कुक सेल दलिया 2 सर्विंग्स। दूध पर पथ प्रबंधित करें: अनुपात के साथ व्यंजनों

अलेक्जेंडर गुशचीन

स्वाद के लिए, मैं पास नहीं होता, और यह गर्म हो जाएगा :)

सामग्री

सभी बच्चों को सेमाल दलिया से प्यार नहीं है, लेकिन यह किसी व्यक्ति के विकास और विकास के लिए उपयोगी है। यह मौका नहीं है कि यह बोतल से बच्चों को पेश किया जाता है और किंडरगार्टन में तैयार होता है। घर पर, आप दलिया को खराब नहीं कर सकते हैं। यह नाश्ते के लिए आदर्श है, इसके आधार पर आप स्वादिष्ट मिठाई - पुडिंग, पैनैकोट, कर सकते हैं। अनाज और दूध के अनुपात का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है, साथ ही दलिया को पकाने के लिए कितना समय है ताकि संगति बिना गांठों के सही हो जाए। एक स्वादिष्ट पकवान की सही खाना पकाने के रहस्यों के साथ खुद को परिचित करें।

मोटी सूजी दलिया कैसे पकाने के लिए

• समय: 10 मिनट।
• भागों की संख्या: 1 व्यक्ति।
• कठिनाई: औसत।

एक क्लासिक सरल पकवान को मिठाई के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। ताजा जामुन, सूखे फल, मक्खन के साथ दलिया की सेवा करें।

सामग्री:

• दूध - एक गिलास;
• manka - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक - चुटकी;
• चीनी - 1 चम्मच;
• मलाईदार तेल - 10 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. एक सॉस पैन में दूध डालो, एक उबाल, नमक, चीनी जोड़ें।
2. एक पतली रिज के साथ अनाज को सोएं, लगातार सरगर्मी, ताकि जलती हुई पकवान न दें।
3. सूजन से 5 मिनट पहले खाना पकाने, लगातार stirring।
4. तेल जोड़ें, मिश्रण, इसे खड़े होने दें।

तरल मन्ना दलिया के साथ पकाने की विधि

• समय: 10 मिनट।
• भागों की संख्या: 1 व्यक्ति।
• कठिनाई: औसत।

एक तरल पकवान पाने के लिए, आपको सूजी के अनुपात का निरीक्षण करने की आवश्यकता है: एक गिलास दूध पर अनाज का एक बड़ा चमचा लेने के लिए। थोड़ा ठंडा पकवान में स्वाद के लिए शहद, जाम, जाम या जाम जोड़ें। बच्चे दलिया को तेल से नहीं भर सकते हैं।

सामग्री:

• दूध - एक गिलास;
• मन्का - 1 बड़ा चम्मच ;;
• चीनी - 15 ग्राम;
• नमक एक चुटकी है।

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी, नमक, ठंडा दूध डालने के साथ तोड़ दिया। पांच मिनट के लिए छोड़ दें।
2. हलचल, उबलने से पहले एक कमजोर आग लगाओ, आग को कम से कम करें, 2 मिनट पकाएं, लगातार सरगर्मी।
3. कूल, जाम से भरें।

बिना गांठों के डिश

• समय: 20 मिनट।
• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कठिनाई: औसत।

एक दलिया के बिना एक दलिया पाने के लिए, दूध को पानी के साथ मिलाने की जरूरत है। खाना पकाने की प्रक्रिया में व्यंजनों की निरंतर हलचल भी पकवान की एक सजातीय स्थिरता हासिल करने में मदद करेगी। इस नाश्ते की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम केवल 78 किलोग्राम होगी।

सामग्री:

• मांका - 40 ग्राम;
• पानी - 170 मिलीलीटर;
• दूध - 220 मिलीलीटर;
• नमक - चुटकी;
• चीनी - 15 ग्राम।

कदम से कदम खाना पकाने की विधि:

1. एक सॉस पैन में पानी और दूध मिलाएं, उबाल लें।
2. चाकू में चाकू के माध्यम से क्रॉप डालो, लगातार वेज stirring।
3. नमक, पकाएं 2 मिनट, मीठा, मिश्रण।
4. एक ढक्कन के साथ एक सॉस पैन के साथ कवर, सेवा करने के लिए 10 मिनट के बाद, एक तौलिया को अपनाना।

• समय: 20 मिनट।
• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कठिनाई: औसत।

यदि आप केक में एक चिकन अंडे जोड़ते हैं, तो दलिया थोड़ा असामान्य स्वाद के साथ सुन्दर, सभ्य हो जाएगा।

सामग्री:

• अंडे - 1 पीसी।;
• मांका - 35 ग्राम;
• चीनी - 8 ग्राम;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• नमक - 2 चिप्स;
• वेनिला चीनी - 2

खाना पकाने की विधि:

1. शिल में दूध डालो, एक उबाल लाने के लिए।
2. पानी में, दूध में दूध में प्रवेश करने के लिए पानी, नमक डालें, लगातार हलचल।
3. एक धीमी आग 2 मिनट पर खाना पकाने, ढक्कन बंद, एक तौलिया के साथ कवर।
4. चीनी के साथ एक ग्रिप्ड जर्दी में हस्तक्षेप करने के लिए 5 मिनट के बाद, फोम प्रोटीन को व्हीप्ड।

• समय: 10 मिनट।
• भागों की संख्या: 4 व्यक्ति।
• कठिनाई: औसत।

दलिया बनाने के लिए, किंडरगार्टन में, आपको अनुभवी पेशेवरों की सलाह का उपयोग करने की आवश्यकता है। मांका भूख, कोमल, बिना गांठों के बाहर निकलता है। यह आपके पसंदीदा additives के साथ गर्म या ठंडा पाया जा सकता है। अपने क्रीम के तेल, फल, चॉकलेट के साथ बेहद मुड़।

सामग्री:

• दूध - 1 एल;
• manka - 6 बड़ा चम्मच ;;
• नमक - चुटकी;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• मलाईदार तेल - 20 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. दूध का गिलास डालो, बाकी उबलने के लिए सॉस पैन को भेजा जाता है।
2. एक न्यूनतम पर आग वितरित करें, एक समूह के साथ ठंडे दूध को पतला करें, एक पतली बहने के साथ एक गर्म तरल में डालें।
3. दलिया फोड़े तक हलचल, 5 मिनट, नमक, मीठा के लिए पकाएं।
4. आधा मिनट पूरा करें, आग से हटा दें।
5. क्रीम का तेल बेचो।

मल्टीवार्क में पकाने की विधि

• समय: आधा घंटा।
• भागों की संख्या: 6 व्यक्ति।
• कठिनाई: आसान।

एक मल्टीक्यूकर में पकाया गया पकवान एक मलाईदार स्वाद के साथ, एक मलाईदार स्वाद के साथ, गांठों के बिना सफल होगा। रसोई उपकरण के उपयोग का लाभ गांठों की अनुपस्थिति है, अनाज की निरंतर सरगर्मी की आवश्यकता है, जबकि यह तरल में सो रहा है।

सामग्री:

