडे, खट्टा क्रीम, ग्रीन्स, नमक, काली मिर्च, चीनी चीनी जोड़ें।

नमक, सोडा के साथ sifted आटा मिश्रण करने के परीक्षण के लिए, नरम तेल जोड़ें, अंडे ड्राइव, जल्दी से सभी को गूंधना। एक सजातीय लोचदार द्रव्यमान में मिलाएं। 1 घंटे के लिए ठंड पर रखो।

आटा को जलाशय में रोल करें, केक काट लें, स्टफिंग डालें, किनारों की रक्षा करें। अंडे के साथ पाई स्नेहक। जब तक तैयारी में सेंकना।

चरणों के लिए फोटो व्यंजनों ...

ट्राउट और प्याज के साथ पैटीज़

Chanterelles के साथ पाई

गाक पैटीज़ "और

सेब के साथ खमीर आटा पैटीज़ अन्य व्यंजनों:

• मैं के साथ patties
• त्वरित कॉटेज पनीर पैटॉप्स
• ब्लूबेरी के साथ पाई
• सेब के साथ पाई
• पफ पेस्ट्री से बियर तक पैटर नमक
• पैटीज़ और देवदार नट्स
• स्टार्च नूडल्स के साथ पैटी

प्यास के साथ पेटी / तस्वीरों के साथ। हर दिन के लिए सरल घर व्यंजनों।

शांगी एस।
बेकिंग केक "ब्लैक प्रिंस"
सेब प्यूरी के साथ कपकेक

आलू के साथ पैटीज़ और तस्वीरों के साथ गाढ़ा

• आलू- 4-5 पीसीएस;
• चला गया (जमे हुए) - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच ;;
• गेहूं का आटा - 610 ग्राम;
• केफिर -250 मिलीलीटर;
• खमीर - 7 ग्राम;
• अंडे चिकन (आटा -2 पीसी में; स्नेहन के लिए - 1 पीसी) - 3 पीसी;
• मार्जरीन मलाईदार- 75 ग्राम;
• सोल- 1.5 च। एल।;
• चीनी- 3 बड़ा चम्मच;
• दूध (स्नेहन के लिए) - 2 बड़ा चम्मच ;;
• काली मिर्च (स्वाद के लिए);

प्यास के साथ पैटीज़ - ब्रेडमेकर.आरयू - व्यंजनों, समीक्षा, निर्देश

(मैंने 1 ग्रेड का आटा लिया) 500 GYATS

(एक शेल -105 ग्राम के बिना वजन) 2 पीसी। पास्टोक्यूलेटेड मक्खन 65 gtople मिल्क 75 mlsakar2 अनुच्छेद। Sol0.5 c.l. शीर्ष वाटर 100 mlsuhi yeast2 ch.l.

खाना पकाने की विधि

• आटा एचपी में बनाया गया, "खमीर आटा" मोड (25 मिनट का घुटने + 1 घंटे की प्रूफिंग)। यह 17 पाई निकला, छोटा नहीं ...
• भरने:
• प्याज और गाजर के साथ तला हुआ निचोड़ा हुआ है (मैं मांस चक्की दो बार चूक गया) और एक भरने के रूप में उपयोग किया।
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  अंगूठे और पनीर के साथ भुना हुआ पाई। पकाने की विधि सी फोटो, हम आपको बताएंगे कि कैसे खाना बनाना है!

  केफिर को गर्म करने के लिए थोड़ा गर्म करने के लिए खमीर और चीनी

  अच्छी तरह से चाबुक, अंडे जोड़ें, पिघला हुआ तेल और नमक

  धीरे-धीरे आटा में प्रवेश करें जब तक आटा हाथों से खोद न सके, लेकिन आटा को बहुत ठंडा नहीं है

  मैंने हमारे पाक के अनुभव का लाभ उठाया, आटा को एक पूर्व-गंभीर ओवन (50-70 डिग्री) में डाल दिया

  परीक्षण दृष्टिकोण के समय ओवन बंद कर दिया गया था!

