अजमोद से डिब्बाबंद टमाटर. सर्दियों के लिए अजमोद के साथ टमाटर

सर्दियों के लिए टमाटर की कटाई सिकाविया की एक प्रक्रिया है, लेकिन श्रमसाध्य है। और उन्हें नए वार्टो के सामने सम्मानपूर्वक रखा जाता है, ताकि जब आप गायन के समय जार खोलें, तो आप अपने चश्मे से मूर्ख न बनें। आप अक्सर सर्वोत्तम तरीके अपनाते हैं और कुछ नया बनाना चाहते हैं। इसके लिए, एक नुस्खा चुनने से पहले, इसे व्यवहार्य तरीके से फिट करना और केवल विकृत तरीकों से ठीक करना आवश्यक है।

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ज़ैमेस्ट वेरेन्या ज़ यागिड रास्पबेरी, क्योंकि इसे लंबे समय तक पकाना आवश्यक है, खाना पकाने में कच्चे रास्पबेरी जैम के लिए एक चमत्कारी स्वीडिश नुस्खा है। सर्दियों के लिए ज़ुक्र के साथ रसभरी को जर्जर रूप में साफ सामग्री के अनुसार बिछाया जाता है।

तैयार करने के लिए, आपको 1 लीटर जार चाहिए:

• गाजर - 3-4 रोल.
• सिबुलिना - 1/4 भाग।
• अजमोद एक स्प्रैट है।
• एक जार के लिए टमाटर एक आवश्यक मात्रा है।
• बे पत्ती -1 पीसी।
• काली मिर्च -2 पीसी।
• घड़ी - 1 दांत.
• बाइट 70% - 1 चम्मच।

रोसोल प्रति लीटर पानी के लिए.

• ताकत -1 बड़ा चम्मच। गर्म पानी से चम्मच.
• ज़ुकोर -3 बड़े चम्मच।

गाजर और सिबुला को साफ किया जाता है, बहते पानी के नीचे धोया जाता है। इसे टमाटर, अजमोद मसालों के साथ भी अपेक्षाकृत धोया जाता है। मैं टोमाटी को यथासंभव छोटा लेने का प्रयास करता हूँ। जार को निष्फल कर दिया जाता है, ढक्कन उबाले जाते हैं। हम जार के तल पर अजमोद का एक स्प्रैट डालते हैं, सिबुला और गाजर को छल्ले में काटते हैं।
टमाटरों को कांटे से साफ करके जार में डाल दीजिये.
तो हमने एक साफ-सुथरे घड़ीसाज़ का दाँत लगाया। टमाटरों को डिल के साथ डालें, एक-दो व्हिलिन्स चेक करें, पानी डालें, जैसे कि ब्लांच कर रहे हों।
उसके बाद, एक तेज पत्ता और कुछ काली मिर्च को एक स्किन जार में डालें। वेरिमो गुलाब, उबलते पानी में हम ताकत और ज़ुकोर मिलाते हैं, हम इसे दृढ़ता से मिलाते हैं, ताकि त्सुकरू और नमक के क्रिस्टल टूट जाएं। हम टमाटरों को गुलाब नमक और उससे कम भरते हैं, फिर हम त्वचा के जार में एक अनुमान जोड़ते हैं।
हम इसे ढक्कन से भरते हैं, जार को उल्टा कर देते हैं, उन्हें अंधेरी जगह में लूट पर रख देते हैं।

सर्दियों के लिए अजमोद और गाजर के साथ टमाटरतैयार।

स्वाद का आनंद उठायें. दिलकश.