• manka - एक गिलास;
• दूध - 4 चश्मा;
• पानी - 2 चश्मा;
• मलाईदार तेल - 60 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. दूध, पानी के कटोरे में डालो, तेल का आधा डालो, क्रुप डालो।
2. नमक, चीनी रखो, मिश्रण।
3. "दलिया" या "pilaf" मोड सेट करें, 25 मिनट तैयार करें।
4. तेल के साथ मौसम।

मन्ना दलिया - एक डिश जो हर कोई बचपन से जानता है। हालांकि, इसके लिए प्यार केवल उन बच्चों में विकसित हुआ जिनकी माताओं को इस पफ को पकाने के लिए स्वादिष्ट बना दिया जा सकता है: बिना गांठों और विभिन्न अन्य अप्रिय घटनाओं के। आज हम आपके साथ कई व्यंजनों को साझा करेंगे और आपको बताएंगे कि एक मन्ना दलिया कैसे बनाएं।

तरल सूजी दलिया कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• फ़िल्टर किया गया पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• manka - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 एच। चम्मच;
• मक्खन मलाईदार - वैकल्पिक।

खाना बनाना

डेयरी माने दलिया कैसे पकाने के लिए? हम एक छोटे से तामचीनी सॉस पैन लेते हैं और इसमें एक चम्मच ठंडा पानी डालते हैं। तरल पदार्थ को नीचे कवर नहीं करने तक व्यंजन को चालू करें। ऐसा किया जाता है ताकि खाना पकाने के दौरान दूध जलाया न जाए। अब हम इसे आग लगा देते हैं, दूध डालते हैं, स्वाद के लिए चीनी जोड़ते हैं और उबलते लगभग लाते हैं। एक पतली जेट के साथ, अर्द्ध चूसना और लगातार सॉस पैन की सामग्री को मिलाएं। लगभग 5 मिनट के बाद, हम दलिया को ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं, स्लैब से हटाते हैं और उसे जाने देते हैं। हम प्लेट में सूजी दलिया डालते हैं, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ते हैं और मेज पर एक स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान की सेवा करते हैं।

सेब के साथ सेमाल दलिया कैसे पकाएं?

सामग्री:

• मलाईदार मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• परिपत्र मन्ना - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• 2 बड़ी चम्मच।;
• चीनी - 1 एच। चम्मच;
• अंडे - 1 पीसी।;
• नींबू - 1 पीसी।;
• किशमिश - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

पैन में, सेब का रस डालें और उबलते हुए इसे लाएं। फिर, लगातार हलचल, एक पतली रिज निचोड़, धोया किशमिश, एक grated नींबू उत्तेजकता, चीनी और तैयारी तक पकाएं। इसके बाद, दलिया में, हम अंडे को भागते हैं और मिश्रण करते हैं ताकि गांठ का निर्माण न हो। एक गर्म या ठंडे रूप में ऐप्पल सेबिनिना दलिया लागू करें, मलाईदार तेल को ईंधन भरें। टेबल पर एक पकवान की सेवा करने से पहले, स्वाद को बढ़ाने के लिए, इसे कटा हुआ जोड़ें।

क्रैनबेरी के रस पर एक मोटी सूजी दलिया कैसे पकाएं?

सामग्री:

• फ़िल्टर किया गया पानी - 2.5 बड़ा चम्मच ;;
• 1 चम्मच।;
• सेमोलिना अनाज - 0.5 बड़ा चम्मच;
• क्रीम 33% - 0.5 बड़ा चम्मच ;;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक।

खाना बनाना

हम जामुन को अच्छी तरह से कुल्ला, एक ब्लेंडर में पीसकर एक अलग कटोरे में सभी रस दबाएं। निचोड़ फ़िल्टर किए गए पानी और उबाल के साथ डाला जाता है। फिर काढ़ा धीरे-धीरे फ़िल्टरिंग कर रहा है, नमक और चीनी का एक चुटकी फेंक दें, और फिर फिर से उबाल लें। सूजी ग्रूव क्रैनबेरी का रस रोया और हलचल ताकि कोई गांठ न हो। उसके बाद, बेरी मिश्रण को काढ़ा में ओवरफ्लो करें और एक बहुत मोटी दलिया पकाएं। इसके बाद, इसे एक स्नेहक जैतून का रूप, ठंडा, भाग में कटौती और व्हीप्ड क्रीम के साथ लागू करें।

एक धीमी कुकर में एक मन्ना दलिया कैसे ब्रू?

सामग्री:

• मन्ना फोड़ा - 50 ग्राम;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• पानी - 150 मिलीलीटर;
• मक्खन मलाईदार - स्वाद के लिए;
• नमक - चुटकी;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना बनाना

मल्टीक्यूकर के घन में, हम सूजी डालो और इसे ठंडे दूध के साथ डाल दिया। नमक का चुटकी, स्वाद के लिए चीनी फेंको और तेल का टुकड़ा डालें। हम डिवाइस कवर को बंद करते हैं, दूध दलिया मोड का चयन करते हैं और तत्परता संकेत के लिए प्रतीक्षा करते हैं। फिर मन्ना दलिया में कुछ और तेल डालें, मिश्रण करें और प्लेटों पर फैलाएं।

मन्ना दलिया कैसे पकाएं?

सूजी दलिया जल्दी से ब्रूड, वेल्डेड अच्छी तरह से, लंबे समय तक संतृप्ति की भावना प्रदान करता है। पहले, उन्हें बच्चों के मेनू में लगभग मुख्य पकवान माना जाता था। आज, बच्चे के शरीर के लिए मांकी के लाभ के संबंध में कई मिथकों को हटा दिया जाता है, लेकिन यह अभी भी एक लोकप्रिय उत्पाद बना हुआ है, और दलिया हर स्व-सम्मानित मालकिन तैयार करने में सक्षम है। यह एक डिश न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि दो साल से अधिक उम्र के लोगों के लिए भी उपयोगी है, नाश्ते के लिए उपयुक्त है। यदि आप नहीं जानते कि एक मन्ना दलिया को कैसे पकाना है, तो यह इस अंतर को खत्म करने का समय है। यह कौशल किसी भी पाक के लिए लगभग निश्चित रूप से उपयोगी है।

खाना पकाने की विशेषताएं

खाना पकाने दलिया सबसे बुनियादी निपुणता है। पहले, नौसिखिया परिचारिका पका कला के साथ परिचितता इस प्रकार के व्यंजनों की तैयारी के साथ शुरू हुई। और पहले में से एक उन्होंने मन्ना दलिया को पकाना सीखा। इस व्यंजन को पकाने का पहला अनुभव अक्सर दुखी हो जाता है: दलिया बाहर आता है या तरल, या बहुत ठंडा, जलता है, यह अप्रिय ठोस गांठों में पड़ता है। इन सभी परेशानियों से बचा जा सकता है, पहली बार अपेक्षित परिणाम प्राप्त हुआ, यदि आप जानते हैं और कई बिंदुओं को ध्यान में रखते हैं।