  अब यह आसान है। मशरूम प्रदर्शित करता है

  बल्ब मलाईदार तेल पर कट और तलना, मशरूम जोड़ें, 10 मिनट के लिए तलना जारी रखें।

  एक बड़े grater पर पनीर grate।

  आटा छोटे गांठों में अलग हो गया (व्यास 7-9 सेमी)

  हर गांठ रोल ओवर और इसे मशरूम भरने, एक मुट्ठी भर पनीर छिड़काव

  पाई ले लो, उन्हें पलट दें और उन्हें एक फ्लैट पाई के लिए बहस करें

  प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए सूरजमुखी के तेल पर तलना

  कृपया रखें!

  परेशानी के साथ बेक्ड पैटी

  जब शेड्यूलिंग दोगुना हो जाता है, तो आटा, अंडे, मक्खन, चीनी और नमक जोड़ें।

  चरण 5।

  चरण 6।

  मशरूम पहले से गरम वनस्पति तेल और तलना के साथ एक पैन पर डाल दिया।

  चरण 7।

  चरण 8।

  चरण 9।

  चरण 10।

  चरण 11।

  चरण 12।

  चरण 13।

  मशरूम भरना। "कक्षा \u003d" फोटो "/\u003e

  चरण 14।

  केक पर मशरूम भरने के 1 बड़ा चमचा लगाने के लिए।

  चरण 15।

  चरण 16।

  चरण 17।

  चरण 18।

  मशरूम पैटीज पैटीज़ - सबसे दिलचस्प ब्लॉग

  सुरम्य प्रकृति, समृद्ध वनस्पति और जीव, उपचार शंकुधारी हवा और

  क्रिस्टल स्पष्ट पानी - यह सब एक करेलियन परी कथा है। यहाँ पर है

  रूसी उत्तर, अभी भी आध्यात्मिकता और जीवन की लोक परंपराओं को याद है।

  पारंपरिक करेलियन व्यंजन सुविधाओं के प्रभाव में गठित किया गया था

  भौगोलिक वातावरण, जनजातीय लोगों के आर्थिक वर्गों और में

  फिनिश की तरह बहुत दिखता है। करेलिया लंबे समय से मत्स्य पालन कर रहा है

  ओहोटा, कटाई जामुन और मशरूम। बाद में जब जनसंख्या में शामिल हो गए

  कृषि और मवेशी प्रजनन, उत्पादों की श्रृंखला का उल्लेखनीय रूप से विस्तार किया गया है।

  रोजमर्रा की पोषण में एक महत्वपूर्ण स्थान निर्वहन किया गया था, जो

  यह 1 9 30 के दशक तक बड़ी मात्रा में उगाया गया था। इसकी सराहना की

  कॉर्नफ्लोडा न केवल एक सुखद स्वाद के लिए है; उनसे उन्होंने सूप, दलिया तैयार किया,

  कैसरोल, ब्रूड क्वास और कॉम्पोट, लेकिन स्वास्थ्य लाभ के लिए भी। और किसके लिए

  बच्चे सूखे रेपा सभी पसंदीदा स्वादिष्टता पर थे। दुर्भाग्य से, में

  बाद के वर्षों में, इस सब्जी संस्कृति ने पूरी तरह से आलू को बदल दिया।

  तदनुसार, व्यंजन पारंपरिक व्यंजन में दिखाई दिए हैं।

  उपयोग करना। इन व्यंजनों में से एक जो मैं आपको खाना बनाना चाहता हूं।

  आपको चाहिये होगा:

  • आलू - 1 किलो
  • प्याज - 2 पीसी।
  • ताजा मशरूम - 200 ग्राम
  • अंडे - 2 पीसी।
  • आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल
  • वनस्पति तेल
  • ब्रेडक्रम्ब्स
  • हरियाली अजमोद, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

  आलू साफ, नमकीन पानी में पकाएं। तैयार आलू सजातीय द्रव्यमान के लिए क्रोधित और कमरे के तापमान के लिए ठंडा।

  उबालने के लिए तैयार, बारीक कटौती। के साथ एक preheated फ्राइंग पैन पर

  आउटलेट मशरूम बिछाने और लगभग 20 मिनट। प्याज बारीक कटौती और

  लगभग 10 मिनट के बारे में एक और फ्राइंग पैन पर तेल के साथ तलना। मशरूम एस कनेक्ट करें।