टमाटर की कटाई के लिए मैरिनेड प्रमुख गोदाम है। तैयार टमाटरों का वही स्वाद. और याद रखें कि आप स्वाद का नुस्खा जानते हैं, आने वाले सीज़न से पहले इसके साथ लिखना बर्बाद हो सकता है।

सर्दियों के लिए अजमोद से बने टमाटरों की यह रेसिपी अपनी सादगी में लुभावनी है - इसे याद रखना आसान है, और विस्तृत तस्वीरें आपको मैरिनेड को बेहतर ढंग से तैयार करने में मदद करेंगी।

इसके अलावा, हम इस तथ्य से आश्चर्यचकित हैं कि क्रीमियन पारंपरिक चैपल के तट पर, अजमोद की जड़ में काली मिर्च और साग मिलाया जाता है। वाइड का मैरिनेड समृद्ध है, एक सुखद सुगंध और थोड़ा मेहमाननवाज़ है - ठीक है, आप बस अपनी उंगलियां चाटते हैं। यदि संभव हो तो पतले छिलके वाले छोटे टमाटर चुनें, चबाएं और लाल करें।

Tsієї kіlkostі वेयरहाउसिंग से लेकर लीटर जार zagotіvlі तक।

गोदाम:

• छोटे टमाटर - 600-650 ग्राम।
• अजमोद जड़ - 4-5 सेमी,
• अजमोद साग - 3-4 गेंदें,
• काली मिर्च (अतिरिक्त और काली) - 5-6 मटर,
• घंटे का चश्मा - 2 लौंग,
• गर्म मिर्च शिमला मिर्च - 2 रोल,
• तेज पत्ता - 1 पीसी.,
• रसोई की ताकत - 0.5 बड़े चम्मच। एल.,
• त्सुकोर - 0.5 बड़े चम्मच। एल.,
• ओसेट - 0.5 बड़ा चम्मच। एल (9% फोर्टे)।
• पानी - लगभग 0.5 लीटर।

सर्दियों के लिए टमाटर को अजमोद के साथ कैसे बंद करें

लीटर जार में मैरीनेट करने के लिए, "टॉप्स" किस्म के दो छोटे टमाटरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है - उनके पास नरम, मुसब्बर श्रिलना त्वचा और नद्यपान मयसिस्तया मयकोट है। मैरिनेड लीक होने से बदबू और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाती है! विडिब्रानि फल प्राइवेटमो, मुंडा टहनियाँ।

जार में हम एक अंगूठी के साथ जले हुए अजमोद के डंठल फेंकते हैं, हम गर्म काली मिर्च, काली मिर्च, एक चम्मच, एक बे पत्ती और पतले दौर में कटी हुई अजमोद की जड़ें जोड़ते हैं।

हम टमाटर को आधे जार तक डालते हैं। शचालोस एक अधूरे मिस्त्स्य से कम, स्ट्रुशुयेमो जार। प्रोशारोव्यूमो अजमोद टमाटर, आप स्वाद के लिए सिबुल्स या गाजर मग की एक अंगूठी जोड़ सकते हैं।

चेरगुयुची पीले और लाल टमाटर, शीर्ष पर ज़ापोवन्यूमो जार। खाली zapovnyuemo हरियाली या tsibuleya। पानी उबालें, जार में छिड़कें भरें। इसे उबले हुए क्रिश्को से ढक दें और यह दस मिनट तक गर्म हो जाएगा।

हम करछुल पर पानी वापस बहाते हैं - आपको मैरिनेड के आधार के रूप में इसकी आवश्यकता होगी। डोडामो सिल ता त्सुकोर।

नल्लेमो ओत्सु. मैरिनेड pіdіgієmo, एले उबलने की हद तक नहीं। बैंक में नकद.

मैं पैन पर गर्म पानी डालता हूं, एक तौलिया डालता हूं। हम एक जार रखते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं, ताकि उबलता पानी बीच में बर्बाद न हो। तो, टमाटर की तरह, हम पहले ही गर्म हो चुके हैं, और गर्म अचार, लंबे समय तक जार की नसबंदी की आवश्यकता नहीं होती है। लिट्रोविम पर्याप्त 8-10 हविलिन, पानी उबलने के क्षण से सिकती के लिए एक घंटे की आवश्यकता होती है।

दूर से, दिन का ख्याल रखना। खानाबदोश मशीन से भली भांति बंद करके सील किए गए या बंद किए गए बैंक। ग़लत, यह पहुँचना बहुत ज़्यादा है, जिसके बाद हम इसे बचत के रूप में लेते हैं। आपसे दूर रिक्त स्थान!