• सूजी दलिया स्वादिष्ट है यदि यह दूध पर या कम से कम इसके अतिरिक्त के साथ तैयार है। हालांकि, दूध पर पोरिज खाना पकाने के दौरान, कम से कम एक चम्मच, जो कम से कम एक चम्मच होता है, जिसे दूध के साथ जाने से पहले पैन के नीचे डाला जाता है। यह दूध जलने से रोकने में मदद करता है। एक ही उद्देश्य के साथ, एक सॉस पैन पाइनलिना खाना पकाने से पहले ठंडे पानी से धोया जाता है।
• दलिया खाना पकाने की पसंद बहुत महत्वपूर्ण है। सभी को डबल नीचे के साथ टैंक दिखाया गया। आग के साथ भीतरी कंटेनर के नीचे के संपर्क की कमी के कारण, दलिया इसे कभी नहीं जल रहा है। एक अच्छी पसंद मोटी तल और उच्च गुणवत्ता वाले गैर-छड़ी कोटिंग का एक बर्तन होगा। कई सोर्गिज को धीमी कुकर में उबाला जा सकता है, यह इसे पोषण नहीं देगा।
• एक धीमी कुकर में मन्का से दलिया खाना पकाने के दौरान, विभिन्न अनुपातों में दूध के साथ पानी का मिश्रण आमतौर पर उपयोग किया जाता है।
• सूजी बार को प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, इसे सॉर्ट करने या धोने की आवश्यकता नहीं होती है। पैन फोड़े में तरल से पहले आवश्यक राशि को मापना महत्वपूर्ण है। आखिरकार, यह दर्ज करना आवश्यक होगा कि यह एक पतला ट्रिकल होगा, जबकि एक साथ पैन की सामग्री को हलचल।
• कुछ परिचारिका सूजी से क्लासिक खाना पकाने की तकनीक से निकलती है। वे इसे उबलते तरल में नहीं थूकते हैं, और चारों ओर आते हैं। सिमोलिया को ठंडा पानी की एक छोटी मात्रा के साथ मिलाएं और हलचल, इसे उबलते दूध का एक टुकड़ा डालें। उसके बाद, परिणामी मिश्रण पहले से ही मुख्य तरल पदार्थ में पेश किया गया है, यह भी गहन रूप से stirring।
• यदि आप दलिया को चम्मच से नहीं फेंकते हैं, लेकिन एक स्पुतुला या यहां तक \u200b\u200bकि एक झटका, इसमें गांठ बनाने का जोखिम कम हो जाएगा।
• सूजी ग्रिप इसे पीसकर गेहूं से बना है। यदि यह एक ठोस ग्रेड से बना है, इसके साथ पैकेज पर एक अंकन "टी" है। बंदूक के साथ पैकेजिंग पर "एम" पत्र का कहना है कि अनाज एक नरम ग्रेड गेहूं से बने होते हैं। कभी-कभी "टीएम" अंकन कर रहा है। इसका मतलब यह है कि मन्का विभिन्न किस्मों के गेहूं से बना है, लेकिन फिर भी इसकी संरचना में ठोस गेहूं से कम से कम 20% अनाज होना चाहिए। नरम गेहूं से बने माका कम उपयोगी है, लेकिन तेजी से उबलते हैं, पोषक तत्वों को पकाने के लिए आमतौर पर इसका उपयोग करते हैं।
• Manya Porridge खाना पकाने का समय अलग हो सकता है, यह पानी और दूध के अनुपात, गेहूं की किस्मों के अनुपात पर निर्भर करता है, जिससे अनाज बनाया जाता है, एक पकवान बनाने की विधि। पानी पर, सेमोलस पानी और दूध के मिश्रण पर दूध - 7-10 पर 4-5 मिनट तक उबला हुआ है - 5-7 मिनट।
• एक मल्टीकुक में, मन्ना दलिया आधे घंटे उबला हुआ है। इसकी तैयारी के लिए, दूध दलिया शासन उपयुक्त है, और इसकी अनुपस्थिति में - किसी अन्य, खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसे "पिलफ", "चावल", "अनाज", "दलिया", "अनाज" या किसी भी तरह से कहा जा सकता है। कुछ होस्टेस मल्टीवड निर्माताओं की सिफारिशों से पीछे हटने और बुझाने वाले मोड में मन्ना दलिया को कुक करने की सलाह देते हैं, केवल तब ही यह गांठों के बिना बाहर निकलता है।
• मन्ना दलिया स्वादिष्ट है यदि यह चीनी और नमक के साथ उबला हुआ है, और अंत में तेल का एक टुकड़ा जोड़ें। यदि आप दलिया जाम, किशमिश या कुछ और में जोड़ना चाहते हैं, तो वे पहले से ही तैयार या लगभग तैयार दलिया में भी रखे जाते हैं।

टेबल पर सबमिट करते समय तेल, कूद और अन्य मिठाइयों को दलिया के साथ प्लेट में रखा जा सकता है, न कि इसकी तैयारी के दौरान।

अनुपात: परिपत्र अनुपात और तरल

अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने के लिए दलिया खाना पकाने के दौरान, अनाज और तरल पदार्थ के सही अनुपात को सटीक रूप से निरीक्षण करना आवश्यक है। अक्सर, दूध दूध दूध खाना पकाने के दौरान पानी से थोड़ा अधिक जोड़ें। सूजी के मामले में, इस नियम का उल्लंघन किया जाता है: भले ही यह पानी या दूध पर तैयार हो, चाहे तरल पदार्थ की मात्रा की आवश्यकता हो। हालांकि, पानी की संरचना में अधिक होगा और दूध जितना छोटा होगा, उतना ही चिपचिपा, दलिया बाहर निकल जाएगा।

• अर्ध-दलिया की सीटें प्राप्त करने के लिए (और आमतौर पर यह किया जाता है) अनाज के 1 भाग के लिए दूध या पानी के 10 भाग लेते हैं।
• एक चिपचिपा दलिया प्राप्त करने के लिए, अनुपात निम्नानुसार अनुशंसित की जाती है: तरल के 8 भागों (दूध, पानी उनके मिश्रण पर जाते हैं) पर अनाज का 1 हिस्सा।
• यदि आप एक तरल दलिया तैयार करना चाहते हैं, तो अनाज के 1 भाग पर तरल के 12 हिस्से लेते हैं।

जब एक धीमी कुकर में दलिया खाना बनाना अनुपात थोड़ा अलग उपयोग करता है: मैनका के 1 भाग पर एक मोटी दलिया प्राप्त करने के लिए दूध के पतले पानी के 6 भागों, अर्ध-तरल - 8 भागों, तरल - 10 भागों के 6 भागों का ले लो।

महत्वपूर्ण! सूजी अनाज में पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, इसमें बहुत सारे कैल्शियम होता है। यह दिल की मांसपेशियों, हड्डी के ऊतक को मजबूत करने के लिए उपयोगी बनाता है। हालांकि, इसमें उच्च सामग्री कैल्शियम और विटामिन डी के अवशोषण को रोकती है, जो कि छोटे बच्चों के लिए बहुत अच्छी नहीं है।