  प्याज, नमक, काली मिर्च, बारीक कटा हुआ हरी अजमोद और जोड़ें

  मिलाएं।

  आलू के द्रव्यमान से छर्रों को बनाने के लिए, प्रत्येक संविधान के बीच में

  किनारों को शुरू और अच्छी तरह से कनेक्ट करें। में कटौती करने के लिए हर पाई

  मजबूत आग पर मक्खन के साथ एक पैन में ब्रेडक्रंब और तलना

  प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट। फिर भुना हुआ पाई रखना

  बेकिंग शीट पर और 180 डिग्री सेल्सियस 20-30 मिनट के तापमान पर ओवन में सेंकना।

  खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

  बॉन एपेतीत!

  मशरूम के साथ पैटीज़ - चरण-दर-चरण फोटो के साथ पकाने की विधि। Foodclub.ru।

  वन मशरूम assorted1000 hproggery सूखी चित्रा 5 जी गेहूं Flour500 Gesahar-sand30 g sol 100 ch.l. Yayzo चिकन 1 पीसी। सब्जी OIL100 MLLUKP (100G) 2 पीसी।

  मोटा और चावल के साथ पाई

  मशरूम के साथ पफ पाई - पाक रेसिपी

  शुरू करने के लिए, हम आटे को फ्रीजर से खींचते हैं और इसे खराब टेबल पर आटे के साथ छोड़ देते हैं। इसे निपटाया जाए।

  मेरे मशरूम, मनमाने ढंग से कटौती करते हैं और पैन में बाहर निकलते हैं, नीचे से ढके हुए ड्राइवर से भरें, पानी को इस प्रक्रिया में हाइलाइट किया जाएगा, इसलिए बहुत सारे पानी न जोड़ें, खाना पकाने की प्रक्रिया को भरना बेहतर होता है। तैयारी के लिए फ्राइये, लगभग 30 मिनट। आकार में ग्रिट काफी कम है।

  बारीक प्याज चमकता है। जैसे ही मशरूम तैयार होते हैं, हम पैन (मशरूम के साथ) वनस्पति तेल, थोड़ा, और प्याज जोड़ने के लिए सब्जी का तेल जोड़ते हैं, नरम होने तक तलना और स्टोव से हटा दें।

  अंडे को खराब कर दें, और बारीक काट लें।

  एक कटोरे में प्याज और अंडे के साथ मशरूम मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। भराई तैयार है।

  आटा बहुत पतला नहीं है, और वर्गों में कटौती।

  प्रत्येक वर्ग के कोने पर भरने से 2 घंटे लगते हैं

  और हम एक त्रिकोण (वैकल्पिक, एक वर्ग, आयताकार, एक आत्मा के रूप में) के रूप में किनारों को लेते हैं।

  यदि आप भविष्य के लिए, अप्रत्याशित मेहमानों के लिए, या बस बाद में, तो इस चरण में हम रुकते हैं। अब हम एक फ्रीजर आटा, या समाचार पत्र के एक स्टीले के साथ बॉक्स (खाली) को छिड़कते हैं और आटे के साथ छिड़कते हैं, या एक बोर्ड के रूप में छिड़कते हैं और एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर, पाई के हमारे अनुकूलन पर डाल देते हैं। हम फ्रीजिंग से पहले फ्रीजर को भेजते हैं, 2 घंटे, हम अपने पाई को एक विशेष पैकेज में, या सामान्य सेलोफेन में और फिर फ्रीजर के साथ स्थानांतरित करने के बाद। पकौड़ी के सिद्धांत पर, dumplings ... और जैसे ही हम खाना बनाना चाहते थे: हम बाहर खींचते हैं, इसे बेकिंग शीट पर कागज के साथ रखो, smeared नहीं, हम कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए कुछ मिनट देते हैं और इसे भेजते हैं ओवन

  180-190 ° 10-15 मिनट

  हल्का रंग हल्का रंग, चिंता मत करो! केवल एक सुनहरा छाया के रूप में, तुरंत वितरित।