एकमात्र अनाज होने के नाते, जो निचले आंतों के विभाग में अवशोषित होता है, मांका धीरे-धीरे इसे श्लेष्म और वसा से साफ करती है। साथ ही, यह आंत को घेरता है, जो इसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की विभिन्न बीमारियों में उपयोगी बनाता है। हालांकि, आईटी लस में उच्च सामग्री 1.5-2 साल से कम उम्र के बच्चों और बुजुर्गों के लिए खतरनाक बनाती है, साथ ही साथ उन लोगों के लिए जो असहिष्णुता से पीड़ित हैं।

कैलोरी मांकी 326 किलोग्राम है, जो उसके दलिया से पकाया जाता है - अनुरोधित नुस्खा के आधार पर 80 से 150 किलोग्राम तक।

दूध पर मन पथ (क्लासिक नुस्खा)

• मन्ना फोड़ा - 20 ग्राम;
• दूध - 0.2 एल;
• पानी - 20 मिलीलीटर;
• चीनी - 5 ग्राम;
• नमक - चिप;

खाना पकाने की विधि:

• अर्धविराम अनाज की वांछित संख्या को निचोड़ें, इसे कंटेनर में ले जाएं, जिससे उबलते दूध में पतली बहने के लिए यह सुविधाजनक होगा।
• एक सॉस पैन में, ठंडे पानी का एक चम्मच डालो। जब तक पानी पतली परत को सभी नीचे कवर नहीं करता तब तक क्षमता को पेंच करें।
• दूध डालो, स्टोव पर एक सॉस पैन डाल दिया।
• एक छोटी आग पर दूध को गर्म करें, प्लेट से प्रस्थान किए बिना - उबलते दूध जल्दी से चलता है।
• जब ध्यान दें कि दूध फेंकना शुरू कर देता है, इसमें चीनी और नमक डालना, अच्छी तरह से हलचल। नमक जोड़ने के लिए, इसके बिना, दलिया कम स्वादिष्ट होगा।
• दूध को हलचल करने के बाद, पतली रिज के साथ इसमें डालें।
• 5 मिनट के लिए दलिया में शामिल हों, लगातार इसे हलचल, ताकि यह जलाया न हो और भाग न जाए। यदि निर्माता ने दलिया की लंबी तैयारी की सिफारिश की है, तो इसकी सिफारिशों को सुनें - एक ठोस गेहूं चेरी को वेल्ड करने के लिए अधिक समय चाहिए।
• दलिया को तेल जोड़ें, इसे मिलाएं और इसे आग से हटा दें।
• ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

नुस्खा में निर्दिष्ट अवयवों से, दलिया का एक अच्छा हिस्सा जारी किया जाएगा। यदि आप प्रति व्यक्ति नहीं पकाते हैं, तो सामग्री की मात्रा आनुपातिक रूप से बढ़ने की आवश्यकता होगी, केवल पानी को उतना ही छोड़ा जा सकता है।

वाटर्स

• मन्ना क्रॉप - 25 ग्राम;
• पानी - 0.25 एल;
• नमक - चिप;
• स्वाद के लिए चीनी;
• मलाईदार तेल (आवश्यक नहीं) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• मनुस की वांछित संख्या को मापें।
• पानी उबालें, नमक और चीनी डालें, मिश्रण करें।
• केंद्र में एक कीप बनाकर पानी को हिलाओ।
• हलचल को जारी रखने के लिए धीरे-धीरे बंदूक की परिणामी फ़नल में पंप किया गया।
• दलिया को 4 मिनट उबालें, लगातार इसे हलचल।
• आग से सॉस पैन को हटा दें, व्हेल को 5-7 मिनट के भीतर लेटने दें।

इस समय के बाद, प्लेटों पर दलिया को विघटित करें, शीर्ष पर तेल का टुकड़ा रखें।

दूध और पानी पर मन्ना दलिया

• सेमोलिना अनाज - 90 ग्राम;
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर;
• चीनी - 40 ग्राम;
• नमक - 2 ग्राम;
• दूध - 0.6 एल;
• पानी - 0.2 लीटर।

खाना पकाने की विधि:

• दूध पानी के साथ पानी कर रहे हैं, सॉस पैन में डालो।
• वांछित राशि को मापने, सेमोलिना तैयार करें।
• जब सॉस पैन में तरल उबाल जाता है, तो इसमें चीनी, नमक, वैनिलिन डालें। हलचल।
• एक पतली बुनाई के साथ सूजी को फेंक दें, साथ ही पैन की सामग्री को हलचल या एक कोज के साथ मारना।
• दलिया, सरगर्मी, 5 मिनट में शामिल हों। आग से निकालें। 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे जोर दें, जिसके बाद इसे तालिका में परोसा जा सकता है।

दलिया को मक्खन, जाम, नट, या कुछ और के साथ पूरक किया जा सकता है, जिसके साथ आप इसे और अधिक पसंद करते हैं।

मन्ना दलिया

• semolina अनाज - 100 ग्राम;
• पानी - 0.3 एल;
• दूध - 0.5 एल;
• नमक - 2 ग्राम;
• चीनी - 40 ग्राम;
• मलाईदार तेल - 40 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• कटोरे में मल्टीकुक के कटोरे पर डाल दिया। इसमें नमक और चीनी जोड़ें, मिश्रण करें।
• एक मल्टीक्यूकर कटोरे के बीच में तेल परिधि के चारों ओर खर्च करते हैं। यह सीमा होगी कि उबलते समय दूध को दूर करने में सक्षम नहीं होगा।
• दूध के साथ ठंडा उबला हुआ पानी मिश्रण, इस मिश्रण सूखे खाद्य पदार्थ डालो। सभी को ध्यान से मिलाएं।
• "दूध दलिया" कार्यक्रम चलाएं। यदि आपको खाना पकाने का समय निर्धारित करने की आवश्यकता है, तो 30 मिनट की जांच करें। डेयरी पाउंड की तैयारी के लिए एक कार्यक्रम की अनुपस्थिति में, उस व्यक्ति का चयन करें जो क्रुप से पकाने के व्यंजनों के लिए डिज़ाइन किया गया है।
• कार्यक्रम पूरा होने तक प्रतीक्षा करें।

दलिया को प्लेटों पर रखे जा सकते हैं और कार्यक्रम पूरा होने के तुरंत बाद टेबल पर सेवा करते हैं।

माइक्रोवेव में मायाना दलिया

• मन्ना क्रॉप - 30 ग्राम;
• नमक - चिप;
• चीनी - 5 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 5 ग्राम;
• दूध - 0.25 एल;
• पानी - 50 मिलीलीटर;
• मलाईदार तेल - 30 ग्राम;
• बादाम चिप्स, चॉकलेट क्रंब (वैकल्पिक) - खिलाने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• व्यंजनों में, एक माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के व्यंजनों के लिए उपयुक्त, तेल पतली स्लाइस के साथ कटा हुआ डाल दिया।
• एक सॉस पैन उबाल दूध में पानी के साथ मिश्रित।
• एक अलग कंटेनर में, गन को वेनिला और साधारण चीनी के साथ मिलाएं, नमक छिड़क दें। तेल के साथ व्यंजनों में व्यक्तिगत सूखा मिश्रण।
• गर्म दूध के साथ एक सूखी मिश्रण भरें। माइक्रोवेव में डाल दिया।
• 5 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर प्लेट चालू करें।
• दलिया मिलाएं। माइक्रोवेव में वापस खेलें और एक डिश को एक और 5 मिनट के लिए तैयार करें।

प्लेटों पर दलिया क्षीण, बादाम चिप्स और चॉकलेट crumbs के साथ छिड़काव। अन्य फ़ीड विकल्प संभव हैं - यह सब पाक और इसकी गैस्ट्रोनोमिक प्राथमिकताओं की कल्पना पर निर्भर करता है।

केला के साथ मन्ना दलिया

• semolina अनाज - 100 ग्राम;
• दूध - 1 एल;
• केले - 0.3 किलो;
• चीनी - 60 ग्राम;
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• तेल को रेफ्रिजरेटर से पहले से हटा दिया जाता है ताकि दलिया को पकाने के समय तक इसे नरम करने का समय हो।
• केले को धोएं और साफ करें। उन्हें मंडलियों के साथ काटें, एक कटोरे में डाल दें, एक कांटा के लिए निराशाजनक।
• केला लुगदी के लिए, नरम तेल जोड़ें। उन्हें एक वेज या मिक्सर के साथ ले जाएं।
• आवश्यक संख्या में सूजी अनाज तैयार करें।
• दूध उबालें, इसमें चीनी डालो, अच्छी तरह से हलचल।
• दूध को हलचल, इसमें पंप किया। 5 मिनट के लिए फोड़ा, सरगर्मी, दलिया, यदि निर्माता को अन्यथा अनुशंसा नहीं की जाती है।
• एक सॉस पैन में एक केला द्रव्यमान रखो, अच्छी तरह मिलाएं।
• सॉस पैन को आग से हटा दें और 5-10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे दलिया पर जोर दें।

केला के साथ मन्ना दलिया शायद एक बच्चे को उदासीन नहीं छोड़ेगा, और वयस्क एक सुगंधित पकवान हैं जो आत्मा के पास आना चाहिए।

मशरूम के साथ मांका

• semolina अनाज - 100 ग्राम;
• पानी - 0.5 एल;
• ताजा Champignons - 0.2 किलो;
• प्याज - 100 ग्राम;
• मलाईदार तेल - 20 ग्राम;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - कितना होगा;
• नमक, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• प्याज भूसी से मुक्त, छोटे क्यूब्स में कटौती।
• Champignons धो, नैपकिन सूखी। उन्हें प्लेटों के साथ काटें।
• पहले से गरम वनस्पति तेल। इसमें प्याज लगाएं, सुनहरे रंग तक इसे तलना।
• मशरूम जोड़ें। उन्हें तैयारी तक विदेशी मुद्रा (कोई अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण नहीं)। सिल्टे, काली मिर्च, मिश्रण। स्लैब से पैन को हटा दें, लेकिन ढक्कन के नीचे मशरूम छोड़ दें ताकि दलिया तैयारी के दौरान वे ठंडा न हों।
• पानी उबालें, इसे संतुष्ट करें।
• पहले से गरम पैन। उस पर बंदूक डालो और एक हल्के भूरे रंग की छाया के लिए तलना।
• उबलते पानी को हलचल, इसे अर्ध में डालो। 5 मिनट के लिए दलिया उबालें।
• दलिया में तेल जोड़ें, मिश्रण करें। प्लेट से सॉस पैन को हटाने के बाद, व्हेल को 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे अंडरराइट दें।

प्लेटों पर दलिया पहुंचे, मशरूम को शीर्ष पर रखें। इस पकवान को न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भी किया जा सकता है। यदि यह कुकट्रोक से मलाईदार तेल को खत्म कर सकता है, तो यह पोस्ट के दौरान संभव होगा।

मन्ना दलिया हमारे देश में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। कई पारंपरिक पकवान के बिना परिवार के मेनू का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं। लोकप्रिय धारणा के विपरीत, यह बच्चों के रूप में और भी उपयोगी है। यदि आप मन्का से दलिया को सही ढंग से पकाते हैं, तो वह शायद उनकी उम्र के बावजूद सभी परिवार के सदस्यों का आनंद लेंगे।

उत्पाद मैट्रिक्स: 🥄

मन्ना दलिया बचपन से एक दलिया है, जो हम में से कई ने वयस्कता में खाना बंद कर दिया है। ऐसी घटना के कई कारण हो सकते हैं, लेकिन जो लोग मन्ना दलिया को बेकार मानते हैं - वे गहरे गलत हैं, बस इसलिए कि वे नहीं जानते कि इसे सही तरीके से कैसे पकाया जाए। आखिरकार, मन्ना दलिया को एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, और यदि परिचारिका कुछ सरल रहस्यों को महारत हासिल करेगी, तो यह उपयोगी और संतोषजनक मां से असली मिठाई तैयार करने में सक्षम हो जाएगी।

मन्ना दलिया - खाना पकाने के लिए सामान्य सिद्धांत और तरीके

सूजी के बारे में कुछ शब्दों में: सूजी फोड़ा एक "साइड" उत्पाद है जो आटा में ठोस गेहूं की किस्मों को पीसकर प्राप्त होता है। इस तथ्य के बावजूद कि बड़ी संख्या में विटामिन, फाइबर और ट्रेस तत्वों को सेमिता में संरक्षित नहीं किया जाता है, इसमें लगभग 70% आसानी से टिकाऊ कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारे प्रोटीन होते हैं - यह उत्पाद को अधिक संतोषजनक और ऊर्जा आपूर्ति बनाता है।

इसके अलावा, सूजी दलिया बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, जिसके कारण इसमें शामिल उपयोगी पदार्थ व्यावहारिक रूप से नष्ट नहीं होते हैं। और अपने खाद्य मूल्य दूध को बढ़ाने के लिए और भी अधिक ताजा जामुन और फलों के साथ संयोजन। जो लोग आकृति देख रहे हैं, सूजी दलिया अक्सर अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से पीड़ित हैं, वे एक असली उद्धारकर्ता बन सकते हैं, क्योंकि एक नरम लिफाफा प्रभाव पड़ सकता है, दलिया गैस्ट्र्रिटिस को शांत करने में मदद करता है, पेप्टिक अल्सर के लिए दर्द को खत्म करने में मदद करता है, पेप्टिक अल्सर के लिए दर्द को खत्म करता है और आंतों के पेटी।

मुख्य रहस्य, जो सेमवाल दलिया को फिर से तैयार करेगा, यह है कि यह किसी भी मामले में नहीं है कि आप एक ही पानी पर पकाएंगे। तो यह ताजा और लगभग बेकार काम करेगा। यदि आप इसकी कैलोरीनेस को कम करना चाहते हैं, तो पानी के साथ दूध पतला करना चाहते हैं (उदाहरण के लिए, 70 x 30 या 50 x 50)। यहां दूध की वसा सामग्री को ध्यान में रखना आवश्यक है, इसलिए अपने स्वाद के अनुसार अनुपात उठाएं।

एक समान रूप से महत्वपूर्ण बिंदु तरल पदार्थ के एक लीटर में विशाल सूजी की संख्या है। एक नियम के रूप में, कई लोग आनुपातिक सटीकता में गलत हैं, नतीजतन, सूजी दलिया खराब हो गया है। ताकि ऐसा कैसुआ नहीं हुआ, आपके पास उबलते तरल के एक लीटर पर मंका के केवल छह चम्मच हैं। प्रारंभ में, दलिया कुछ तरल लग सकता है, लेकिन, मेरा विश्वास करो, यह जल्दी से इष्टतम स्थिरता प्राप्त करेगा।

तीसरा नियम, जो मन्ना दलिया की खाना पकाने के दौरान हमेशा पालन किया जाना चाहिए: अनाज को केवल उबलते तरल और केवल एक बहुत पतली रिज की आवश्यकता होती है, जो लगातार दलिया को उत्तेजित करती है। स्वाद, नमक, चीनी और मक्खन में सुधार करने के लिए इसमें जोड़ा जाता है। अर्धविराम दलिया फोड़े के बाद, पहले दो अवयवों को उबलते तरल, और आखिरी बार - आखिरी बार चपटा किया जाता है। वैसे, प्लेट पर आगे बढ़ने के लिए बहुत लंबे समय तक इसके लायक नहीं है, तेल डाल दें - ढक्कन बंद करें और जब प्लेट को 3-5 मिनट के लिए बंद कर दिया जाए, और वोला, स्वादिष्ट दलिया तैयार है!

मन्ना दलिया - उत्पाद तैयारी

एक स्वादिष्ट दलिया तैयार करने के लिए, आपको मुख्य घटक - माका की खरीद सावधानीपूर्वक इलाज करना चाहिए। सबसे पहले, रंगों की एकरूपता पर ध्यान दें। इस मामले में रंग इसकी गुणवत्ता के मुख्य संकेतक के रूप में कार्य करता है: सभी अनाज समान और मोनोफोनिक - क्रीम या पीले रंग के साथ-साथ विदेशी समावेशन के बिना भी होना चाहिए।

मन्ना दलिया के लिए दूध केवल ताजा चुना जाता है! यहां तक \u200b\u200bकि मामूली सर्दियों में भी अस्वीकार्य है! मलाईदार तेल पर भी लागू होता है: यह ताजा, रंग में समान होना चाहिए और शून्य नहीं होना चाहिए।

मन्ना दलिया - सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

पकाने की विधि 1: सूखे फलों के साथ दूध पर क्लासिक मन्ना दलिया

मन्ना दलिया के लिए शास्त्रीय नुस्खा बहुत ही सभ्य, मीठा है। और इसकी संरचना में शामिल सूखे फल एक डिश स्पाइक देंगे। इस तरह के एक डैश निश्चित रूप से सभी परिवार के सदस्यों का आनंद लेंगे।

सामग्री: (तरल के 500 मिलीलीटर पर)

300 जीआर। दूध
200 ग्राम। पानी
- नमक के चम्मच का एक तिहाई
चाय एल। सहारा
- रायसिन के मुट्ठी भर (या किसी भी सूखे फल)
- 50-100 ग्राम। मक्खन

खाना पकाने की विधि:

1. दूध को पानी से मिलाएं और मिश्रण को स्टोव पर रखें। देखो, ताकि दौड़ने के लिए (दूध बहुत जल्दी फोड़े)। उबलने के बाद, हम नमक, चीनी, मिश्रण डालते हैं।

2. हम एक पतली पतली चाल के साथ सील को छेदना शुरू करते हैं, जो लगातार दलिया को हलचल करते हैं ताकि गांठ का निर्माण न हो। फिर हम तब तक प्रतीक्षा करते हैं, पकवान उबालता है, हलचल जारी रखने के लिए भूल नहीं रहा है।

3. जैसे ही मन्ना दलिया ले जाता है, उसमें तेल डालें और सूखे फल धोए, प्लेट को बंद कर दें, ढक्कन बंद करें और दस और पंद्रह मिनट के बारे में हमला करें। चलो एक स्नैक केवल गर्म देते हैं!

पकाने की विधि 2: मन्ना दलिया "Guryevskaya"

प्रसिद्ध Guryevskaya poros एक असली कृति है। यहां तक \u200b\u200bकि जो लोग सूजी पसंद नहीं करते हैं, वे इसे अस्वीकार करने में सक्षम नहीं होंगे। हम आपको निकट भविष्य में तैयार करने की सलाह देते हैं, आपको पछतावा नहीं होगा!

सामग्री:

- 1.25 एल दूध (3.2 से 4% तक वसा सामग्री)
- स्टालस्क्रीन मांका
- 500 ग्राम। नट्स के मिश्रण (अखरोट, देवदार।, हेज़लनुक)
- 10 टुकड़े। गोरकी बादाम
- सार बादाम - चार बूंदें
- चीनी का फुलकैक
- किसी भी लाल जाम का फुलक
- 70 जीआर। मक्खन
- पॉडल कार्दामोना
- दो एच। एल। मक्का
- बैडन का स्वाद लेने के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. खोल से शुद्ध किए गए नट्स को तीन मिनट के लिए खड़ी उबलते पानी के साथ डाला जाता है और त्वचा से शुद्ध किया जाता है। इसके बाद, हम उन्हें माइक्रोवेव (ओवन) में सूखते हैं और मोर्टार में पीसते हैं। 1 टी के अनुपात में पानी के साथ अनन्य नट। 1 तालिका के लिए पानी चम्मच। झूठ पागल। मिलाएं।

2. डेयरी fifts तैयार करें। ऐसा करने के लिए, हम कास्ट आयरन (या तामचीनी) व्यंजनों में दूध डालते हैं, जो पहले से गरम ओवन में डालते हैं और एक फोम शूट करना शुरू करते हैं क्योंकि वे शिक्षित होते हैं। हम सभी को 15 फोम की जरूरत है।

3. शेष दूध पर, हमने ऊपर वर्णित नियमों द्वारा निर्देशित बंदूकों को वेल्ड किया, चीनी, नट, इसमें छिड़का दिया गया, तेल लगा दिया। सब कुछ मिलाएं।

4. उच्च दीवारों के साथ एक अपवर्तक फ्राइंग पैन में, हम 1.5 सेमी तक की परत के साथ थोड़ा गर्म दलिया डालते हैं और इसे फोम के साथ बंद करते हैं, हम फिर से एक छोटे से अनाज डालते हैं और हमने फिर से फोम को बंद कर दिया। अंतिम परत में थोड़ा लाल जाम, साथ ही बैडन भी बाहर रखा गया।

5. फ्राइंग पैन को बंद करें और पकवान को गर्म ओवन (150 एस तक) में पांच से सात मिनट तक रखें। खिलाने के बाद, हम इसे शेष जाम के साथ पानी देते हैं और तेज़ नट्स की एक परत के साथ छिड़कते हैं। Gurieevskaya Semolina तैयार! टेबलवेयर में तालिका में जमा करें जिसमें इसे तैयार किया गया था।

पकाने की विधि 3: केला और चॉकलेट के साथ मन्ना दलिया

इस डिश को सुरक्षित रूप से मिठाई के साथ तुलना की जा सकती है और न केवल हर दिन, बल्कि छुट्टी के लिए भी पकाया जा सकता है। इस तरह के एक मीठे दलिया से, आपका बच्चा प्रसन्न होगा और उसे हर दिन पकाने के लिए कहेगा। इस तरह की आवृत्ति के साथ, निश्चित रूप से, इसमें शामिल होना जरूरी नहीं है, लेकिन समय-समय पर आप बच्चों को छेड़छाड़ कर सकते हैं।

सामग्री:

- 500 ग्राम। बहुत मोटा दूध नहीं
- तीन टेबल। सूजी अनाज के चम्मच
- एक केला
- 70 जीआर। चॉकलेट
- चीनी चम्मच
- 60 जीआर। मक्खन
- नमक का चुटकी (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधि:

1. दूध उबाल, इसमें नमक का एक चुटकी फेंक दो, चीनी। मिलाएं। बंदूक की चाल चूसो (जैसा कि पहले नुस्खा में वर्णित है) और पारंपरिक तरीके से पकाएं।

2. केले को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, और चॉकलेट तीन मध्यम grater पर। सूजी द्वारा उबलने के बाद, मक्खन में डालना और प्लेट पर सेवा करने से इसकी विघटन हो गई। फिर चॉकलेट, केला और अच्छी तरह मिलाएं। प्लेट को बंद करें, आप कुछ मिनटों (लगभग 10) के लिए पकवान पर हमला करते हैं और मेज पर फ़ीड करते हैं। सुखद भूख!

मन्ना दलिया - अनुभवी पाक संबंधी पाक की उपयोगी सलाह

- साधारण दूध के बजाय, आप सूजी दलिया में एक धमाका जोड़ सकते हैं, इसे इच्छा पर पानी के साथ फैलाना। तो यह भी स्वादिष्ट हो जाएगा। एक ही मक्खन पर लागू होता है;

- सूजी दलिया को गर्म या गर्म किया जाना चाहिए। शीत दलिया अपने स्वाद गुणों को खो देता है। इसे गर्म करने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन उसके साथ सुधार करना बहुत संभव है। उदाहरण के लिए, ओवन में कुछ अंडे, फल, कुटीर पनीर, मक्खन और सेंकना जोड़कर एक उत्कृष्ट सूजी पुलाव बनाएं।

माइक्रोवेव या मल्टीकुक में, स्टोव पर सेमोलिना दलिया को दूध पर पकाए जाने के कई तरीके हैं। भले ही वह विधि पकवान तैयार करेगी, कई नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है - दलिया बिना गांठों, सही घनत्व और सुखद स्वाद के बिना होना चाहिए। ठीक से पका हुआ नुकसान बच्चों और वयस्कों के साथ स्वाद लेना होगा। यह एक आदर्श नाश्ता बन जाएगा, और यदि आप शहद के साथ पकवान भरते हैं, जामुन या सूखे फल जोड़ते हैं, तो आप फायदेमंद पदार्थों का एक हिस्सा प्राप्त कर सकते हैं और अगले खाने के उपचार तक शरीर को ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं।

बचपन से कई परिवारों के लिए मन्ना अनाज का स्वाद और इन सभी यादों को सुखद नहीं है - अप्रिय गांठों के साथ सफेद के मोटे ब्रूज़ स्मृति में बैठे और नकारात्मक भावनाओं को छोड़ दिया। हालांकि, अन्य न केवल याद रखने वाले खुश हैं, बल्कि दूध पर सूजी के अनाज को भी पकाते हैं, हल्के सुखद स्वाद का आनंद लेते हैं। बात यह है कि दूध मन्ना दलिया की अपनी तैयारी की बारीकियां हैं जो डिश की सही, भूख, उचित स्थिरता प्राप्त करने में मदद करेगी।

1. खाना पकाने की प्रक्रिया में दूध के लिए, कंटेनर के नीचे थोड़ा साफ पानी डालना आवश्यक है। यदि यह नहीं किया गया था, तो इसमें एक चुटकी जोड़कर सफेद तरल को जलने से बचना संभव है।
2. यह अक्सर अनुभवी के लिए पर्याप्त होता है और बहुत मेजबान दूध नहीं चलाता है, जो स्टोव पर एक अप्रिय ट्रैक और काफी स्थिर गंध बढ़ता है। इससे रोकें यह मक्खन के टुकड़े में मदद मिलेगी, जिसे ऊपर से दृश्यों को दाग किया जाना चाहिए।
3. Manka - कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध एक उत्पाद, जिसके खिलाफ कई विशेषज्ञ नकारात्मक रूप से बोलते हैं। स्वास्थ्य और विशेष रूप से आकृति को नुकसान पहुंचाने के लिए, पानी के साथ दूध पैदा करने की सिफारिश की जाती है। यदि घर उत्पाद अत्यधिक वृद्धि हुई है तो ऐसा करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आदर्श विकल्प को शुद्ध तरल 1: 1 के साथ दूध पैदा करने के लिए माना जाता है।
4. अनाज और तरल पदार्थ के अनुपात में उचित स्थिरता प्राप्त करना आवश्यक है। तो मध्यम घनत्व का दलिया बाहर निकल जाएगा यदि 0.5 एल दूध 3-4 बड़ा चम्मच लेता है। मांकी। अनाज के साथ तरल का बच्चों का अनुपात कम से कम 1 बड़ा चम्मच होना चाहिए। द्रव के 400 मिलीलीटर (बच्चे की तुलना में पुराना, जितना अधिक आप तांबाओं की संख्या में वृद्धि कर सकते हैं) पर अनाज।
5. पानी में अनदेखा गांठों की उपस्थिति से बचने के लिए, बाधा को गर्म तरल में कवर करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, प्री-मांका को एक अलग कंटेनर में चीनी के साथ उत्तेजित किया जाता है, जिसके बाद इसे उबले हुए दूध में एक पतले जेट के साथ पेश किया जाता है और तीव्रता से उत्तेजित होता है। बाहर निकलने में उबलने से बचने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया में यह महत्वपूर्ण है, अन्यथा गांठ से बचा नहीं जाता है।
6. खाना पकाने के लिए अच्छा अनाज एक मोटी तल के साथ टैंक ले लो। आप एल्यूमीनियम सॉस पैन्स में दूध पर दलिया और अन्य व्यंजन नहीं पका सकते हैं।

खाना पकाने के बाद, आप इसे ब्लेंडर या वेज के साथ हरा सकते हैं - इसलिए यह अधिक सुस्त और हवा बन जाएगा। समर्थन, जामुन, जाम या शहद समाप्त होने के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करेगा।

पानी के अतिरिक्त कैसे पकाने के लिए?

दूध पर सूजी अनाज की खाना पकाने में पानी न केवल चोट पहुंचाएगा, बल्कि पकवान के स्वाद और उपयोगी गुणों पर सकारात्मक प्रभाव भी होगा। वह एक और अधिक आसान और आहार उत्पाद के साथ एक दलिया बना देगा, इसके अलावा, यह विकल्प छोटे बच्चों के लिए बिल्कुल सही है। सूजी पानी की खाना पकाने के दौरान अनुपात, और दूध का चयन गाय के उत्पाद और बच्चे की उम्र की वसा सामग्री (यदि पकवान एक बच्चे के भोजन के रूप में तैयार किया जाता है) के आधार पर चुना जाता है। शिशुओं के लिए खाना पकाने के अनाज के दौरान पानी के साथ दूध पतला कैसे करें, एक विशेषज्ञ को बताएंगे।

पारंपरिक व्यंजन तैयार करने के लिए आपको लेना चाहिए:

• पानी - 250 मिलीलीटर;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• क्रेमा मन्ना - 4 बड़ा चम्मच ;;
• मामूली नमक और तेल;
• चीनी रेत - स्वाद के लिए।

सबसे पहले, दूध के बाद खाना पकाने की क्षमता में पानी डाला जाता है। यह सब स्टोव पर चला जाता है और उबलते हुए उबला हुआ होता है। आग को चालू करने के बाद, तरल थोड़ा ऊपर होना चाहिए ताकि यह जलाया न जाए।

कटोरे में अलग से एक सूजी के साथ एक सूजी के साथ चीनी रेत के साथ उत्तेजित होता है। जब स्टोव फोड़े पर तरल, आग को छोड़ना और चीनी-सेमोलीन मिश्रण को इस चम्मच के साथ गहन रूप से हलचल करना आवश्यक है।

4-6 मिनट के लिए कुक दलिया की आवश्यकता होती है, हर समय उत्पाद को हलचल। खाना पकाने के बाद, एक पकवान को बढ़ाना महत्वपूर्ण है, जिसके बाद प्लेटों के चारों ओर डालना जरूरी है, बिना मुझे शहद या स्वादिष्ट जाम देना।

एक धीमी कुकर में दूध पर टकसाल

एक सूजी दलिया उत्पादों के न्यूनतम सेट का उपयोग करके, धीमी कुकर में जल्दी से दूध पर तैयारी कर रहा है। इस अद्भुत पैन में पकवान बनाने के फायदे यह है कि यह निश्चित रूप से जलाए और गांठ के बिना स्वादिष्ट होगा।

तैयारी के आधार पर:

• दूध - 350 मिलीलीटर;
• मक्खन - 12 ग्राम;
• semolina - 70 ग्राम;
• चीनी रेत - 2 बड़ा चम्मच।

सबसे पहले, सभी थोक घटकों के बाद, तरल मल्टीक्यूकर के कटोरे में डाला जाता है। सो जाओ उन्हें धीरे-धीरे, लगातार stirring की जरूरत है। आगे कंटेनर बंद है, और पकवान 12 मिनट के लिए दूध दलिया मोड में तैयार किया जाता है। आवेदन करने से पहले, आपको इसे मक्खन के साथ बेचने की जरूरत है। उपरोक्त से सीलिंग प्लेटों पर semollaisy पर, आप ताजा टकसाल के पत्तों को बाहर कर सकते हैं।

सूखे दूध पर

सूखे दूध पर पाक कला सूजी को पारंपरिक नहीं कहा जा सकता है, लेकिन पकवान का स्वाद लेने के लिए यह काफी भूख लगी है और महत्वपूर्ण रूप से, बिना गांठों के। इसके अलावा, सूखे दूध में ताजा की तुलना में लंबी भंडारण अवधि होती है, इसलिए इसे हमेशा पहले से ही खरीदा जा सकता है और खाना पकाने के व्यंजनों के उपयोग के बाद।

बिना किसी गांठ के एक स्वादिष्ट दलिया पकाने के लिए, आपको स्टॉक करना चाहिए:

• इस तरह के दूध - 4.5 बड़ा चम्मच ;;
• पानी - 0.5 एल;
• सेमोलिना - 80 ग्राम;
• नमक - चुटकी;
• मक्खन मलाईदार - ईंधन भरने के लिए;
• फल, जाम - इच्छा पर।

एक सॉस पैन में दलिया खाना पकाने के लिए, दूध के साथ एक अनाज डालो और अच्छी तरह से हलचल। इसके बाद, आपको अन्य थोक घटकों को भेजने की आवश्यकता है। कंटेनर में आगे ठंडे पानी डाला और सबकुछ अच्छी तरह से व्हीप्ड है।

जब मिश्रण तैयार हो जाता है, तो इसे 4-6 मिनट के लिए उबलते हुए, लगातार हलचल के बाद आग लगाना चाहिए। यदि खाना पकाने की प्रक्रिया में पकवान मोटी लगती है, तो आप इसे उबले हुए पानी से सुरक्षित रूप से पतला कर सकते हैं। ऐड-मेड तेल और मिठास।

बच्चों के लिए तरल दलिया

छोटे बच्चे बिना किसी गांठ के सेमोलिना से स्थिरता पकवान पर काली मिर्च के लिए अधिक आसान होते हैं।

आप इस तरह के दलिया को पका सकते हैं:

• मन्ना अनाज - 2 बड़ा चम्मच ;;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• सहारा।

दूध मिश्रण के साथ पानी और आग लगा दी। उनके लिए उबलने के बाद, चीनी के साथ अनाज जोड़े जाते हैं और सबकुछ 4 मिनट के लिए बनाई जाती है। यदि बच्चा छोटा है, तो 8 महीने तक, पानी को और अधिक दूध जोड़ा जा सकता है। बच्चों के लिए चीनी छोटी मात्रा में जोड़ा जाता है। बड़े बच्चे, एक तैयार व्यंजन को एक पसंदीदा जाम या चॉकलेट के साथ मसाला किया जा सकता है।

मायना क्रुप

दूध पर मोटी मन्ना दलिया कई एथलीटों की एक पसंदीदा स्वादिष्टता है जो मांसपेशी द्रव्यमान को तेजी से बढ़ाना चाहते हैं और लगातार इस राज्य में इसे बनाए रखना चाहते हैं। यदि आपको इसे अपने पसंदीदा सूखे फलों के साथ सुबह में खाना पड़ेगा, तो शरीर को लंबे समय तक आवश्यक ऊर्जा आपूर्ति मिल जाएगी।

1-2 व्यंजनों के व्यंजनों की आवश्यकता होगी:

• मन्का - 2.5 बड़ा चम्मच ;;
• चीनी - 2, 5 पीपी;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• कुछ नमक।

एक अलग कंटेनर में, आपको पकाने और दूध जोड़ने के लिए क्षमता में स्थानांतरित करने के बाद, थोक उत्पादों को मिश्रण करने की आवश्यकता होती है। माइक्रोवेव में, पकवान को 4 मिनट के भीतर पूरी क्षमता पर तैयार किया जाना चाहिए। हर 60 सेकंड में आपको इसे प्राप्त करने और सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए हलचल की आवश्यकता होती है।

दुनिया भर के डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ सूजी में शामिल न होने की सलाह देते हैं, इसे मुख्य आहार के पूरक के रूप में सप्ताह में कई बार तैयार करते हैं। GRATK के काम में समस्या वाले बच्चे और लोग शहद और सूखे फल के अतिरिक्त, कम वसा वाले दूध पर उत्पाद को बेहतर तैयार करते हैं।